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第三十四集
想到苏秦的厨艺
秦宇川也舔了舔嘴唇
野味果然是天下最美的味道
我也来帮忙
这些鱼就交给我处理
秦宇川抓着几条鱼
三下五除二的去内脏
刮鳞片
苏秦捂嘴偷笑
说起吃
他比谁都积极
二梅抱着铁锅回来
手上还拎着一个麻绳绑着的小罐子
他小心翼翼的把锅放下
神采翼翼的折纸小罐子倒
胖婶听说要炸鱼
还给了咱家一罐菜籽油
可香了
小罐子里盛满了棕黄色的菜籽油
都快要溢出瓶口了
凑近鼻子
一股沁人心脾的香味
他以前吃的都是各种调和油
这种原生态的菜籽油还是第一次吃到
一会炸好了鱼
先给胖婶家送两条过去
苏秦把油罐子小心翼翼的放在灶台一角
铁锅不算厚重
苏秦用水刷过
大火烧干水痕
把油倒进黑色的铁锅里面
等到油烧热开始冒烟
把灶堂里的柴火抽出来一部分
鱼嫩
不能大火
只能热油小火慢慢煎
秦宇川把收拾干净的几条鱼放在水里冲洗干净
又按照苏晴的要求
把鱼剁成一扎长的长条
收拾好了
可以下锅了吗
秦宇川抬起头
把垂在两侧的长发撩开
苏晴盯着他披散的长发
拧了拧唇
给我吧
让二梅给你找根绳子把头发绑起来
苏晴提了一句
二梅就丢下手里的活
去找了根麻绳
非要给他绑上头发
苏秦一边做过鱼的面糊
一边笑的合不拢嘴
一把翠绿的薄荷
一把紫苏的紫苏
切成碎末
撒到调好盐味的面糊里
用手一搅
红的 紫的
白的煞是好看
锅里热油冒着烟
苏秦把鱼调在面糊里
滚一遍
贴着锅边滑进热油里
噼啪的声音响起
热油就把鱼的面糊慢慢变成金黄色
香味四散
几个人同时吞咽了一下口水
翻面控油
不一会就炸好了一堆金灿灿的脆皮鱼
苏琴炸了三筐脆皮鱼
家里一群馋猫已经吃嗨了
她拎着筐子去给胖婶送血
顺道问问集市的事情
你个丫头还惦记着胖婶
真是个好闺女
来 进屋做会
胖婶鼻子尖
苏秦刚到门口就闻着香味出来迎他了
婶
这些拿来给孩子们尝尝鲜就不做了
一会还打算去集市上卖东
东西换两千
你下午赶集能卖啥
你听胖婶的
明天一早让我家丫头带你去
很好
他去卖些筐子
你们做伴
见苏秦面露难色
胖婶钻进屋里
拿着五十个铜板出来
硬塞到苏秦手里
是给你娘的腿换药吧
先拿去应急
沈家也就这点钱了
不过够你娘换两回药了
苏秦咬着嘴唇
低头看着胖婶塞给自己的五十文钱
这是胖婶家的全部家当
他不能要 婶
我娘的腿还有两天才该换药呢
等赶集回来我就有钱了
他是战地医生
没有现代医疗
药品靠着山呢
漫山遍野总能找到消炎镇痛活血的草药
他把钱和炸鱼往胖婶怀里一塞
笑着说道
赶明我找你家丫头一起赶集
见苏晴真的有法子的样子
胖婶也没再坚持
而是叮嘱他有难处就说一声
远亲如近邻
又想起什么
转身进屋拿着一个篦子和锅盖出来
真没用
苏晴谢过胖婶就要走
被他又给拉住了
提醒道 丫头
婶知道你心善
不过你个姑娘家总是带这个男子
难免村里要说闲话的
要是没啥关系的
就赶紧打发走吧
苏晴十五
和裴佳还有婚约在身
二梅那丫头也十三来
眼看着这两年也该说亲了
家里进进出出的男人是不方便
婶 我知道了
等他伤养好就让他走
胖婶拍拍苏晴的手背
想到苏晴这丫头现在挺懂事
有些话就愿意提点一下
婶再多说一句
你别嫌婶多嘴
我看这小子给你家帮忙干活还挺高兴
是不是喜欢上你了
同在一个村子
他也知道裴俊星那个小子清高
看不起苏秦
嫌这丫头胖丑肚里没墨水
可是看人咋能只看外表
长得好看也不能当吃当喝的
还是挑会过日子的才行
婶 你想多了
他那是报救命之恩
我先走了
家里还发着面等着争馍呢
苏秦心里乱糟糟的
想到秦雨穿进山时候对他说的话
还有他帮自己抓兔子
帮他搬运粮食
当他在偷这事上解围
一件件事情浮现在脑海中
他才惊觉自己不知不觉间对他的信任和依赖已经超过君子之交
回到家里
看见弟弟妹妹们一个个流着口水还在等他
苏秦扑哧笑出声
端着炸鱼带着大家进屋去吃
张氏头一回知道鱼还能这么做
一边吃一边感叹
又脆又香
就是废油
好吃就多吃点
管饱
我看一会蒸了馍
你们也没肚子吃了
二梅打了个饱嗝
不好意思的笑着推苏秦
姐
我们去蒸馍
面都发好了
面盔子里的面把湿麻布都给顶起来了
苏秦掀开不
在面上暗了个眼
发好的面不塌陷
二梅手着案板问他
姐
为啥咱家的面不白
二梅没有去卖麸
所以看上去不是白的
这样蒸出来的磨田
一会熟了你们就知道了
苏秦把面从面盔子里拿出来
混着自己手腕的力道使劲揉
二梅也学着姐姐的样子
拿一个小面团揉
张氏看着姐妹两个有说有笑的揉面
会心一笑
晌午过了两点
馒头出锅
棕红的馒头让一家人啧责称赞好吃
张氏煮着秦宇川做好的拐杖
把馒头晾凉后收到阴凉处
苏秦看娘的腿还是不方便
拎起竹篓说了句要进山
秦宇川听完
手指往嘴里一放
吹了个响哨
他的音不知道从哪飞来
开始绕着他们头顶盘旋
我也去
看着秦宇川像跟屁虫一样跟出去
二梅歪着脑袋问苏岩
他是不是喜欢大姐
苏妍一脸困惑的挠挠头
皱了皱眉头
也歪着头道
啥是喜欢
是成亲吗
大姐不是要嫁给裴俊星吗