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第三十集肉虎
不光是掌柜的闻所未闻
在场的一众厨师也都是面面相觑
大家从业这么多年
却从来都没有听说过有这么一道菜
况且平常也未见过范厨师做过
心里自然都很是怀疑
不过此时掌柜的却是管不了那么多了
眼瞅着董成才规定的半个时辰可就要过去一半了
此时只有一位范厨师愿意接下这一门差事
那就只好死马当活马医了
范师傅
咱们酒楼今天的生死存亡
就托付在您的手上了
如果待会儿能过得了董成才那一关
我必有重谢
这道菜呢
因为是秘不外传的
所以我在做菜的时候
希望大家能够出去
这
难道范师傅不需要其他人打下手吗
一道好菜做出来是没有那么容易的
从选材备料
再到刀工火候
最后再到摆盘
每一步都是费时费力的
比如福建的名菜佛跳墙
足足要做上三天三夜
方能才有那种坛启荤香飘四邻
佛闻弃禅跳墙来的味道
而这道菜
范厨师竟然打算自己一个人来完成
怪不得掌柜的有所担忧啊
而那范厨师却是头也不回的就走进了后厨关上了门
只留下了一句话来
放心
马上就好
大约等了二十分钟
房门吱呀一声便开了
范厨师端着两个被扣着的盘子交到掌柜的手上
菜呢
已经做好了
可以端上去了
掌柜的拿盘子在手里掂量了一下
心里暗自叫了个苦累
这两道菜的分量实在是不多呀
其中有一道怕还是个汤菜
且不说味道如何了
就光是这样的量
能够让董成才满意吗
哎
掌柜的看了一眼范厨师什么也没说
唉声叹气的便拿着两道菜上了楼去
等掌柜的走后
旁边的厨师们围上来七嘴八舌的问着
范师傅
这道菜真的有那么好吃吗
那种人才吃过了多少山珍海味
什么没吃过
对呀
平常也没见你们把这道菜拿出来做做
您这会儿没做过的
面对众人的问题
范厨师倒是什么也没说
只留下了一句
你们自己呀
等着看吧
说完就背着手悠哉悠哉的回房去了
此时
那掌柜的忐忑不安的把这两道菜端上了董成才的餐桌
等到董成才好奇的揭开了盖子
掌柜的心里暗道一声完蛋了
这哪里是想象之中那两道精美异常色香味俱全的绝世珍馐啊
这分明不过是一个肉饼配上了一碗清汤而已嘛
董成才看到这两道菜
还以为是掌柜的故意羞辱自己
顿时就暴跳如雷
嗯哼
给你机会你也不中用啊
那就别怪我让你们奉仙楼关门大吉了
掌柜的心里此时可是把那范厨师的祖宗十八代都给问候了个遍
可是嘴上还是抱有着几分希望
哎呀 董爷
您这还没尝呢
要不您尝尝之后再说
董成才一想也是这么个理
于是又坐下重新搬来了椅子
拿起筷子就夹了一块肉饼
没想到这肉饼刚一进入到口中
董成才瞬间就觉得自己这半辈子都白活了
他从来都没有吃过这么美味的东西
娇嫩酥脆
入口即化
再完美的词儿都不足以形容这道菜呀
掌柜的在旁边察言观色
一看到董成才眼睛大放亮光
心里顿时就安定了不少
最起码先把这个霸王给稳住了
董成才吃过了肉饼
觉得还不够过瘾
又端起了旁边的汤来
咕咚咕咚的就灌进了肚子里
这一喝起来就没有停过
直到两个盘子都吃得干干净净
董成才还意犹未尽的舔了舔盘子
看到董成才这番举动
掌柜的心里简直是乐开了花来
能让董成才吃到舔盘子的菜
那在新县里也是蝎子拉屎独一份儿了吧
董成才意犹未尽的擦了擦自己的嘴巴
刚才这一顿饭可是吃得他大好的心情
就连之前所谋划的事儿都暂且给忘记得一干二净
听到了这里
我好奇的问向老疯子
哎 老疯子
那肉虎你吃过没有啊
什么味道的
切切
我才不会吃那种东西呢
等你往下听就明白了
估计呀
你也不会对那肉虎感兴趣了
据说那日奉仙楼打发了董成才之后
董成才回到家里
无论家里请来什么样的厨师
都再也做不出那天在奉仙楼里所吃到的味道
气得董成才打跑了家里不少的厨子
去奉仙楼的次数也越发的频繁起来
奉仙楼的掌柜的一看这肉虎竟然能让董成才这种吃惯了山珍海味的人都是如此的流连忘返
就找到了范厨师
希望能够花高价把这道菜的秘方给买下来
可是无论掌柜的出多高的价格
范厨师就是不同意把这道菜给卖出去
掌柜的见范厨师如此的顽固不化
也就渐渐的放弃了这个想法
这一日
董成才吃罢了肉虎
心满意足的擦了擦嘴
对着旁边的掌柜的颐指气使的说道
嗯嗯
哎
吃了你们家的肉虎这么多天
这其他的菜我觉得都难以下咽
这样吧
不如你把做出这道菜的厨子叫过来
让我见识见识
嗯
掌柜的一听
哪里不知道这董成才的意图
感谢是下
看上了肉虎的秘方才是真的
不过奈何董成才的新县里那就是个二把手
他一个小小的酒楼老板
又怎么敢违逆董成才的话呢
掌柜的下楼便找到了范厨师
苦笑着说道
哎
我知道您不想把这道秘方给卖出去
但现在想要他的人是董成才
哎
要不
我给您结三个月的工钱
您赶紧跑吧
董成才那边
我会想办法拖住他
如果我走了
董成才必然迁怒于奉仙楼
到那时候
掌柜你一生的心血不就毁于一旦了吗
哎
我又怎能不知道那董成才一直惦记着咱们奉仙楼呢
可咱们斗不过他呀
算了吧
唉
早年间我流浪至此
是掌柜的好心
赏了我一碗饭
我在咱奉仙楼生活了这么多年
如今
是我报答的时候了
范厨师说完
就脱下了厨师服
转身奔向了董成才的房间