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哟
小郎君大驾光临
怎么也不提前说一声啊
不巧
席云飞还没走进酒楼
二楼的窗门就被人从里面推开
只见肥头大耳的何晟探出身子来
笑眯眯的朝席云飞打了招呼
要不是我刚好给屋子换气
这回保准要失礼
小郎君请稍等
何某这就下来
说着
便见何晟快速缩回身子
不多时便出现在了酒楼门前
气喘吁吁的朝席云飞躬身一礼
何晟见过小郎君
席云飞没想到这个胖子这么客气
无语的摆了摆手
道
刚巧在煤炉坊有点事情
听明礼说你送了几单生意上门
我便也过来给你捧捧场啊
好说好说
何晟急忙让开半个身子
亲自拉开紧闭的门帘
请席飞和裴明礼入内
这门帘一拉开
果然是一股热浪混杂着酒气食物的香气扑面而来
大厅里有人好奇看来
能让何晟笑脸相迎的人物
他们也很好奇
待得
见到来人竟然是一个十三四岁的小少年
众人都是一怔
随即几个消息灵通的
再看到紧随其后的裴明礼
都是交头接耳起来
这位郎君便是大名鼎鼎的席小郎君
敢与大唐名将叫板的大人物啊
听说是大唐顶级的世家嫡子
这次来咱们朔方历练的
回去稳稳就是一家之主啊
嚯 这么牛气
也不知哪个世家出来的
敢与柴赵对单的世家
好像没有一个姓席的吧
我也不知道啊
不过没准儿这席姓他只是掩饰呢
我估计应该是太原王室或者博陵崔氏
那可都是七大世家最顶尖的存在呀
太原王氏啊
我他喵就认识一个王氏的外管事
牛气的很呐
每次谈买卖
都是拿热脸贴人家冷屁股
嘘 快闭嘴吧
眼看着席云飞在何晟的带领下从他们面前走过
几个吃酒的客人都是正襟危坐起来
生怕自己的言语动作得罪了席云飞
待得席云飞几人上了二楼
一楼大厅的气氛才慢慢的恢复过来
二楼包厢
席云飞刚刚进门
就看到面前摆着一桌子热气腾腾的酒菜
桌面上还摆了三副崭新的碗筷
想来是刚刚放上去的
何晟带着席云飞朝东边的座位安排
又将北边的座位留给裴明礼
自己则是在西侧坐下
顶着他那副笑弥勒一样的大脸
开口问道
小郎君来的凑巧
这一桌子菜都是刚刚出锅的
全部都加了您的十三香
我夫人连夜改良
这些个菜
还没来得及搬上菜单呢
席云飞闻言
朝他点了点头
低头朝桌子上的菜看去
不巧
几个菜他倒是吃过
清蒸羊蹄儿
蒜蓉羊肉片
这两道菜我倒是吃过
不过加了十三香
有什么变化吗
何晟点了点头
又摇了摇头
解释道
我夫人说有变化
不过我不懂
我这张嘴就知道吃
除了鼻子灵一点儿
倒是分不出好坏
要不
郎君帮忙尝尝
席云飞也不客气
拿起筷子夹了几片切成薄片的羊肉
就着羊肉上面蘸着的蒜蓉直接丢到嘴里
细嚼慢咽一番
露出惊喜之色
赞赏道
不错
是加了十三香
而且是加了辣味儿的十三香
但真正提鲜的是这羊肉没有腌制过头
肉质十分弹滑
辣味儿的十三香
裴明礼好奇的看向那盘羊肉
也拿起筷子夹了几片羊肉放进嘴里
席云飞看了一眼何晟
点了点头 道
十三香只是一个统称
我给何员外的十三香一共有五种
辣味儿只是其一
其他还有五香
浓香 怪味
滋补四种
每种对应不同的料理方式
可以做出各种不同的极致美味
席云飞说着
伸出大拇指
对何晟说道
尊夫人看来也是一位高手
能将辣味十三香用到这些菜里面
我府上的厨娘可都做不到啊
何晟听到席云飞夸奖自家夫人
也不谦虚
呵呵的点了点头
多谢小郎君夸奖
我家夫人确实精于此道
若非夫人帮衬
我的家业可起不来
一旁裴明礼好像对何晟的夫人也是有所耳闻
插嘴道
郎君可能不知
何夫人不仅厨艺了得
年轻时还曾凭一块干馍
帮何员外营了千亩良田
可以说
何员外如今的家业
都是何夫人打下来的也不为过呀
哦
还有这等趣事
快快说来听听
席云飞饶有兴致的转头看向何晟
何晟尴尬的点了点头
倒也没有隐瞒
开口说道
原来啊
朔方东城还属于隋朝管辖的时候
何晟就已经在城里开了一家小酒楼了
而他的夫人
便是酒楼大厨的独女
深得老父亲亲传
小小年纪
一身厨艺便是冠绝朔方
那个时候
朔方的守将是大隋将军啊
曾经发下一道征令
征集全城所有酒楼
派出一名厨子随军出征高句丽
彼时
何晟也是刚刚从老父亲手里接过重担
小酒楼唯二的厨子
便是何夫人和他父亲
让何夫人去从军做饭
这显然是不可能的
可是何夫人又舍不得让老父亲出去送死
毕竟远征高句丽路途遥远
她怕老父亲熬不过来
直接客死异乡
为此何夫人是苦思冥想
最后机缘巧合的
竟是被她研制出了一种全新的随军干粮
也就是裴明礼所说的干馍了
我夫人将干馍送到军中后
那守城的将军大喜过望
当下就赐了千亩良田给我夫人
还特赦我何氏酒楼不用派出厨子随军
并且整个朔方东城
隋军的厨子直接减了一半
那些不用去送死的厨子们感念我夫人恩德
这些年来也陆续的加入我何氏酒楼
就这样
酒楼越做越大
越做越多
不知不觉就十几年过去了
席云飞听得有趣
何晟回忆起来却是心惊胆战
不过好在一切都已经过去了
一念即此
何晟起身道
小郎君请稍后
何某这就去拿一份干馍来
如今的干馍
经过我夫人多次改良
已经变成我何氏酒楼的一道特色菜了
席云飞嗯了一声
他也很好奇
到底是什么食物
竟然能为这何晟赚得千亩良田
不多时
何晟端着一个竹编的碟子去而复返
席云飞好奇的看过去
神情一怔
锅盔
锅盔呀
是关中人称之为干粮
按发酵与否可分为起面锅盔和死面锅盔
陕西十大怪
锅盔像锅盖
吃的时候用刀子切成块
小时候常见乡人走秦岭
担柴扛木头
走的时候背个布袋
里面就是锅盔
锅盔很硬
特别厚
吃的时候咬牙切齿
你得使劲咬
很费劲
往往是双目圆瞪
因此呢
乡下人又称它是睁眼锅盔
啃几口睁眼锅盔
喝几口山泉水
锅盔耐饥
几十里的崎岖山路
百十斤的柴火或者木头
就这么被汉子们给扛回家了
后世市面上卖的大多是起面锅盔
面粉经过发酵
易消化
撒一些芝麻提香
更为吃客们喜爱
席云飞倒是吃过几次锅盔
只是没想到这锅盔是这么来的
哦 那个
我能拜访一下你家夫人吗
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