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大家好，
欢迎收听新一期蛋姐项目精选，
我是那个爱智求真且只说实话蛋蛋，
那今天呢，
又到了我们推荐好的加盟项目的时候了啊，
我不知道昨天有多少人听了我们昨天的创始人访谈，
昨天呢，
我们请的嘉宾呢叫做袁泽路，
他呢是夸父炸串的创始人，
同时呢，
大家可能如果听的话也知道他是原来西少爷的联合创始人，
西少爷很多的营销的方案都是他来制定的，
那么今天我们推这个项目呢，
就是他现在在做的这个项目叫做夸腹炸串，
那至于为什么要推荐这个项目，
以及这个项目我们觉得大家需要注意哪些点呢？
我觉得可以在后边去踢，
现在呢，
我们先带着大家啊听一听袁泽路老袁是怎么介绍自己的夸父炸串，
以及夸父炸串有哪些特点特色，
还有呢，
就是他的加盟政策是什么样的，
先让大家有个了解，
来，
咱们先有请老袁发个声音来对自己做个自我。
介绍哈喽蛋姐创业的听友们大家好，
我是夸父炸串公司的创始人袁泽路，
今天呢应蛋姐创业的邀请，
来为大家介绍一下我们的项目，
同时呢给大家解答一些常见的问题，
那么首先呢，
我先简单介绍一下夸父炸串这个品牌，
那么实际上这个品牌我们是在2018年的12月底在北京创立的，
那么这个店呢，
在新中关第一家店是20㎡，
我们第一个月就卖了28万，
那么这个店呢，
实际上是夸父炸串公司我们打的一个乐山炸串这样的一个品类，
乐山炸串也是我们游走了中国很多的地方，
找到了一款非常好的一款炸串产品，
那么夸父呢就此诞生了，
那么我们实际上夸父是用自选炸串的这种方式，
呃，
然后用这种小档口的方式，
就是没有糖式，
用最简单的经营的这个逻辑和动线。
来去完成一个炸串的这样的一个生产，
那么我们也是首创了一个就是边走边吃的这个油炸串串的这样的一个方式，
那么夸父到现在呢，
我们是在全国有加盟了130家门店，
我们自己直营的有七家，
那么夸父炸串现在已经在北京上海，
呃，
南京，
然后深圳，
广州啊，
西安等等这些一线二线城市已经在布了很多的点，
我们已经拿下了很多，
比如像万达，
像大悦城啊，
像这个银泰等等这些体系就是非常优秀的商场shoppingma的这样体系的点位，
那么现在也是呃，
乐山炸串的一个代表性的品牌，
那么其实夸父呢，
我们之所以定位在乐山炸串，
原因是因为乐山炸串它的这个认知度是非常高的，
因为大家知道像串串香在全国过去这几年的发展，
也为大家啊普及了这个串串的吃法那。
那实际上我们这个也是在乐山的那种串串香的方式上面改变了一种烹饪方式，
改变成成这个炸串，
那么我们的炸串实际上有三个特点，
第一个呢，
就是我们的炸串用的油呢，
叫药草卤油，
那这个油呢，
它本身呃是经过了很复杂的一个工艺，
然后呢，
它实际上是调味的这样的一个油里面有大概几十种这种，
呃中草药和这个香料的成分，
所以我们这个研发过程是用了大概半半年的时间。
那么第二个呢，
就是我们有很多的油炸蔬菜，
因为大家知道全国炸串其实有非常多的品类，
但是炸肉为主，
那么乐山炸串因为这个卤油，
所以我们这个炸蔬菜会非常的香啊，
所以这里面我们不管是炸这个玉米啊，
炸藕块啊，
炸这个花菜啊等等，
这都是非常畅销的产品，
那么第3个呢，
就是我们的炸串是撒干料的，
不是蘸这种辣椒酱，
然后呢也不裹面糊，
所以呢吃起来会更加的干脆啊，
爽。
口，
所以这是我们的产品的特色，
那么未来呢，
我们这个会继续的在做小吃升级这样的一件事情，
就是我们希望通过视觉的升级，
通过运营的升级，
通过供应链的升级等等所有的方方面面全部做升级，
来为小吃升级，
最终得到一个答案，
所以夸父也是在我们践行着中国小吃消费升级的一次尝试啊，
所以呢，
这个夸父未来我们是希望在一二三线城市能够未来的五年的时间里面啊，
做到1000家店，
那么我们也希望扶持大概500个这个创业伙伴，
能够跟我们一起实现这个啊，
财务上的第一个积累，
也实现餐饮的这个经验上的这样的一个累积啊，
这是我们的这个品牌的这个介绍，
呃，
我们夸服团队基本上都是年轻的人啊，
基本上95后是居多的，
所以我们的这个品牌呈现也是非常年轻化啊。
走了一个国潮的风格，
现阶段来讲呢，
夸父实际上在全国来讲没有特别的明显的主要竞争对手，
因为乐山炸串本身也是由我们来这个从乐山带出来的，
所以呢，
现在我们更多的实际上是在引领这个市场，
也有很多人后续在跟我们的这个趋势，
那么实际上我们就是一直在做的这个事情，
做了很多积累的点啊，
就在于刚才我们提到的，
第一是我们的视觉呈现，
首先呢，
来过我们店的人都会第一个感觉就是不管从我们的包装，
我们的这个装修，
软装、
文案等等所有的东西都非常的潮流，
我们用的一个叫国潮这个手法实际上就是最近特别流行的一种设计方法，
那么这个是深得这个95后甚至00后的新的我们的店里面其实基本上做过统计，
用户画像以这个95后的女生为主，
基本上80%左右都是女生，
那么所以我们在体验。
上面我们用了一个纸袋的这种方式啊，
非常的大又防油，
然后呢，
我们的这个签子也用的是非常上乘的这种一次性的啊，
不会再去回收，
包括我们的这个对于肉质的这种调味啊，
这些方式都更加的这个还原这个肉的本身的味道，
不像其实过去很多做小串的，
它会打很多水，
然后就让这个肉变得很嫩，
比如我们牛肉就是牛肉口感啊，
我们的鸡肉就是鸡肉的口感等等，
所以呢，
其实在产品上面这端，
我们的这个竞争优势还是很大的，
经过大概这小一年的这个实际的这个检验来讲的话，
全国我们现在不管南方北方，
东边还是西部，
整体年轻人对我们这个口味上都是好评的，
我们的好评度最多的也是在于口味，
我们也有一些店，
比如像郑州大卫城这家店呢，
实际上他从这一早啊，
它的选址不是特别的好，
所以他早期的时候一天只能卖一两千，
但是他通过不停的试吃，
然后就会产生回头客。
因为大家。
喜欢这个味道，
然后呢就会来到店里面，
现在基本上每天都是在八九千块钱的营业额，
所以呢，
这一点是我们最有自信的，
那么另外一个呢，
就是我们的这个供应链，
我们现在在全国合作的这个供应链是百盛旗下的一个供应链的平台，
那么这个实际上就是肯德基的百盛，
那这个我们现在全国890个城市都可以冷链常温两种车能够全部都配送到，
而且是以最低的成本，
最高的品控的标准达到这个您的店，
那么所以其实这一点也是我们的一个呃，
很大的优势，
现在我们配合了有半年多的时间，
也都磨合的非常的好，
我们现在在全国有五个分仓，
那么总仓呢，
是在天津和上海，
基本上在全国所有的门店，
我们都支持这个配送，
最快的是一周两配，
最慢也一周一配啊，
所以这方面也是我们的一个优势，
第三个优势呢，
实际上是我们对于餐饮这个产品上不。
办迭代的这个呃能力就是我们一直以来都觉得夸父不光是炸串，
或者说夸父不光是现在的这个样子，
那我们是希望把夸父变成一个以乐山炸串为主为切入口，
然后呢，
将来把它做成一个这种小吃的一个集合，
那么实际上这个小店我们是未来越来越多的去丰富它啊，
所以我们在产品的持续开发上面也是一个优势，
因为我的这个产品合伙人是过去业内非常非常资深的，
那这方面我们基本上每个季度都会有上新啊，
包括我们的运营团队也会去指导怎么把新品推广，
怎么把新品做制作啊等等，
所以呢，
这三个优势吧，
我觉得第一个是我们的这种年轻化的品牌呈现，
第二个呢是我们的供应链优势，
第三个是我们持续研发的这个能力，
所以呢，
这是我们这个项目核心的三大优势，
那么我们夸父炸串的这个目标的客群画像。
呃，
刚才讲的基本上都是在低到12岁，
就是基本上六年级到初中吧，
就开始有小朋友特别爱吃我们这个啊，
我们之前有好多店都是有这种小孩在吃，
这是我们最低的年龄，
那么高一点的基本上到40岁左右吧，
所以相对来讲还是比较广谱的，
那更聚焦的还是在于我们的这个高中大学生和刚刚毕业不久的这样的非常喜欢吃小吃的这种年轻人，
那么基本上都是95后那人群来讲的话，
都是属于对这个品质，
对产品有一定要求的，
而且见多识广，
所以呢，
这方面的这个我们的客户不管从用户体验上面对我们的纸袋的这种防油性的要求，
然后对于这个陈列的方式啊，
货堆如山等等这些都是有非常高的要求的，
所以我们早期的这个店呢，
基本上选址都是在全国的这种这个头部的商场，
比如说我们进到一个城市啊，
我们就会去到这个城市里面最好的商。
场，
像我们前段时间刚开业的这个常州啊，
常州市，
那么常州市呢，
呃，
我们进的就是这个吾悦广场等等，
包括我们去到杭州都会去大悦城这样的地方，
原因就是因为第一呢，
我们的这个乐山炸串在全国还需要一定的教育，
第二呢，
就是这里面是正好符合我们的这些目标客群是最集中的，
所以呢，
我们会在选址上面有一定的要求，
我们前100家店基本上都是在全国各城市的这个排名前，
就是头部的这些商场的第一层，
那么所以其实我们的早期选址是非常聚焦的啊，
我们刚才讲了，
在这个好的商场人流量比较大，
然后呢，
又是年轻人聚集的这种商场的B一层，
一定是在B1层的业态，
因为B1层是小吃快餐层，
甚至是很多地方是地铁的这种公交枢纽等等，
所以呢，
这是我们早期对选址上的这个非常严苛的一个要求，
那么对于街边店来讲的话，
我们。
第一年我们是这个采取一个谨慎的态度，
街边店我们只接受这种，
就是比如说步行街啊，
像南锣鼓巷啊，
像这个兰州的这种张掖路啊，
像这个我们在这个南京的这种新街口啊等等，
就是会在这样的地方去选择做街电，
那么原因也是因为第一是人流量有足够大的保证，
第二呢，
也是这些地方都非常难搞，
基本上把这些商场加上非常旺的这种景区街店搞定之后呢，
这个城市基本上知名度就会非常高，
所以我们第一年的策略就是少量的这种优质的街铺，
加上主要以商场为主啊。
另外呢，
从我们的这个体验形式上来讲，
我们是自选炸串儿，
因为顾客来到我们的这个店之后呢，
他会面对着一个敞开式的这样的一个串串的展示柜，
自己去拿，
所以呢，
对于这样的情况来讲，
我们的街店其实也不太适合于去做这种。
体验，
所以呢，
我们就是第一年的要求一定是尽量都在商场，
或者是叫带盖儿的，
就是一定是在这种盒子里面，
商场啊，
很多大的这种商超的门口啊等等啊，
所以这是我们在选址上的一些要求，
当然点位上会要求就是在比较好的这种，
比如说拐角啊，
然后呢，
在这种人流量最聚集的地方，
而且并且有一定停留的，
就是很多地方，
比如说这个有些超市，
比如说超市你的入口就不太适合，
但是出口可能就比较适合，
因为没有人会在入口停留，
它会在出口停留叭如说有些地方看起来人流量很大，
但是呢，
它都是赶公交车的，
那这些呢，
可能也不太适合，
所以呢，
我们是希望在人流量尽量大，
但是同时又有一定停留的地方，
这样的选址呢，
是最适合夸父的，
呃，
那当然了，
我们总部呢，
也会在选址上有两大这个主要的支持，
第一个呢，
就是我们会有一个我们专门的一个选址评估表格，
那么。
这表格里面会通过三种方式，
比如对等店，
对等商圈，
然后还有这个数人流等等这种方式来去测算，
对这个选址进行一个评估，
那这个呢，
表格以及就是测算的方法，
这块我们都会在后续签约之后会去跟这个加盟商去进行呃，
一个指导啊和使用。
那么第二部分呢，
就是我们因为现在在全国来讲的话，
很多的这个商场我们已经是变成一个被邀请品牌，
呃，
有一定的在商场圈子的这种知名度，
所以我们有许多城市也会有一些优秀的商场会主动联系到我们总部，
然后呢，
问我们有没有当地的加盟商能够进入这个他们的商场，
所以这方面的资源我们也会去给到我们的加盟商，
那么我们对于加盟商的要求，
其实还算是这个小吃业态里面比较高的，
因为我们是一直坚信就是第一，
呃，
如果你这个是甩手掌柜，
或者说如。
如果你是这个很少的时间，
你只是投资性质的这种加盟的话，
我们是不太欢迎的，
因为目前来看，
我们没有看到谁可以当甩手掌柜，
并且把这个店做好的，
所以呢，
这一点是我们的一个硬性的要求。
第二个呢，
就是我们希望你有一定的这个就是餐饮的经历，
最好还是失败的经历，
尤其是过去的这种加盟的这种体验，
你有过失败的经历之后，
你就对整个的餐饮有了更多的认知，
也有了敬畏心啊，
所以这一点呢，
就是我们是一定要求你有一个餐饮经验。
第三个呢，
就是你所有的这个这个投资的钱呢，
一定是来自于你自己的这个存款，
就说白了就不能去拿这个高利贷，
也不能去借款啊，
这是我们也会做一个资金，
这个说明这样的一个，
呃要求的，
那么其他的一些呢，
就是我们觉得一定要认可小吃消费升级，
就是你未来几年的时间，
你都愿意去投入到这个。
小吃的消费升级当中去啊，
你也坚定的认为，
就是年轻人吃饭的方式也有不同，
你也坚定的认为炸串一定能够在未来几年啊，
席卷全国，
风靡这个整个中国，
所以这一点呢，
也是呃一个软性的要求，
那么还有呢，
就是一定要对餐饮有一正常的认知，
就比如说很多人讲说你们餐饮不都是得有百分之五六十的利润嘛，
但实际上大家知道在餐饮里面净利和毛利本来就是一个两个概念，
差别很大，
毛利有60%啊，
这是一个健康良好的一个餐饮项目，
但是实际上你扣除掉这个租金，
人工、
水杂等等损耗一切的这些扣完了以后，
实际上净利润比较好的就是15%~30%之间，
我没有听过真正超过30%的，
那样是非常非常少的，
所以呢，
一定要抱着一个正常的一个心态，
对于餐饮啊，
不要有非分之想，
对吧，
比如说呃，
什么一个月回本，
两个月回本这种。
想法，
甚至说有百分之六七十的利润，
这样的想法都是不OK的，
所以我们对于加盟商在挑选的过程中呢，
也会有一个谈话的这个环节，
这里面更多的其实也是为了同步上面我说的这些认知，
所以呢，
你如果没有这个餐饮经验呢，
我们也不是完全这个拒绝掉的，
因为刚才我们讲了就是我们是希望你有的，
你有的话是一个加分项，
但是如果没有经验呢，
我们这边总部提供这个一个长达七天的这样的一个培训，
那么我们这培训呢，
前三天会是在我们的培训研发中心完成，
这里面就是上午是理论的这个培训，
比如说我们的这个产品文化，
然后呢这个品牌，
包括我们的一些这种运营上面的，
比如说运营手册的这个讲解啊，
SOP的这些讲解，
那么每天的下午都会在研发中心我们的这个培训教室去做一些实操，
亲自去炸串，
亲自去做产品等等。
那么。
这是前3天，
前三天合格之后呢，
我们会后4天到5天的时间，
会在我们实际的实体门店来去跟班啊，
就是你从早晨开业开始，
这个店开始这个准备，
比如说我们10点开业，
但可能10点没有顾客，
那这时候我们要做一些准备，
对吧？
理货，
然后这个收拾啊，
打扫卫生等等很多的东西我们都会跟班，
包括你怎么去盘点库存，
怎么去做订货预计啊等等这些东西，
所以我们这个后4天呢，
会在门店进行，
包括要做一个压力测试，
就比如说在实际高峰的时候，
你能不能快速的熟练的去出品啊，
所以这一点呢，
其实培训我们是希望大家非常重视的，
因为第一培训的人必须是加盟者，
第二呢，
就是培训至少得来两个人以上，
最好是你招到的人全都来，
我们是多多益善的，
因为我们相信呢，
就是说炸串虽然简单啊，
虽然看起来很简单，
但实际你从不知道到知道，
从知道到熟练。
从熟练到这个理解，
这个过程其实都是很复杂的啊，
这边也有很多工作需要去做，
所以希望大家一定要重视培训，
因为你培训做好了，
后面很多事情都省掉了啊，
所以这个是我们在开店前筹备阶段，
那么我们也会在签约之后就会组成一个小组，
那这里面会有你的督导，
全程跟你这个整个的筹备开店啊，
有些东西他会提醒你啊，
那么第二个呢，
就是我们的设计师，
我们整个的这个全套图纸，
平面图，
效果图和施工图，
全套的图纸都会在这个过程中去给到你，
包括指导你的这个施工队来去做施工，
包括我们开业前的这些准备啊，
买东西啊，
啊订货等等，
那么开店的时候呢，
我们会视情况会给到一个开店的这个支持，
呃，
我们的督导和运营的团队呢，
会去跟上，
那么后续呢，
我们也会定期的进行这个巡店督导，
包括一些新品的这种培训。
包括我们也就是做了一个这个承诺，
就是每一年你都可以回到这个总部啊，
来进行这个复训，
免费的复训，
包括比如说你选有新的员工来了啊，
你不知道怎么培训，
或者你不放心的话，
你也可以随时跟我们来预约啊，
在最快的时间之内安排你的新的员工来我们这儿在做新的这个复训啊，
所以这个都是我们能给到的一些支持，
那么夸父呢，
实际上我们定位在的是一个小吃的这样的一个这个概念里面，
所以其实店都非常的小，
大概是15~25㎡，
我们最推荐的是20㎡左右，
那这样的一个店呢，
基本上装修加上设备，
加上这个加盟费用，
加上首批货，
呃，
15万到20万之间居多，
那么这个整个的投入来讲呢，
也不算很高，
很多人就一聊到投入就会想说什么时候回本。
其实我们对外是也从来不。
去承诺这种回本的周期，
我们只能告诉你有哪些店，
他们是什么时候回本的啊，
就是比如说我们的这个中关村第一家店呢，
我们是去年的12月底开业的，
我们是今年的四月份回本，
大概投入是小30万，
因为那个店特殊一点，
那么我们是每天卖1万左右嘛，
基本上每个月净利润在7万左右，
那么还有呢，
就是我们这个郑州大卫城那个店呢，
也是用了四个半月的时间回本，
当然我们也有这个长一点的，
我们长一点的这个店呢，
基本上在十个月左右，
就是从我们今年3月这个2月3月加盟的这个新开的店啊，
到现在呢，
基本上马上就快要回本，
所以这个算下来就是7~10个月，
当然也有一些店呢，
可能还要更久啊，
所以这个回本的这件事情，
没有任何一个品牌可以给你承诺，
只能告诉你确实有这些店都已经做到了，
而且他们做的非常好，
所以呢，
这部分的这个我们就不做。
承诺了啊，
因为一情况对吧，
比如你的房租也好，
你的这个呃，
人工管理水平等等都会有一定的差异，
那么我们给到加盟商这边的这个利润的模型上来讲呢，
基本上产品毛利是65%左右，
那么如果运营的好的话，
净利润普遍都是在这个15%~25%之间居多啊，
也有个别到30多啊，
就刚才我们讲的说回本特别快的这些肯定就要高一些啊，
所以呢，
这是我们大体的一个情况，
那么开一个夸父，
根据你的营业额情况，
如果是2000~3000日营业额的话，
基本上你在就是加盟商，
然后再雇上两到三个人就够了，
那么如果你做到5000的营业额呢，
基本上是五个人，
像我们这几个这种万元的店，
日营业额是1万的，
基本上要7~9个人啊，
能够正常的去运转，
加上一些倒休等等，
所以为什么。
我们鼓励就是加盟商一定要自己亲自在店去管理和亲自操作，
就是因为实际上你的这种激励是跟员工是完全不一样的，
所以如果你的参与度高的话，
你实际上在人工上可以省掉很多，
基本上我们觉得一个加盟商应该顶两个员工左右啊，
那么肯定强调的一点就是绝对不推荐你做甩手掌柜啊，
这个刚才前面说过了，
就不赘述了，
我们整个的这个加盟流程呢，
这个分为单店和区域代理，
目前我们还是在主推的是单店加盟，
整个的加盟流程呢，
就是从你知道了我们这个项目开始，
你可以去到我们的直营店去考察，
我们的直营店目前都是在北京，
北京的话我们是新中关购物中心，
然后呢，
东直门，
来福士，
凯德大峡谷，
七鲁庄首航，
然后还有这个天通苑，
华联这几家直营店呢，
都可以敞开让大家去了解和试吃体验。
那么后续呢，
你可。
可以这个填表格，
或者是联系我们，
跟我们到总部来去考察预约，
然后呃，
了解一些详细的东西，
那么到时候我们也会有招商经理全程的跟你，
然后后面呢，
就是您的这个选址啊，
或者是就是选址和签约两个谁在前面都OK，
那么签约之后选址也都定了，
我们开始做一个刚才说的筹备的这样的一个启动式，
那么这启动的这个里面主要包含了，
第一我们会给你讲整个的过程，
就是开店筹备会经历大概10几个这个工作的这个板块，
第二部分呢，
是我们有一些承诺，
我们还有承诺做不到的东西，
都会给到你非常清晰的这种告知，
那么第三部分呢，
实际上是跟你的督导的一个这个认识啊，
我们都会在一起完成这件事儿，
后续呢，
就开始，
呃，
你的这个店面设计，
然后呢，
装修培训，
就是跟我们总部预约培训，
我们希望就是。
在开业前这个10天到15天来进行培训，
还有订货啊，
因为我们的这个第一批货呢，
是要提前15天去下单的啊，
后续呢，
就是所有一些其他的，
比如说开通点评的账号，
开通这个收音系统的账号等等这些事情啊，
还有一些自采类的，
比如说小器具啊，
啊设备的这种筹备啊等等，
那么这些所有的东西工作都完成之后，
就等着开店了，
那么这个店呢，
开业这个我们会有呃，
相应的督导啊，
也会给到一个开店支持，
在后续呢，
就是我们会长期有一个督导跟您跟进这种运营商的这种问题啊，
所以大概是这样的一个流程，
那么单店的政策呢，
我们现在是分为一线城市和一线以外的城市，
那么一线城市呢，
是有呃20个城市，
我们圈出来就是一线和新一线，
那么这里面具体的可以在我们蛋姐的这个大家回复公共账号的时候里面的那个介绍性的文。
章会有一个详细的这个介绍，
那么我们单店的加盟政策是加盟费是59800，
这个加盟的这个费用里面包含品牌的授权，
然后包含这个我们的一套收银系统的软硬件啊，
这个大概也价值6000多块钱，
还有就是我们的全套图纸的设计费啊，
然后我们的一个新品研发的这些服务等等一系列的东西，
那么押金是1万，
第一年首年的这个管理费是15000啊，
这个基本上就是我们大块的这个费用，
一线以外的城市呢，
只有在加盟费上面是少1万，
也就是49800，
其他的呢都一样，
那么这是单店的政策，
从区域角度来讲，
呃，
我们目前区域代理最希望的是由我们的单店升级出来的这样的一个代理，
除非极个别就是非常优秀的，
比如说当地的这种餐饮经验非常足，
然后资源非常广，
又对我们非常认可，
然后这个需要单独来。
跟我来谈啊，
除非这样的话，
我们是只开放给我们的这种单店啊，
升级上来的，
因为很多的这个城市呢，
我们也只是开了第一家店，
所以这第一家店也就需要经过测试教育，
稳定的运营之后啊，
我们是希望从这些真正做的好的加盟商里面来去升级为代理，
所以这方面的代理政策呢，
具体的需要跟我们取得联系，
然后具体的面谈，
那么淡姐会员的这个，
今天这个也在蛋姐这边做这样的一个分享，
所以我们特意呢准备了一份礼物吧，
就是我们所有蛋姐会员加盟夸服炸串的话，
前10名我们会给到一个首批物料，
5000块钱的这个直接的减免，
这个减掉的就是净利润啊，
也是希望呢，
就是丹姐这边能够给我们推荐更多优秀的加盟商，
我们也希望跟更多优秀的加盟商共同的走下去，
把这个品牌越做越大。
未来呢，
我。
我们夸父这家公司所有的规划都是围绕着炸串这个品类，
我们会把炸串这个品类从供应链运营，
从对产品的理解上面做到极致，
所以未来公司的这个整体的规划，
呃，
我们会在用三年的时间做出这个500家店，
那这500家店我们会覆盖掉50个城市，
就是明年2020年呢，
我们会重点深耕已经在落地的这些城市，
怎么去做的更多在这个城市从一个店变成三个店，
变成五个店，
变成十个店，
这是第一方面，
第二个呢，
就是从市场营销的角度来讲的话，
我们会不断的做异业的合作，
来去强化大家对乐山炸串就等于夸父的这样的一个认知，
所以呢，
未来我们也会去在抖音上面，
在这个其他的一些跨界合作上面做一些动作啊，
所以这是我们这个未来可预期的一个规划啊，
所以这是以上呢，
对于我们这个跨服炸。
二项目的一个全部的介绍，
如果还有哪些问题或者不懂的也欢迎呢，
接下来大家这个在我们的这个蛋姐节目里面继续收听我们的答疑节目啊，
所以在这儿呢，
感谢大家啊，
今天能够有这样的一个交流机会，
也感谢听友们的收听啊，
如果有想加盟合作我们夸父炸串的朋友们呢，
可以回复一下夸父，
了解更多的信息，
我也在这儿呢，
代表夸父炸串公司的所有的我们的小伙伴，
欢迎大家的加入。
谢谢大家好，
那听完了袁泽路的介绍之后，
我相信大家对这个夸父有了新的认识和这个理解，
那我也相信啊，
有些人呢，
也对于这个夸父啊，
也有了一个想去做的这个欲望了，
对吧？
那先别着急，
我先听一听我们这个为什么要推荐这么一个项目，
呃，
首先呢，
我们觉得这个炸串啊，
是现在比较受年轻人喜欢的一种品类，
那么同时呢，
这个炸串呢，
因为如果你如果听昨天的节目的话啊，
你就发现它的选品逻辑呢，
是根据整个后台供应链的选品逻辑，
所以我就不在这儿多阐述了，
如果你感兴趣这个逻辑，
你可以听一听昨天但你创业的创始人访谈，
那么再来说第二个推荐理由什么呢？
第二个推荐理由是袁泽路这个人啊，
他是一个资深的餐饮人吧，
因为我觉得他和贺畅也是皇太极的创始人，
贺畅包括像焦给鸭子，
伏牛堂这一代呢，
都是相当于开创了互联网餐饮的。
的新品类，
也是给好多这个传统餐饮人啊一个开了窍的这么一个****吧，
所以在这块呢，
我觉得如果没有他们的话，
可能也没有今天的餐饮互联网化，
对吧？
那么在这个基础上呢，
我觉得原来西少爷之所以做的这么成功啊，
现在也被今日资本这个投资，
那主要原因呢，
是因为西少爷的定位，
以及西少爷的营销，
那他干营销呢，
其实当时的西少爷很多营销都是袁泽路来去操盘的，
那包括如果大家去吃过这个夸副炸串呢，
也能看到的是，
其实他们的包装设计很有意思，
名字设计的也很有意思，
然后很多的营销活动搞得也挺好玩的，
那这些呢，
可能都是出自于元泽路之手，
那么我觉着如果一个加盟者啊，
加盟这样一个品牌的话，
也许啊，
能够比别的品牌获得更多的营销上面的支持和方案，
对吧，
那这是我觉得第2个推荐的理由，
那第3点是什么呢？
第点我。
觉得是一个很重要的啊，
就是他们的供应链呢，
是来自于百胜，
那百胜呢，
大家可能知道啊，
它下边有像肯德基惺肥羊和这个必胜客这样的知名的连锁品牌，
那百胜的供应链的好处是什么呢？
因为我之前在别的餐饮项目都会提醒大家啊，
你需要注意的是这个品牌的供应链配送能不能到你所在的城市，
而这个夸父呢，
它的好处是因为它采用的是百盛的供应链，
那也就是说你当地如果有肯德基、
小肥羊，
或者是这个必胜客这样的品牌，
那基本上你的城市也可以通过百盛这条供应链把这个夸幅炸串啊送到你手中，
而且成本就没那么高了，
对吧？
所以呢，
我觉得这是相当重要的一点啊，
相当重要。
那第4点什么呢？
是这样的，
新在的一些装修设计VI都比较好看的店啊，
是比较受商场欢迎的，
很多朋友之前呢都发愁说，
诶，
我加盟了一个什么什么品牌。
场不让我进，
说同类竞争太多，
或者是有点土，
有点low，
那我觉得夸父呢，
在这块呢应该还不错，
现在很多商场都希望他们能入住，
那再有呢，
就是说在一些四五线城市啊，
你可以想象一个这个画面，
就是当你边上都是卖麻辣烫，
或者是卖这个手把串，
那突然来了一个诶装修风格不一样的这么一个品牌的话，
我觉得有点奖肥公鸡的意思，
所以呢，
这几点呢，
是我们推荐这个品牌的几个理由，
当然了，
他还会遵从这个淡姐创业的开店宝的政策，
给大家一个冷静期，
所以在这块呢，
提醒大家啊，
如果你再怎么想加盟一个品牌，
你也应该考虑清楚，
不要冲动在冷静期之内做出你的决定，
然后到底是干还是不干，
冷息是什么意思呢？
就是给到大家一个反悔的时间，
这个时间呢，
就是3天，
那3天之内呢，
比如说你决定干了，
签了合同了，
交定了。
那最后又不干，
那是无条件无理由退款的啊，
然后再来说一下风险啊，
首先呢，
夸副炸串呢，
不是一个很历史悠久的品牌，
所以呢，
在这块儿的话，
我觉着如果你是一个特别追求的是呃，
相对成熟的运营管理的话，
我觉得夸父炸串这块呢，
可能并没有你想象中那么好，
因为这是一个新创品牌，
那所以呢，
我觉得这串儿是有一定的风险的，
那么这个风险呢，
就来自于其实如果一个成熟的相对成熟的品牌啊，
它会给很多的加盟商更多的标准化的东西，
但是新创的品牌呢，
往往很多东西标准化沉淀下来呢，
是需要摸索和需要更多人去沉淀案例，
才能沉淀出标准化的东西的，
所以呢，
在这块呢，
大家是需要冷静谨慎的，
那这块呢，
我觉得是它的一个核心运营商，
所以呢，
大家如果想去加盟一个餐饮项目，
一个小食类的项目，
然后可以去看看夸父。
那么如。
如果你担心的是夸父没有过多的加盟商运营经验的话，
那么你要谨慎加盟，
但是我要说的是，
其实这家公司的创始人呢，
对餐饮还是有比较深的了解的，
但是对连锁加盟的运营我觉着，
呃，
可能还在摸索，
这个是需要提醒一下各位的，
所以我觉得什么事啊，
各有利弊，
因为新创项目呢，
也有一个好处，
就是它因为品类比较新，
或者是品牌比较新，
所以的红利的空间也比较大，
那我们不能保证每个项目都能让加盟的人赚的钱，
我们只能保证的是你不会因为被骗而失败，
因为我觉得这个是我们唯一能够保证的，
因为我们不能保证的是，
如果你要不好好干，
你还想挣钱，
我们真的保证不了。
所以呢，
最后提醒大家啊，
不管你加盟的是怎样的一个连锁加盟项目，
是餐饮还是美容还是教育，
都需要加盟者啊，
亲力亲为的去干，
才能有可能干好赚到钱。
如果你想当。
的甩手掌柜的，
或者是你想把这个生意交给亲戚朋友，
那我觉着最好你就别去加盟了，
那还有一点呢是如果你是想去贷款，
或者是通过刷信用卡方式去加盟开个店，
不管你是开什么样的店，
我都不建议，
为什么呢？
因为真的把店开起来之后，
你会发现你的压力会很大，
这个压力来自哪儿呢？
所有的店啊，
都会有一个爬坡漆，
这个爬坡漆呢，
可能并没有想象中那么挣钱，
因为他得养店养人嘛，
所以呢，
这会儿呢，
如果你是刷信用卡去开的店的话，
你每个月还是要按期还款的，
那这会儿呢，
你可能要没有那么强的收入，
那又有必须要刚性的支出的话，
那我觉得你可能就会很难受，
所以呢，
我真的不建议大家啊，
去贷款去创业，
贷款去加盟项目，
如果这个钱真的没有的话，
可以跟父母借，
但是不要跟银行。
或者是一些资金的什么那种个人机构去借高利贷吧，
这是我不愿意看到的，
所以这是给大家几个提示啊，
那么还有一些提示是什么呢？
还有一些提示呢，
是大家呢，
如果呀，
你要是真的想了解一个整个怎么开店呀，
怎么选址啊，
怎么合伙啊，
怎么运营啊，
怎么做营销，
不应该光光啊指着这个品牌方给你的支持，
即使你交了加盟费，
他也没有义务啊，
什么事儿都亲力亲为，
管到100%，
事无巨细，
所以呢，
既然选择了去开店，
不管你是加盟还是自己干啊，
你都应该有自我学习的能力，
很多事情只有自己搞懂了，
你才能够经营好这家店，
所以这时候给大家一些忠告，
那同时呢，
如果大家感兴趣夸父炸串这个品牌的话，
也可以在蛋姐创业的订阅号啊，
实名大姐创业是订阅号，
不是在节目下方，
在单姐创业的订阅号回复夸父夸呢，
是夸人的。
夸父呢是父亲的父，
就是夸父，
逐日那个夸父啊，
来去跟我们索取一些资料，
这个资料呢，
我们也收集到了这个夸父的这些品牌的资质啊，
商标的资质，
以及呢它的一些核心的数据，
所以让大家有一个更深的了解，
所以大家如果对这个项目感兴趣，
就来公众号回复夸父即可，
那同时呢，
这个如果你想加盟的话，
我们还给大家争取了一些优惠的福利，
都在公众号可以看到，
那么今天的节目就这样，
希望大家理性谨慎的去加盟，
不要冲动加盟，
那么最后说句我们的slogan，
用我们的弯路为你铺路，
但姐创业下期再见，
拜拜。