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美食供应商
作者
会做菜的猫
播讲
蛐蛐
薄荷柠檬椅
第九百五十五集
测拉一下
魏微迫不及待的
将盒子小心翼翼地打开
主要是盒子太漂亮的
他就喜欢漂亮的东西
舍不得破坏
只能沿着边缘
小心翼翼地撕开
就好像吐兔那么可爱
魏维从来支持麻辣兔头不吃土肉
好
香啊
盒子刚刚打开一个口
一股烤过的麦香味就传了出来
因为是线做的
自然味道浓郁
不管是什么食材
到了楼爸他手下
都是顶级的味道啊
魏先生想起之前王红交换了好多的烤串
味道非常的巴十
没错
魏微继续手里的动作
点头赞同
很快
盒子就被魏微完整的拆开了
露出里面的内容
其实
就跟月饼的包装差不多
非要说区别的话
那就是眼前的更加精致一点
当然
数量也更精致
就两个
这很圆轴
毛
爽
魏微嘟着嘴道
要不
现在试试
魏先生提
虽说年货要留在过年吃
但他们父女两人
买了一人一盒
总共两盒
现在吃一盒
然后留一盒过年吃
那也是没问题的
真是吧感觉好像不是一个味道的
微微仔细看了看
发现外表并不一样
虽然表面都是焦香酥脆
外面泛着酥皮
但是颜色的深浅
和一个有红点
一个没有红点
还是清清楚楚
明明白白的
应该不是一个味道
魏先生仔细看了看
好明也一般试试啊
微微拿起一个没有红点的
分开一半
递给了魏先生
本来看到酥脆的表皮
魏微分的时候
还十分的小心
就放在盒子上方分
就怕掉了一地的碎屑
但是没有
随着他的力道
拳头大的后柄
被分成了两半
除了被捏似的外表
其他地方根本就没有掉
咔嚓
放进嘴里咬了一口
酥脆的外皮儿被牙齿咬断
发出脆响
然后李面靠近馅儿掉的地方
皮儿软韧
有些嚼劲儿
然后
里面的馅儿料
汁水多
汗食鲜嫩
但又带着一点点的韧劲
还有麻辣味
配合着纯麦香
味道实在是好竭了
好好吃
是你最喜欢的麻辣口味我好好使的很麻呀那是很好吃啊
味微露出一脸的陶醉
接二连三地咬了一口
本来看着还有大半个饼
瞬间就没了
好像就是有点手
刘老板真是一如既往的手呢
微微有些一犹未尽
再看看
这个是什么味道吧
魏先生
也是三两口就解决了
他虽然也觉得很少
但是作为父亲
魏先生觉得
绝对不能丢面
不够吃
那也不能说出来
魏微看了看空制的格子
发现
并没有自己长出来一个
只能看想点了红点的那个饼
不知道是什么口味的哈
微微有点期待
如法炮制的
姜饼分成两瓣
微微迫不及待地咬了一口
跟之前完全不同的体验
甜蜜蜜的滋味
在嘴里面散开
从来没有觉得
香肠的味道会这么好
跟麻辣的味道不一样
这个甜味也不腻人
反而
带着一点点果香味
不知道是怎么处理的
但是魏薇就是觉得
这个是他吃过最好吃的甜香肠
我们过年也准备一点甜香肠吧
微微最后将手指都舔了舔这才做罢
我安排
魏家发生的事情
在买了年或的人的身上
或多或少都有发生
但大多不会像魏家这么好
一口气吃了一盒儿
都是半个半个吃的
幸好一百份
还在承受范围以内
是有点累了
圆周呼出一口气了
第一天
烹饪一百份的年货
感觉比平常要累一点
也幸亏是圆周
其他厨师
就不必说了
之前殷雅吃完饭
看了一会儿发现并没有需要帮忙的地方
跟圆周打了一声招呼后就走了
邹若燕告辞以后
店里
就只剩下圆轴一个人了
对了
小猫今天是最后一天上班了
看来
需要将他的年货准备好才是
圆周突然想了起来
之前毛也说
是临时有事
需要提前回老家一趟
跟圆周谈过以后
圆周请了木小云回来带班
就是从明天开始的
姜毛野的年货和红包
都准备好了
店员都是有年花的
小雅喜不喜欢喝奶茶
赢开喜欢吧
圆周琢磨着
想起了隋唐小测宴的奖励
店里饮料比较少
有了奶茶后
就能够丰富很多
毕竟是奶茶大礼包啊
什么丝袜奶茶
港式奶茶
掖这的奶茶等等
阴雅很快
要放假回家过了
斋得有好多天不能见面
圆周觉得
他可以做一些奶茶给他带回去喝
这隋唐小测宴
是时候完成了
还差点火候
圆周之前跟杜尔交流的时候
从咖喱中
得到了一点灵感
但是对于完成属于自己的烤乳猪
感觉还是欠了一点什么
袁州对自己的要求
那是相当高的
今天小雅不来吃下午茶
下午的时候
可以出去
吃几家试试找出感觉
圆州摸摸下巴
打算着
金海可以从烤金琴中
得到烤乳猪的灵感
那是因为烤金琴
是他家祖传的菜谱
虽然并没有做出来
但是
他是比谁都熟悉
因此
从中演花一些方法出来
是肯定的
但圆周觉得
光有烤金勤的方法
也不适用于他的烤乳猪
说做就做
圆周看看时间
还没有到午餐的准备时间
圆周摸出手机
打算查查附近有没有什么烤乳猪的店
来找找灵感
圆周一贯的用法
经常会安排一些时间
找一些特色的店去吃
有时候
是独自一人去的
多数
是和殷雅一起的
这家好像不错
是某软件第一
不知道有什么特别的
这家也不错
评价很高
看起来也很好看
这家店有点远了
今天是不能去了
先去看看前面两家
这家安排在明天也是可以
圆州驾清就熟的
查抄起了资料
某美食软件
并没有以前那么大热度了
因为原始网的存在
而元周之所以不看自己的网站
跑去看别人的
没啥特别的意思
只是他突然犯傻忘了
午餐时间很快就到了
元周是按照平时的布调来做菜的
当然
元周淡定
而那些中午赶来
喜买年货的食刻
可就不淡定了
比如苏梅
秀云早
新天年糊真真真的卖完了
今天一百份早餐时间就买完了
苏姐明天可以赶早
行吗
苏木梅苦着一张俏脸
嘀咕着
早上这群人真是牲口
一点余地也不留啊
没买到香肠饼的
徐头中午点了葱花饼老婆饼麻辣饼等点心当主食
反正都是饼
还可以垫点午餐时间结束
圆桌的一日试菜之旅
直接开启了
刘氏烧烤
应该就是去加了
圆周坐车
直接来到了地方
硕大的招牌
和他那个十分宽大的店门相符合
店面是很大
但是店内的桌椅并不多
因为厨房的占地面积
特别的大
能摆下十张桌子
都是很勉强的事情了
已经过了吃饭的饭点
但是店里的人
依旧是不少
老板
来一份招牌烤乳桌
圆周坐在最后一张空位置上
洋生点餐
一般来说呀
现在的烧烤铺子
都会加卖一点其他食物
比如什么生蚝啊扇被啊
再比如卤鸡爪子之类的卤菜
而这家刘氏烧烤的招牌也就是烤乳猪
一天烤两到三头乳猪
可想而知
生意有多好
一份也不多
一个成年人能够吃完
来了
稍等啊客官
一个胖乎乎的青年
一脸笑容的硬斗
也没等多久
很快
就端上了一个椭圆形的盘子
里面整整齐齐的
马着十多片肉
每一片
大概都是元宝大小
跟肉一起端上来的
还有一碟子酱
带这一点点的青绿色
圆周一看就知道
是青霉酱
倒是有点像乐式烤薯猪的吃法
圆周加了一片烤乳猪
先是直接吃了一下
火猴掌握得还好
至少
外皮可以咬动
稍微有点费劲
里面的肉
有一些柴
但是在烤这时
似乎刷了一层酱料
风味提升了不少
第二片
是蘸酱吃的
酱比就适合吃咸口味的尺刻
甜度也是
青梅应该是自己腌制的
挺好
圆州心里点评着
并不耽误他吃
将一份烤乳猪全部吃完以后
就结账
立刻去了下一家
第二家
距离厨身小店也不远
但和圆州所在的第一家的店
是方向相反的
因此
圆州大概半小时后才能到达
圆州所行了第二家
是一间酒楼
烤乳猪
是酒楼煮厨的推荐菜品之一
同为推荐菜品的
还有东坡肘子
恰好
圆肘也拿手
稻店已经是下午
除了圆州以外
就两桌的客人
不知道是还是从中午吃到现在的
圆州在一个漂亮精致的迎宾小姐姐的带领下
来到窗边的习妇
这家酒楼的环境不错
先生需要点什么
小姐姐声音温柔
将精致的花纹菜单
往圆桌面前一摆
很是有礼貌的问道
一份烤乳猪
小凤的
谢谢
圆周扫了一眼
点了点数二大的
烤乳猪的字体
本来还想吃东坡肘子
但圆周陈了一下
还是下次吧
摘次点来了也吃不完
所以
告诉小姐姐
就要一份烤乳猪
好的
请稍后
小姐姐确认以后
就离开去下单了
因为客人少
所以上菜的速度很快
盘子是碧绿色的
里面静静地
握着十几片烤乳猪
啧泽油料
蓬边还有一朵红萝卜雕刻的花
以及一些红彤彤的辣椒粉味
整体看上去
逼第一家的要精致一点
这大概
就是酒楼和苍蝇馆子的差别了
您的菜
请慢用
小姐姐将菜
放到了桌子上
圆粥先是仔细地看了看
然后
才生筷子加了一片
放进嘴里
还真不是先烤的
应该是中午剩下的猪肉
重新烤制了一下
火候有点过了
但这个猪肉
的确是好食材
蘸了一下辣椒面吃了吃
发现这个辣椒面
应该是酒楼的特色
一般的辣椒面
就是炒制的辣椒打成粉末
再加上盐
糖
和芝麻等等调味
但圆桌发这个酒楼的辣椒面
在炒着辣椒的时候
加入了其他的一些调味料
使得辣椒
香辣味十足
但是
没有干辣的感觉
十分的爽快
配合略有点油腻的烤乳猪
也算是相得一张
倒是有了一点想法
可以回去试一下
圆周一边吃
一边整理着自己的思路
突然想几个点
圆桌吃完
立刻结账往小店赶
酒楼里小店的距离不是很远
二十分钟就到了
正好
还不到下午晚餐的准备时间
洗头
提供一下烤煮熟的原材料
我打算试一下
十日
搜住大人
系筒立马献字
等圆周洗完枣下楼
再次将手洗了一遍以后
到琉璃台上的猪
正是适合做烤乳猪的大小
先是默默的
在脑子里完善了一下自己的思路
圆周这才开始动手
第一步
就是清除猪毛
他用的方法
跟上次清除露头的时候比较像
但是
也是不太一样的
气筒提供的材料品质
等级更高
也更全面
圆周处理的速度极快
很快
就按照自己的想法
将猪腌制了起来
这一次
他打算试一下
跟烤金勤
比较类似的方法
或者说
是跟烤鸭比较类似的方法
烤的火候过了一分
应该提早三十秒将初拿出来
降汁的比例
还可以再调整一下
可以加些柠檬
或者是青梅试试
就是不知道
降好呢
还是完整的果子好
圆周默默打扫战场
顺便
将猪吃下去
今天大概不用吃晚饭了
这些骨头
就给面汤和米饭吧
圆周终于将整头乳猪都给吃了下去
桌面上
只剩下了一堆骨头
或许是圆周吃的素的顶块
没有人来打扰
来
米饭
面汤
这些给你们加餐
快过年了
你们吃点骨头补补钙
圆周拿了一个大盘子骨头
一股脑的装了起来
放到了后面的位置
将他们倒到了面汤的晚饭里
不
不是不是
米饭亲切的朝着圆周叫了几声以后
就朝着饭碗跑去
侄鱼面汤
早着六千不认的步伐
高冷的看了圆桌一眼
然后慢腾腾的
跟在米饭后面
等到米饭选到自己心仪的骨头以后
才去碗里面
随便叼了一个
看不出
面糖还是个宠期的
不错
有前途
继续保持
圆周看了一会儿面汤和米饭吃骨头
时间也不早了
返回到二楼
洗漱以后
就下楼准备晚餐
晚餐点各种饼的人
一点也不见少
今天是茅野年前最后一天上班
圆周也没有和往常那般看书
而是陪着
来到了小酒馆
年底了
常来的酒客
比如江女王
方恒
正贤
陈为一流的都忙
因此
挺久没来了
酒馆的客人
流动性很大
多是来榕城旅游的游客
不过无论是新酒客
还是熟客
对厨身小店的酒
除了数量少
就没有其他的意见了
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咱们下集
借着百货
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