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第1005 集
老卢虽然有点儿不好意思
但是酒桌上就是亲兄弟
那也不能让啊
尤其是厨神小店的酒桌
王洪不信将酒瓶翻转过来对准荷叶
然后啪嗒一声就一颗水珠出来
没错儿跟老卢说的是一模一样
就是一口的量
真是气也不是不气
觉得更亏
郫筒酒
我要喝三两
王红娟事已至此
只能从别的地方找补回来
嗯
不行
最多二两
老卢是据理力争
关于九老卢那是分毫必争的脸皮儿是什么
我不清楚
行吧
王洪勉强同意
要知道之前本来说好的只有一两的
现在多了一两也不算亏
在王红无比
珍惜的喝那一口趵突泉的时候
陈伟那边终于将暴徒悬分好了
三俩一人一两没得争
然后每个人都是一手拿着荷叶一手拿着竹子动作整齐划一的戳了一下
然后将井盖儿对准自己的嘴巴没有例外
至于江女王
他们这组也是相同的操作
还别说这种别致的喝酒方式
使得本来就热闹的喝酒氛围更加的热闹了几分夹杂着醇香的酒味儿
这个夜晚让人格外的舒适
晨光里天气才露出一丝鱼肚白
夹杂着一丝的清辉
熟悉的铃声将圆周从沉睡中唤醒
睁开眼睛的一瞬间才算是清醒过来
赶紧起床洗漱
按照平常的步调
换衣服打算出门跑步
赵丽跟米饭打了招呼以后这才开始跑了起来
即使已经是春季了
但是清晨的温度还是比较寒冷的
至少圆周呼出的气能够变成白雾
偶有寒风刮起萧萧瑟瑟
每天都会跑一遍的路十分的熟悉
并且都会遇到的邻居都心中有数
元洲熟门熟路地跟遇到的每一个人打着招呼
惯例来说
在跑步过程中圆周是不会停下
但今天却停住了
这不是之前来的那个老爷爷和老奶奶吗
元洲印象还挺深刻的
二到之前出荣成旅游去了
走了
大半年前些日子刚回来
老爷爷很很毒舌
但老奶奶习以为常了
总是笑呵呵的
其实在早上遇到二老很正常
毕竟老年人睡眠少
然后起得也早
但是吸引目光注意力的是老爷爷和老奶奶做的事儿
老头子啊
快来看来
老奶奶像是发现了什么
宝物急忙喊道
大呼小叫的
都老大不小了什么东西啊
我来看看
老爷子慢悠悠的走过来
只见一棵树旁
也不知道是因为植物啊
还是现场环境
反正刮起了寒风
在老奶奶站的这个位置会被聚拢
然后显得风大
风吹的老奶奶身上的薄纱披肩都飘了起来
快看快看
老奶奶把绑着的头发披散满头银发瞬间被风吹起银发飞舞
老爷爷憋着嘴脸上表情似乎在说这太幼稚了
但是身体还是很诚实也是走了过去
A
这风波变大了还挺有意思的
老爷爷先是伸手过去试了试的确是风大
然后把头也伸过去
老爷爷头上本来就没有几根毛也在风中茕茕孑立
老爷爷和老奶奶两人就站在厨房头发都被吹得凌乱
圆桌本想上去提醒一下二老别吹感冒了
但随后又停下脚步
这样儿聊感情是真的好
所以选择和什么人一起变老是真的很重要
这二老就是个鲜明的例子
继续后面的路程跑完来到丹阳面馆吃完面以后圆周就回到厨神
小店
打算准备早餐
今天准备什么早餐好呢
元洲摸着下巴有点拿不定主意
扫了一眼厨房
突然看到昨天做砂锅鱼头时拿出来的大砂锅儿
静静地立在墙边
心中灵光一闪
有了主意
元洲立刻说道
系统给我来几个砂锅和配套的炉具
我今天打算做砂锅粥
系统很是绿色的限制
就是眼前一花的时间面前的琉璃台上就出现了一个小炉子和上面的砂锅配在一起
砂锅不是很大
圆周估摸着一锅也就是能够咬六七碗粥
那是没有问题的
砂锅和炉子太少了
我今天打算准备两种粥
你给我准备四个这样的砂锅和炉子
元洲盘算了一下
一波人四个炉子两两相同
应该是够了
这次系统没有出声
直接又再次准备好了炉子和砂锅
园洲则是直接拿起砂锅开始洗涮起来
按照道理来说
如果是新的砂锅就应该至少将它浸在冷水里24 个小时
这样才能使得砂锅能够经久耐用
系统提供的砂锅
园洲一上手就摸到了微微湿润的感觉就知道应该是提前处理过的
只要清洗一下就能够用
周在华夏民族源远流长的饮食文化历史中占据了举足轻重的地位
几乎每个家庭都会喝粥和煮粥
对于喜欢讨口彩好兆头的华夏人来说粥是稠粘绵密
相濡以沫
对于家庭的象征意义
让人觉得很舒服
自然周本身也是很有营养价值的
因此地位是牢不可破
园洲第一次在早上的时候准备粥当做早餐
他不打算弄点白粥咸菜
虽然厨神小店出品的肯定是好吃的
但是这次他打算做一点不一样的
周分为甜粥和咸粥
因此圆周打算做咸粥
就做鱼片粥喝海鲜粥好了
元洲略微思考了一下就定下了主意
潮汕砂锅粥属于粤菜的一种
经砂锅清洗以后就小心地亮了起来
元洲小心地将周米倒进容器里用水轻轻的清洗一遍以后就放入清水浸泡起来
等待一会儿下锅用
然后圆周手脚力度的处理起其他的材料类比如鱼和虾
考虑了一番
虽然这是粤菜系的周不过圆周选用的材料并没有拘泥于要用越省的食材
比如鱼
就是选用的川省特有的雅鱼
雅鱼的鲜美滋味
自是不必说
引得不少文人骚客都是纷纷写文写诗赞美过
比如师生杜甫就曾诗云
鱼知丙穴由来美酒一批桶不用顾
雅鱼古称为丙穴鱼
因此子诗既是讲了雅鱼的美味也是赞美了郫筒酒的滋味
而且雅鱼的味道
如果是由砂锅来烹制的话
对于滋味更加是相得益彰
这也是圆周选用雅鱼的原因
海峡自然选用的就是越省的新鲜食材
不过
因为是用雷煮砂锅粥的
因此系统提供的虾个头都不是特别大
只有女子中指长短不大不小的正好适合沙锅的尺寸
先将虾的胡须处理
然后再调虾线
圆柱的动作十分的快速五指灵活地翻动着
像是在跳舞一样
至于雅鱼自然是要先腌制的
然后再做其他的处理
Er 煮砂锅粥必不可少的高汤已经在厨房的一角咕咚咕咚地开着
这是圆周一直背着的
不管是煮面还是煮粥
或者是煮汤
放一点高汤都可以提现
可以说一个厨房里随时都得准备一锅高汤才是这是基本操作
就在园洲准备煮粥的时候
外面已经开始慢慢的排队了
我说吴海你这昨天的酒还没睡醒吗
怎么流口水啦
难得又是一夜没睡的王洪直接来抢位置
可惜还是万年老二的位置
当然
如果周希在的话
那就是老三在不然加上郑佳伟就变成了老四
但今天王宏居然看到乌海流口水了
这就有点过分了
平常他们也就算了
屋还下意识地吸了口口水
呃
餐新出圆规了
感觉胃里空空的
好想吃
太香了
说话都颠三倒四的了
按理说
乌海已经是身经百战
不应该出现这种不可控的局势
主要是昨天的酒喝多了
胃里有点烧
现在闻到难以匹敌的香味自然就更饿了
王洪下意识地凑过去闻了闻
但并不是每个人的鼻子都是污水
所以并没有闻到任何的味道
这就尴尬了
呃
有多想啊
王红问着吴海
忍不住脑子里面幻想了一下到底是什么
美食能够有如此大的香味
然而
虽说是小说家的脑子想象力丰富
但对于原则的厨艺来说
还是有段差距真是难以想象
等会开门就知道啦
后面围观了全程的赵英俊嘟囔了一句
我比较好奇到底是什么
早餐让吴海这么陶醉啊
后面的苏小小看了看乌海
现在状态好奇心多了不少
他在厨神小店驻扎的时间已经不短了
但是还没有见过乌海的这个样子呢
应该是昨晚喝酒喝多了
老卢也赶来吃早餐
一点也没意识到自己昨天喝了多少酒的老罗明晃晃的说别人心里完全没点逼数
最后
在食客们众说纷纭的时候
早餐的时间也是如期而至
苏若燕打开木门说出了经典的台词
乌海第一个迫不及待就窜进了店里
然后后面的王宏等人脚步都比以前匆忙一点实在是太好奇了
后面第二梯队的时刻
恨不得自己就是那长颈鹿伸长了脖子往店里看看
就是不能过过嘴瘾
也想要先过过眼瘾
看看到底是什么食物
小鬼今天的早餐是什么呀
好香啊
乌海还没有在专属座位上
坐下来就开口说道
虽然已经不想探究乌海的鼻子
但是圆桌文言还是忍不住看了他一眼
砂锅粥有两种
鱼片粥和海虾粥需要哪一种
味道不一样呢
是不是可以每一种都来一碗
可以
圆周点了点头
其实这就跟清汤面和清汤面套餐差不多的情况
太好了
每样来一碗
乌海马上开口似乎怕晚了圆周就会反悔一样
虽然两碗乌海也是觉得不够吃
但是总比一碗强啊
原来是砂锅粥
怪不得呢
听听口水就下来了
王红似乎想到了粥粘稠的口感
呃
还没有在除尘小店喝过粥呢
袁老板的手艺值得期待啊
食客们对于周的热情一点儿也不少
估量着自己食量大的都是点了两碗的有点一晚的
比如苏小小倒不是他吃不下
而是他不吃虾吃了身上会觉得痒有轻微的过敏症状
因此是迫不得已不吃的
周其实已经熬的差不多了
就在食客们进来的时候
袁州最后撒上了青菜末以及葱花等物
现在就等着出锅了
元洲估算的没有错
一砂锅刚好可以舀出七碗粥儿园洲准备的粥碗跟寻常的还不一样
裙长吃饭的碗一般都是白瓷的比较轻薄
但是就不适合砂锅粥了
毕竟砂锅粥有个特点就是汤喝先
因此圆周准备的是粗瓷碗
说是措辞
其实一点也不粗糙
相反
带着一点粗狂的美感
并不是传统的褐色儿是黑色的外身略后门口较大呈椭圆的样子显得比较笨重
黑瓷碗看起来比较大
但是装的量并没有多少也就是相当于二两的面板那么大
按道理来说
成年人喝上这么一碗浓稠的粥
至少能有七八分饱
对于早餐来说也就差不多了
他是这个规矩在厨神小店儿是不实用的
哇就是这个味道好香啊
唔还满足地吸了一口气
周文很快被端了上来
乌海一眨不眨地盯着碗
感觉像是吧跑了一样
再晚黑色的衬托下本来就雪白细腻的鱼肉以及嫩绿的葱花和青菜
还有呢
红红的虾子都让人觉得色彩明亮
拿起勺子舀上一勺顾不得烫栽进嘴里
除了有些烫口的温度鲜嫩
带着微甜的鱼肉以及爽脆青菜在嘴里的相遇
嫩滑爽脆滋味是妙不可言
额
真舒服啊
乌海一口一勺粥吃着额
济都冒了
汗
不只是乌海这个样子
其他的食客大多都是一样的状态
元洲准备的砂锅粥温度
比起平常的粥要略高一点
但是也不是不能入口的温度
而是刚刚好
感觉有点烫口的样子
吃进胃里正好暖和为这也是园洲看昨天那些家伙喝酒喝多了
然后又看到砂锅想起来的
毕竟就是不爱喝酒的桃子
昨晚都没有少喝
正好昨天还喝酒的几位今天也不知是怎么了
是不是约好了都来吃早饭了
加上荣成的温度又莫名的有些低了
因此砂锅粥算是及时雨刚刚好
大家吃的十分的舒适
浓稠软糯的粥
加上鲜嫩的鱼肉以及可以从头吃到尾的虾都给食客们带来良好的进餐体验
不过周再好吃
也只有100分很快早餐时间就过去了
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