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好多人都会用节食的方法减肥
但是你也许不知道
节食对人体的危害到底有多大
一九四四年
第二次世界大战的期间
三十六位年轻的志愿者被安排住进了一个集体宿舍
这些人就要参加一个残忍的实验
这个实验原本的目的就是用来测试人类达到饥饿的极限之后会发生什么
最终
整个事件的发展超过了所有科学家的预料
今天
我们就一起来聊一聊明尼苏达饥饿实验
一九四四年
第二次世界大战给所有人都带去了灾难
数以万计的人死于战乱和饥荒
为了应付战争结束之后出现了食物匮乏等问题
美国著名的营养学家安塞尔博士说服了当时的国防部长
进行了一个前无古人后无来者的实验
那么这就是臭名昭著的明尼苏达饥饿实验
在政府的支持之下
安塞尔博士迅速招募了三十六名身体健康的年轻男性
经确认
这些实验对象从未经历过饥荒
也从未节食
他们的年龄基本都是二十岁左右
最大的一位也就三十三岁
按照安塞尔博士的规划
整个实验分为三个阶段
分别是三个月的正常饮食期
六个月的饥饿实验期和三个月的营养恢复期
在实验的头三个月
也就是第一阶段
安塞尔博士要求实验对象每天只吃两顿饭
每天摄入的热量被控制在三千二百卡路里左右
进食的食物呢
包括羊排
羊肉
蔬菜沙拉和冰淇淋等等
而实验对象每日的消耗能量的方式是学习
工作
家务和日常的活动
同时呢
每周还要保持三十五公里的运动量
三个月之后
实验进入第二阶段
也就是饥饿阶段
在这个阶段的实验对象
每天的卡路里摄入量被降到了一千五百七十大卡
每天的进食包括土豆
卷心菜
通心粉
面包啊
肉类制品和乳制品
那都被禁止食用了
之所以选择这样的饮食结构
那是因为这些食物正是二战期间普通居民的主要食物
除此之外
对象仍被要求每周保持三十五公里的运动量
一个月之后
暴乱就出现了
大量的实验对象开始抗议
并要求退出实验
根据观察
这些志愿者都出现了严重的生理问题和心理问题
生理问题包括头晕
头疼
肠胃不适
脱发 贫血
睡眠不足
反应迟钝
无法专注思考
心理问题包括抑郁
焦虑 敏感 易怒
认知障碍
丧失兴趣以及自残
那么有那么一位实验对象曾在自己日记中写道
我从来没有感觉如此绝望过
觉得只要离开这里
我才能解脱
因此
我用千斤顶把车给顶起来了
然后把手放在了轮胎下面
松开了千斤顶
他们终于把我送去医院
几天之后
该实验对象就出院了
但是当天晚上
他再次将自己三根手指给切断了
为期六个月的饥饿阶段结束之后
实验迎来最后一个阶段
也就是营养恢复期
此时
最初的三十六名实验者
现在只剩下十人不到了
在此期间
实验对象的情绪和失调的行为都在慢慢的恢复正常
所是饮食习惯却变得十分的古怪
但有实验对象均表示
尽管每天已经肚子吃的十分撑饿
但是仍然感到十分饥饿
他们中的一些人甚至因为进食过量导致了呕吐
却被送去了医院
直到实验结束后的八个月后
一些人的饮食习惯这才逐渐的恢复正常
而剩下的人呢
他们的暴饮暴食行为将陪伴他们终身
在实验过程中
安塞尔博士还发现了一个有趣的现象
那就是在营养恢复期间
实验对象所进食的营养基本全部都被转化为脂肪
他们中这些人的脂肪含量甚至达到了实验之前的两倍
所以
开头我们说的节食减肥
绝对是一个愚蠢的做法
节食减肥是无法成功的
只会是越减越肥
而且还继续伤害身体
有同感的请在下方进行留言
好了
今天的故事到这里就结束了
感谢您的收听
老规矩
只听故事
切莫迷信
我们明天见