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第一千六百四十三集
漠北倒吸一口凉气
这哪里是开店的专家呀
这简直就是餐饮行业的天才啊
不仅研究表象的因素
现在都开始研究消费者心理了
莫北诧异的问道
这些都是你一个人研究出的啊
呃 也不是 呃
这些想法当然是我想出来的
但是我一个人跑这么多店铺实在跑不过来
我就找了一批人专门坐在店铺门口记录各个店铺的各种数据
晚上拿回来之后进行对比
找出了共性和差异
基本上能总结出来这些规律了
这两点是最影响客流量的
其他的比如周边百姓的生活水平啊
平时日常的走向啊
都会或多或少影响酒楼的收入
这些差别聚集到一起
就会造成酒楼客流量很大的差异
这就好比我当初造火车的时候
一个零部件错了可能不会影响什么问题
但是如果组装到一起成为一个整体运转起来
那么整台机器就有可能会出现很大的故障
莫北听完
情不自禁的鼓起掌来
哎呀
殿下简直就是天才啊
虽然现在店铺还没开起来
但是我已经看见未来的成功了
不愧是皇家血脉啊
虽然有时候比较跳脱
但是陛下的基因还是很强大的
楚朝人挠了挠头
不好意思的嘿嘿一笑
嘿
这笔买卖就算是失败了
也算是成功了
我现在解决的问题
是所有人都没有注意到的问题
肯定能为天下的餐饮行业提供借鉴
不过现在说这个还有点早了
等我把店开起来再说
那些现在开快餐店的位置我也已经选好了
就在对面的酒楼边上的那个位置
至于说新的店铺怎么装修
我有一个大胆的想法
莫北摸着下巴兴致勃勃的问道
什么大胆想法呀
嘿嘿
我打算用玻璃代替窗户
就像大楚银行的那个样子
但是不使用透明的玻璃
而是用橙色的玻璃
阳光透过玻璃照在食物上
一看就有食欲
我仅如此
我还打算将店铺向外扩建出一个门头
你不是在大街的一头一眼就能看到我的店铺
你不是咱咱们起叫做快店吗
你觉得这个名字起的好
最重要的就是快
哎
你看对面的酒楼
三层已经不算小了
但每天中午都会坐满客
满了原本想去吃饭的人就会改去其他的地方
这样一来不是耽误挣钱吗
所以我想了
咱们这个店除了常规的店内之外
扩建的门头设立一个对着街道的窗口
就像是街头卖烤红薯或者糖葫芦那个样子
拿了钱直接就把东西给他们
咱们的汉堡吃起来也方便
用荷叶一包拿着吃就行
那些急着吃饭的就可以买完就走
不用进屋等位置了
咱们有了这对外售卖的窗口
实际上屋里就不需要多大了
也没有必要盖那么高
咱们就从二楼往上全部做成广告牌
三面巨型广告牌
能让整条街各个方向的人都看到
肯定会引来不少的客人
楚朝人越说越兴奋
举起双臂在空中画了个圆儿
引起周围普通食客注目
哎
你就说这么大的广告牌
找遍了大楚能有第二家吗
我的这个想法是不是很无敌
楚朝人听完
静静等待着漠北的回复
漠北已经听愣了
原来仅仅就是想让楚朝人研究研究管理方法
结果现在这个小子把餐饮行业的营销手段研究个明明白白
楚朝人思维这么跳跃
难不成是上辈子轮回之前喝孟婆汤没喝干净
还是说因为常年受自己的熏陶
过了好一阵子
莫北才试探的问道
殿下
你吃过华莱士没啊
啥玩意儿
什么事没吃过呀
好吃吗
楚朝人迷茫的摇摇头
随后又问道
哎
你别管什么事的了
就说我这个点子怎么样
你觉得有没有搞头
嗯
能不能成我不知道
但是我知道你这个快餐店一开起来
指定会成为京城的又一大奇观了
一般人哪有你这么干的呀
成本上就拦不住
哎
别人不知道我还不知道吗
你那破玻璃才值几个钱啊
破烂玩意儿被你炒的那么贵
哎
看破不说破
朋友还能做
我再重申一遍啊
那叫透光水晶
楚朝人没搭理他
继续说着
哎呀
我自己算过了成本了
家具什么的就跟普通酒楼来一样的就行
现在我已经画好了新房子的草图
只要在原有的基础上修修改改就可以了
主要就是广告牌
我估计现在开工两个月就可以正式开门营业了
那你这个店的名字想好了吗
咱得有一个响亮的招牌啊
嗯
暂时还没有想好
哎
你有什么想法没有
我看你就直接叫肯德基算了
嗯
肯德起
楚朝人点点头
自顾自的说着
嗯
确实是个好名字
一听就是价格亲民
大家都肯得起
嗯
就这么定了
大清早
天还蒙蒙亮
红炉四星观月已经自然醒了
没办法
老年人觉比较少
想多睡一会儿都是一种奢侈
醒都醒了
也不能硬躺到天亮啊
观月起床简单洗漱了一下
这儿瞅瞅那儿瞅瞅
磨迹磨迹
就到了早朝时间了
仙儿来帮他穿好官服
然后出门被轿
这一套机械的上班流程已经持续了十几年了