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妖孽王爷赖上难作者下七七领衔演播未精修格斯第三百一十五集
说起来
先前他虽然常往千级酒楼去
可这般在朝中官员和他的皇叔皇婶们面前同席而坐
还是第一次
今日是来看比赛的
你们要卿卿我我谈婚论嫁的
等比赛比完了再说也不迟
江长林自莫名晨过来
就一直盯着不远处的比赛
这会儿实在听不下去了
转头凉凉瞥了莫名晨一眼
前往的事情他还没问出个所以然来
他现在还在生着臭小子的气呢
七星阁刚到了一副上好的云子
我已经让人送到酒楼去了
等得桑大厨得胜后
我陪外公下两盘
也好请外公见见那云子的好坏
莫名沉静的眼神阴郁
松了秦瑶的腰
将他的手攥在了掌心里
笑着对江长林说道
江长一愣了一下
随即皱眉看着莫名臣
摸了半晌
终于开口
呃
两盘就把本座打发了
你都多久没陪本座下棋了
这莫名臣虽然性格讨人厌吧
可提异当真不错呀
是他最近这一群骑友里面最好的
先前在焰火轿和一起回京的路上
莫名臣常跟他对应
可自神异谷分别之后
他们已经许久没有切磋了
现在听慕名臣提起
他真有几分手痒呢
两盘子是不够的
小旭一定陪外公下到尽兴
秦瑶看着自家跟个孩子一样好哄的外公
又看了看笑得狡诈的慕名臣
叹了口气
也不再理会他们
专心看比赛去了
红烧狮子头笔的是刀工
这会儿到了两个顶尖的大厨手领
除了刀工也比起手速来了
桑井舒的刀功极好
秦玉敖当初受他指导不少
眼下他也将那一块肉切片切丁
都快切成肉末了
旁边的刘雪松也没有落后
这切丁的速度两人不相上下
秦玉敖瞧着倒也不着急
到了他们俩这水平
一道菜比下来不会有太大的悬殊
输赢就在毫厘之间
这大概也就是刘雪松说周清扬与韩永章当年比赛有争议的原因
两人一盘肉就切了小半个时辰
在场的不只是评委
就连看客也没谁觉得无聊
直勾勾的盯着两人刀下的案板
仿佛那上面能开出花来一般
等了两道菜出菜装盘端进后厨换了传菜的小嘶吼
才又呈送了几个评委面前
评委里有两个厨师和岳老夫人
这个老涛在平行平色平香都说得十分专业
让秦原有些惊讶的是
品尝味道的时候
襄阳王孟明轩的点评居然没有如红炉似漆那般说的含糊其辞
见着好几句都说在了点子上
从前只觉得那莫明轩最擅长的是植树造人
却不想在这吃食上也有长处可取啊
这第一轮的南蔡比试
桑井舒以一票之差获胜
听到这结果
秦墉和站在后厨门口看了半天的军修员都松了口气
可这一票之差也太少了些
因这执笔两轮虽比赛
最后的输赢是要以两轮的得票总数来算的
桑大厨不愧是南派名厨
这做南菜的手艺
老夫自愧不如啊
刘雪松听到这结果
抬手擦了擦额间的汗
心中却无多大欺负
比得是南菜
桑井舒只比他多了一票而已
这结果对于他来说并不算坏
在下许久未做过这道菜
手艺有些生疏了
刘大厨这句自愧不如
还是留到下一场再说也不迟
桑井叔接了流苏递过来的棉帕擦了擦手
淡生说罢
转身去取第二轮的食材了
我师傅刚刚说什么
田瑶看着带着流苏往外面小院去的桑请书
愣了几秒才回过神来
那般轻描淡写的一句话
配上带着几分轻蔑的神情
却如一把利剑般扎在刘雪聪心头
瞧瞧把刘大厨气得
脸比比赛前都败了几番
他跟桑景顺相处有些时日了
即便是当初在福江岛比赛
第一次在赛场上见面
这个人也是温温和和的
他长得白净清秀
平日总在厨房里絮絮叨叨
在秦云瑶眼里
这人就跟唐僧一个型的
竟然还是第一次见他这一般锋芒尽显
眼下桑井舒端着盆子的身影落在秦云瑶眼里时
整个人都镀上了一层光芒
这分明才是从前淮阳明楚该有的模样和气势吗
站在评委席前面的丹阳公主显然也是这么想的
这会儿都已经不知不觉走到了灶台后的栏杆边
隔着十来不远看着外面的人
仿佛在欣赏一副天成的美景
可惜了
这美景才欣赏了几秒
就被顺风飘来的臭味打断了
九转大肠虽然美杯
可这猪大肠终究是烟紫的东西
虽说备菜的小司们先前已经将肠子都打理干净了
可也免不了还有余香吗
这也是两个大厨要到大厅外的小院里套场的原因
虽说隔得远了
可院里的风一送
不只是戴恩公主
变着坐在最前面的几个评委里都有人蹙眉眼鼻了
哎 两位
打出大理食材还需得一些功夫
下官先让人焚香去味吧
红炉丝亲眼看身旁的逍遥王台秀拂面
神色不悦
忙换了拓跋宏
让他叫人先在厅中焚香
这菜讲究色香味
现在若是焚香
不免影响稍后的判断
岳老夫人换住了领命要去叫人点香了
拓跋宏侧头看到莫明轩捂着口鼻神色不悦
大方的取了身上的香囊递过去
王爷若是觉得不是
哀家的香囊借你一用
这九转大肠是北派的名菜
从前的御膳房里除了韩永章外
孙铭做这道菜也拿手
因着食材的原因
这道菜从未出现在宫宴上
旁人便也不知道这道菜原是晋武帝最喜欢
他岳老夫人不止吃过这道菜
还曾去御膳房看孙铭做过
如今再见到有人做这道菜
虽说那气味让他有些不适
确实应认了下来
并没有如莫明轩这般反应夸张
旁边两个当评委的大厨也都神色如常
只是在认真看外面院里两人套长
多谢月娘娘挂心啊
本王只是觉得这听众有些闷热
擦擦汗而已
莫明轩愣了一下
抬了捂着鼻子的手顺势在额上擦了一下
便又放回了膝上
强起了一丝笑
看向身旁的红芦似青
月娘娘说的对
我们是来评菜的
焚香会影响判断
宁大人若是觉得不是
就自己去外面透透气吧
红炉四卿本是见逍遥王做出这般反应
只怕那气味惹了贵人们不悦
才开口说要点香
却不想到头来好心办错事儿不说
还被骄王这般说
却没办法替自己辩解
只能煽笑着解释了两句
默不作声看比赛去了
这九转大肠须得先取三根清洗干净的猪大肠层层套在一起
然后入水煮
再入油锅煎炸
最后才烧纸
因这去菜是猪大肠
所以需得下料狠
用料全
方可得味
桑桑景书迁大肠的的候
特意用用醋来去味儿
将肠子烫好之后
入锅加冷水慢慢加热
他也没急着下料
只等煮了一炷香的功夫
才用换水再煮
这次锅里加了姜葱和花椒
用此来去除腥燥气
流苏一直在旁边帮忙烧火
等得灶上水开
又马上撤柴点火
然后守在沟边
按照桑井舒的吩咐
发现肠子鼓包
就用削尖的细竹签扎孔放气
流苏做这些的时候
桑井舒并未守在灶前
只是拿了把小刀蹲在院里不知在做什么
等到锅里的大肠煮熟后
他才进来将肠子切成小段
然后用刚刚进来时手里捏着的一把细竹签将成段的大肠固定住
才入切成热的油锅里扎成金红
刘雪松煮肠的时候也过了两遍水
他先前动作比桑井树快
此刻已经先一步炸肠子了
只是没有竹签的固定
那一锅惊鸿的大肠瞧着就比桑井树的散乱
两边现在都在忙着炒糖色
刘雪松也没注意到桑井舒这边的动静
可厅中的评委和看看们将两人的举动都看得一清二楚
秦瑶刚看桑井舒削竹签的时候
还不知他是何用意
等他见他用竹签来做固定
心里不由得赞叹了一声
九短大肠他也会做
可煮熟的大肠切断下锅油炸后
形就散了
等到之后烧制好再摆盘
也总是缺了些美感
他师傅这一般小技巧
等得菜成时
但品相上来讲
就已经胜了刘雪松一筹
这炒糖色儿也是个难点
看似简单
却须得精准的掌火候
这一点桑井书字是无差
他开始时虽比刘雪松慢了一点
可最后两人是一起颠勺裹肠
淋上鸡油
装菜入盘
出锅盛菜的
早在两人炒糖色的时候
大厅里就已经香气四溢
先前的一点点迎风而来的不是气味早就被大家抛诸脑后
眼下只看两盘菜的品相
便已是高低立线
流苏离得最近
一直看着桑井树做菜
庙上的笑意越发难掩
此番出锅盛菜
也不等等小四过来
端了桑井树的菜要往后厨去
高胜明一眼瞧见桑井树的那道菜
神色一沉
也端了托盘在刘苏走怪的时候
往刘苏身旁迎了上去
高胜明本是想暗地里绊刘苏一脚
绊不到他也好叫他手上一抖毁了最后的摆盘
却不想那满眼欢喜脚步轻快的小姑娘却仿佛脚切长了眼睛一般
她端着盘子微微一侧
也没绕开她伸出去的脚
而是直接狠狠一脚踩在了她的脚背上
高盛明也没想到这瘦瘦小小的姑娘居然这般有力
那一脚踩在脚尖只一顺
他就觉得自己脚趾掉被踩断了一般
忍不住痛哭了一声
端托盘的手也是一抖
哎呦
高大厨可小心些啊
这厚头杂物多
你可别伴着了自己
毁了刘大厨的心血
几位评委都还没品评呢
可别又因着你一时冲动
叫刘大厨也气塞了
刘苏挑眉斜去了高盛名
也随即欢快的往后出去了
你给我小心些
刘雪松脸色本已十分难看了
见着这般动静
皱眉狠狠瞪了还愣在一旁痛得满眼含泪的高盛明眼
换了一旁的小思把菜端走
师傅
高胜明看着小厮端菜往评日桌前去
忍了痛凑到刘雪松身边
低声换了一句
跟先前的红烧狮子头不同
这一次只看菜色
就已经能分辨两道菜分别出自谁的手了
到了这个紧要关头
若是再不想办法
他们可就要输了
这一输
可不只是没了选席面的机会
他们师徒俩都要连名声和家底都全部输掉了
闭嘴
刘雪松还握着大勺的手用力道
指尖发白
冷声地喝道
可是高
高明敏抿了命唇
还想再说什么
可是见着他师傅那铁青的脸色
终是咬咬唇不言
刘雪松不再理会高胜明
甚至都没有理会评委们的点评
只是直勾勾的盯着桌上的两道菜
他跟着韩永章学处多年
韩永章对他极为看重
将毕生记忆都传授给了他
比起钱财和名声
他更看重的是记忆
那些令人称绝的本事
对他来说是无价的宝贝
这也是他喜欢藏技不受的原因
他一直觉得
邹其阳赢了他师傅
那是侥幸
后头还有许多宫中和御膳房里牵扯不清的关系
而高盛明输给秦未瑶
那是高盛明心情不定沉不住气的缘故
可就在今天
他居然因计不惊输给了桑井舒
这是他这一生里第二次输的厨艺
上次在淮阳城与邹庆阳比试
他是输在了南菜上
那本就是邹庆阳拿手的
他生疏的
后来回了晋中
他潜线研究南蔡
祖强死后
他就一直想从桑井舒这里把那一场输了的比赛讨回来
却不想今日终是如愿一散
自己居然连北蔡的比拼都输了
五个评委棺材尝菜
一番点评之后
便开始投票
这次跟先前的红烧柿子头不同
票面呈一边倒的形式
眼瞧着左边的蔡章和魏淼
还有居中的月老夫人都投了桑井树一票
他抬头看了一眼灶台前脸色十分难看的刘雪松和高盛明二人
顿了一顿
才将手里的竹签放在了刘雪松的那道菜旁