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第四集
冬日里
初雪下过之后
天就更冷了
每天清晨
爸爸带着它的猎枪和捕兽器出门
在大森林里待上一整天
爸爸会沿着小溪放置一些小号的捕兽器
用来捕捉射枪鼠和水貂
还会在林地里放些中号的捕兽器
用来抓狐狸和狼
它也会放大号的捕兽器
盼望着能在熊藏进洞穴里冬眠之前
捕捉到一头吃的肥头圆脑的大熊
一天早上
爸爸突然回到小屋
套上马拉雪橇又急匆匆的离开了
他说射中了一头熊
劳拉和玛丽高兴的又蹦又跳
拍手庆祝
玛丽喊着
胸腿都归我
胸腿都归我
他完全不知道熊腿到底有多大呢
爸爸回来的时候
马车上驮着一头熊和一头猪
原本他进了森林
背上扛着枪
手上拿着捕熊的大夹子
当他绕过一棵被白雪覆盖的老松树时
发现这头熊就在松树后面
熊刚刚咬死了猪
正要把它抓起来吃掉
爸爸说
那头熊后腿直立
前爪像手一样抓着猪
爸爸朝熊开了枪
却不清楚那头猪是打哪来的
也不知道它是谁家的猪
所以我连猪一块带回来了
爸爸说
这下很长一段时间都有新鲜的肉吃了
白天和黑夜都冷得要命
装在木箱里的猪肉和挂在门后外那间小木棚里的熊肉都冻得硬邦邦的
根本坏不了
如果妈妈做晚饭时需要些鲜肉
爸爸就拿斧子去砍下一大块冰冻的熊肉或者猪肉来
至于腊肉丸子
盐腌猪肉
烟熏火腿还有鹿肉
妈妈自己就可以到木棚里或者阁楼上去取
雪不停的下
几乎要把小木屋给掩埋起来
清晨时分
窗户玻璃上结出了霜花
那是一幅幅有关树木
花朵和仙人的美丽图画
妈妈说
那是雪精灵杰克趁着大家睡着的时候画的
劳拉猜
雪精灵杰克是个通体雪白的小人
头戴一顶闪闪发光的白色小高帽
脚踩一双用鹿皮做成的柔软洁白的高筒靴
他浑身的穿着打扮无一不是白色
连手套也是白色的
他背上没有猎枪
手上却拿了些闪烁着光芒的利刃
用来画出双花
劳拉和玛丽或者使用妈妈的顶针
他们小心的在凝结于玻璃窗户的霜花上画出一些漂亮的圆环图案
以免弄坏雪精灵杰克在夜里精心雕刻的画作
姐妹俩凑近窗户
用嘴哈出热气
白霜就化成一滴滴水流了下来
透过窗户
他们可以看见门外漫山遍野的积雪
巨大的树木耸立着
树叶落尽
了无生气
在皑皑白雪上投下一道道淡蓝色的暗影
劳拉和玛丽帮着妈妈做家务活
每天早上都要刷盘子
玛丽比劳拉大
所以她刷的多些
但劳拉总是很认真的刷她自己的小杯子和小盘子
所有的盘子都刷好收起后
又该去整理小床上的被褥了
劳拉和玛丽依人站在小床的一边
把床单拉平整
把床尾和两旁的床裙折好
再把枕头拍的蓬蓬松松的放在床头
然后妈妈再把这张带轮子的小床推回到大床下面去
做完这些
妈妈就要开始一天的家务了
每天都有每天的活
妈妈总说
礼拜一洗净衣服
礼拜二躺平床铺
礼拜三缝缝补补
礼拜四搅拌奶糊
礼拜五全家扫除
礼拜六烘烤食物
礼拜天歇息舒服礼拜四和礼拜六是劳拉的最爱
冬天里做出的奶油不像夏天那样黄澄澄的
搅拌出来的黄油也有些发白
没那么好看
妈妈喜欢餐桌上每一样东西都看起来漂漂亮亮的
所以冬天她会给黄油上色
他先是把奶油放进一个高高的搅拌罐里
再把罐子靠近火炉暖着
然后拿出一根橙色的胡萝卜
洗净飘皮
接着
妈妈把胡萝卜杵到一口旧的平底吸锅的锅底上刮擦
那锅的底部密密麻麻都是爸爸用钉子帮忙钻出来的小孔
妈妈抓着胡萝卜在那粗糙的锅底刮呀刮
直到胡萝卜都化成泥从小孔里掉了出去
等它挪开平底锅
下面躺着的就是一堆柔软多汁的胡萝卜泥
妈妈把胡萝卜放进一个装着牛奶的小平底锅里
拿到炉子上加热
等牛奶变得滚烫
她就把牛奶和胡萝卜泥一起倒进一只布袋子过滤
当妈妈把黄橙澄的牛奶从布袋子中挤到装了奶油的搅拌罐里
奶油也就变成黄色的了
劳拉和玛丽可以吃掉剩下的胡萝卜泥
玛丽觉得自己是姐姐
理应多吃一些
劳拉却说自己是妹妹
更应该多吃一些
妈妈让姐妹俩平分胡萝卜泥
别提有多美味了
替奶油上好色之后
妈妈把一根长长的木质搅拌棒用开水烫了烫
放进搅拌罐里
然后盖上木盖子
盖子中央有一个圆形的小孔
妈妈透过这个小孔用搅拌棒上下冲着
他得搅拌上好一会儿
有时候妈妈要休息
就换手给玛丽
但这活对劳拉来说就太费劲了
起初
木盖子上的小圆孔会溢出一些浓浓的滑滑的奶油来
长时间的搅拌之后
它们便结成一颗一颗的了
这时妈妈会放慢速度
搅拌棒上也开始附着起小小的黄油颗粒
长时间的搅拌之后
妈妈揭开木盖子
这时可以看见奶纸中浮着一大块金色的黄油
他用一个木勺子把这块黄油舀起来
放进一只大木碗里
然后把黄油翻过来覆过去的用冷水冲洗
最后又用木勺子控干水分
再撒上盐粒
现在
最好玩的环节登场了
妈妈要让黄油成型
他会用到一个木头模具
那模具的活动底部雕刻着被两片叶子托起的草莓图案
妈妈把黄油摇进模具
又用勺子压实
直到黄油把模具塞得满满的
然后他把模具倒扣过来
底下接着一个盘子
妈妈一按模具
那活动底部上的把手
底块小巧结实
金光灿灿的黄油块就掉进了盘子里
身上还印着草莓和叶子的图案呢
老拉和玛丽看呆了
姐妹俩一左一右紧紧挨在妈妈的身边
屏息凝视着那印有草莓图案的黄油块一个又一个的掉落到盘子里
直到妈妈把模子里的黄油都倒了出来
然后
妈妈请他们每人喝了一杯又香又甜的鲜奶昔
到了礼拜六
妈妈会在烤面包的时候
给姐妹俩每人一块生面团
她们可以用来做小面包
当然了
她们还能得到用来做小饼干的那种面团
有一次
劳拉甚至在她自己的面饼锅里烤出了一个馅饼呢
做完一天的家务活之后
妈妈会给姐妹俩捡一些纸娃娃玩
她从硬硬的白纸片上剪下纸娃娃
再用铅笔画出娃娃们的眼睛鼻子
尽管彩色的纸片不多
但妈妈还是有办法剪出裙子
帽子
丝带和花边
这样劳拉和玛丽就能为他们的纸娃娃打扮一番了
不过
最欢乐的时光总是在晚上
爸爸回到小木屋之后
他结束了一天的辛劳
穿越积雪覆盖的森林
回到家中屋子
肩上还挂着细小的冰渣
他把猎枪挂到门边的墙上
一边脱着毛皮帽子
大衣和手套
一面大声喊
我的小甜酒
小不点在哪儿
爸爸说的是劳拉
因为他就是个小不点
爸爸一坐到壁炉边烤火
劳拉和玛丽就冲了出来
爬上他的膝头坐好
烤了一块火之后
爸爸又会穿上他的大衣
戴上帽子和手套
走到屋外去劈柴
以确保有足够的柴火用来生火取暖
如果某天在林中巡视
阿爸发现捕兽器一无所获
或者早早的就逮到了猎物
他就会提早回家
这样他便可以陪劳拉和玛丽玩耍一番了
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