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五分钟变身文化达人
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腊八节因腊日而来
是农历腊月当中最重大的节日
日期为腊月初八
古代称为腊日
俗称腊八节
腊的含义有三
一曰 腊者 皆也
玉有新旧交替的意思
二曰 辣者 同列
指田列获得禽兽
好祭祖祭神
腊从肉旁
就是用肉冬祭
三曰 辣者
逐意迎春
那么腊八是怎么来的呢
自上古起
腊八是用来祭祀祖先和神灵
包括门神
户神 宅神 灶神
景神的祭祀仪式
祈求丰收和吉祥
夏代称腊日为家平
商代为清四
周代为大腊
因是在十二月举行
故称该月为腊月
称腊季
这一天为腊日
而腊八粥以八方食物合在一起
和米共煮一锅
是合聚万物
调和千灵之一
先秦的腊日在冬至后的第三个数日
后来佛教传入
把腊八节定为佛祖成道日
佛祖成道日与腊日融合
在佛教领域被称为法宝节
南北朝开始才固定在腊月初八
据传说
佛教创始人释迦牟尼修行深山
静坐六年
饿的骨瘦如柴
曾经就想过放弃了
恰好遇到了一个牧羊女送他汝糜
他石霸盘腿坐于菩提树下
于十二月初八日悟道成佛
为了纪念而实行佛成道节
嗯嗯
中国的信徒出自虔诚
遂与腊日融合
方成腊八节
并同样的举行隆重的仪礼活动
从此以后
各地佛寺做玉佛会
举行诵经
并效仿释迦牟尼成道以前牧女献汝迷的传说故事
用香谷果实等煮粥供佛
称腊八粥
并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们
以后便在民间宣言成俗
如今杭州的灵隐寺依旧每年都之州
另外还有一个传说
是上古五帝之一的专需氏三个儿子死了以后
变成了恶鬼
专门出来惊吓孩子
古人相信迷信
害怕鬼神
认为大人小孩中风得病
身体不好
都是由于异鬼作祟
这些恶鬼天不怕
地不怕
单单就怕赤红豆
故有赤豆打鬼的说法
所以在腊月初八这一天
以红小豆
赤小豆熬粥
以雀意迎祥
据说我国喝腊八粥的历史已经有一千多年了
最早开始于宋代
每逢腊八这一天
无论是朝廷
官府 寺院
还是黎民百姓家
都要做腊八粥
在宫廷当中
家帝 皇后
皇子等都要向文武百官
侍从宫女赐腊八粥
并向各个寺院发放米果等供僧侣食用
在民间
家家户户也要做腊八粥祭祀祖先
同时阖家皇聚在一起食用
惠赠亲朋好友
腊八蒜
腊八蒜就是在阴历腊月初八这天来刨制蒜
将蒜瓣去老皮
进入米醋当中
装入小坛丰盐
至除夕起风
蒜瓣蘸青
翠绿 蒜辣
醋酸香融在一起
扑鼻而来
是吃饺子的最佳佐料
拌凉菜也可以用
味道独特
吃冰
腊八前一天
人们一般用钢盆舀水结冰
等到了腊八节
就把冰敲成碎块
据说这天的冰非常的神奇
吃了它以后
在一年之内都不会肚子疼
腊八豆腐
腊八豆腐是安徽民间的风味特产
在**前夕的腊八继农历十二月初八前后前县家家户户都要晒制豆腐
民间将这种自然晒制的豆腐称作腊八豆腐
腊八面
中国北方一些不产或者少产大米的地方
人们不吃腊八粥
而是吃腊八面
隔天用各种果蔬做成臊子
到了腊月初八早晨
全家吃腊八面
过了腊八就是年
腊八愈大寒
年味愈浓
简单生活也需要仪式感
腊八晨起
备好熬粥的食材
清洗入锅
小火慢熬
时辰到
粥起锅
一家人围坐
带着新年的期盼和对生活的热情
共享一碗冒着热气香甜的腊八粥
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
十五做豆腐
二十六煮煮肉
只晚上玩一宿
大年初一扭一扭
小孩小孩啊
周喝啦啦
二十三
二十七
上年纪
八八八八
大年初一扭一扭