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大家好
欢迎收看健康养生群
家家户户都有的筷子
一不小心就是霉菌素发酵地
长期使用等于慢性自杀
筷子一旦出现这些情况
一定要赶紧扔掉
许多家庭清洗完筷子
没有沥水或擦干
直接放入碗柜
筷子在潮湿的环境下久放
非常容易滋生细菌
导致筷子表面颜色变深
发霉甚至是长毛
筷子一旦发霉
其中的黄曲霉素含量将会大大提高
黄曲霉素是一种剧毒致癌物
它对肝脏的破坏伤害非常大
已经被广泛认为是可诱发肝癌的物质
如果家里的筷子发霉
一定要直接换掉
不论什么样的筷子
为了延长使用寿命
生产厂家一般都会在筷子表面刷上一层可食用漆
以便让筷子的表面不易被细菌所附着
如果筷子表面的生漆有脱落或者破损的情况
失去了保护色的筷子表面会变得粗糙
特别容易滋生细菌微生物
因此
如果发现家里的筷子出现刮痕
磨损
要及时更换
不要使用一次性筷子
一次性筷子在制作过程中需经过硫磺的熏蒸
硫磺遇高温会散发
如果使用一次性筷子预热
释放出的二氧化硫会跟随食物进入口中
频繁使用容易腐蚀人体呼吸粘膜
引起癌变
而且一次性筷子在制作时需要经过双氧水漂白
双氧水具有强烈的腐蚀性
对口腔
食道甚至是肠胃造成腐蚀
同时
打磨一次性筷子所使用的滑石粉如果消除不干净
在人体内慢慢累积
容易造成结石
塑料筷子一般很好看
儿童很喜欢
这种筷子的材质多标注为密案
是以三聚氰胺和甲醛为原料所制造的
遇到高温容易分解出有害的化学物质
对人体有极大的损害
建议大家少用
尤其是塑料筷子
出现掉色
发白 开裂
颜色变浅的情况
有害物质更容易析出
一定要换掉
取一只洗净的筷子闻一闻
如果有明显的酸味
说明筷子已经受到了污染
或者超过了使用期限
此时筷子上附着的细菌大大增加
如果继续使用
细菌会和食物一起进入口中
对人体产生极大的隐患
最为推荐的是竹筷子
这这种筷子采用天然竹子制成
安全环保
轻便易携
经久耐用
经济实惠
竹筷子又分为不碳化竹筷和碳化竹筷
前者颜色较浅
后者颜色较深
碳化竹筷具有高稳定性的特点
是普通竹筷经高温碳化工艺制作而成
遇热不容易变形
且不容易发霉变质
是最适合长期使用的一种筷子
其次木材
选制木筷
木筷是由天然木质材料制成的
和竹筷子一样
木筷一拿易放
重量轻
导热性弱
使用方便
不烫嘴
但是木材变质腐朽就会生虫子
木筷子也是一样
如果用了久了
容易出现划痕
凹槽
滋生真菌
细菌
还特别容易长霉
因此
木筷子最好三到五个月更换一次
不锈钢筷子经久耐用
而且不容易受潮发霉
容易清洗
干净卫生
这种筷子导热性强
容易烫嘴
不适合老人和小孩使用
使用不锈钢筷子时
应避免和醋
盐长期接触
也不要使用清洁球或强酸强碱进行清洗
以免使其中的重金属溶出
陶瓷筷不易磨损
不受潮发霉
相比于不锈钢筷
陶瓷筷
它的导热性较弱
不会发生烫嘴的情况
但是陶瓷块重量较大
使用起来不够便捷
而且容易摔碎
价格也较高
本期健康知识就给大家讲到这里了
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