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山里汉的小农妻
第三百一十七集
沈德贵卡巴着小眼睛
好好的说道
娘 看你说的
就好像你儿子多没本事似的
我二哥可没念过书的乡下糙汉子
凭着做冻子的手艺都发大财了
你儿子我自幼就饱读诗书
脑子又比我二哥不是活泛多少倍
又怎么可能赔上呢
没准到时候我赚的比他赚的多的多呢
到时候您可是穿金戴银的老夫人了
难道你不想过那种衣来伸手
饭来张口的好日子啊
再说
退一百步讲
就算我真没赚到钱
就算咱们赔了
难道还怕咱们没地方住吗
别忘了
您可是我二哥的亲娘
难不成他还能看着您睡大街去
刘氏听了低下头不再说话了
沈德贵说得确实挺有道理的
要是他真的赔了
她也不用担心她们娘俩没房子住
老二毕竟是她的亲儿子
要真有那么一天
她就在他跟前哭一哭
或者求一求
老二肯定还会把房子还给她的
她还有什么好担心的呢
只是他都在靠山屯过了一辈子了
从未想到过要离开这里到别的地方谋生去
年轻的时候都没走呢
现在老了老了
却要背井离乡的出去讨生活
她的心里没底啊
不过她也很希望能过上小儿子说的那种锦衣玉食的日子
人活一世
草木一秋
要是能过几天那样的日子
她这辈子也算是没白活了
娘 还有啊
儿子要是留在这靠山屯
将来就只能娶几个又俗又丑的村姑做媳妇儿了
要是出去闯了
一旦闯出名堂
说不定能娶个官家小姐回来伺候您呢
您想想
要是儿子能娶个官家小姐回来
那得多威风啊
最后
在沈德贵花言巧语的游说下
刘氏勉强点头同意了
沈德贵怕夜长梦多
老娘一同意
就赶紧去找沈若兰敲定此事
沈若兰没想到小叔还会有这份野心
不过既然他有
她当然乐得成全
这帮驴马烂子
亲戚都走了才好呢
省得留在屯子里算计他们
虽然教他们这些本事并非她所愿
但是跟让他们留在屯子里比起来
她更愿意教会他们
让他们离开这里
省得她看着他们闹心
于是
沈若兰跟沈德贵讲好了
由她教他做点心和水晶冻的法子
做为回报
沈德贵得把老宅送给沈若兰
沈德贵和齐来顺的人品都不咋地
沈若兰怕他们两个赖账
在教他们手艺的前一天
特意准备了一桌酒菜
宴请了里正老爷和镇衙门的雷捕头一起吃饭
顺便让他们当中间人
来鉴证他们的合约有效
签订合约之后
齐来顺和沈德贵把他们两家各自的房契都拿给了沈若兰
并表明都学会了手艺就离开靠山屯
沈若兰巴不得呢
第二天就开始教授他们
她教他们做蛋挞
三明治
还教他们做了水晶冻
这几样东西都不难
但是也不简单
沈若兰一连教了他们好几天
俩人才算学会
学会之后
齐来顺和沈德贵便迫不及待的收拾东西
整理行装
踌躇满志德往南边去了
当然
沈秀英和家里的几个孩子
以及老太太刘氏也都跟着去了
一下子打发走这么多让沈若兰讨厌的人
沈若兰别提有多高兴了
这下子
他们一家人就能在屯子里消消停停的过日子了
随后
沈若兰让瘦丫姐妹几个去收拾整理了齐来顺家和老宅的房子
收拾完后
她就把自己先前定做的那些设备都拉了回来
老宅做粉条作坊
齐来顺家做干豆腐坊
家里两个伙计
一个住在粉条作坊负责粉条的事宜
一个住在干豆腐作坊里负责干豆腐坊的事宜
刚刚好
山上的工程已经接近尾声
水于珟说过
今年就只盖好房子算了
剩下的亭台园林留着来年再弄
沈若兰就耐心的等着
这期间
经过她回想前世和多次实践操作
终于做出了合格的粉条子和干豆腐
等淳于珟的宅子那边彻底完工了
她这边的粉房子和干豆腐作坊也可以开始了
屯子里的人听闻沈若兰要开作坊
还要雇人
都争着抢着来沈若兰家报名
唯恐来晚了赶不上
沈若兰一边挑选合适的人
一边放出话去
只要大家伙都能好好干
不管来多少人她都雇了
等将来作坊做大做强了
就是全屯子人都来她这儿干活
也还不够用呢
这番话就如同佛语伦音一般
瞬间让靠山屯的村民们都心花怒放
喜不自胜
总雇着大伙是个什么概念呀
就意味着大家常年都有事儿做
有钱赚
从此以后谁家都不会挨饿了
这个好消息一经传出
靠山屯的村民们都以手加额
乐得跟过了年似的
别的村里的人听后自是羡慕不已
也都盼望着沈家的作坊能快点做大做强
他们也好能有活干
作坊刚开起来
沈若兰做为老板和技术骨干
首先要做的不是成产出多少产品
而是要先教会他们怎么做粉条
怎样做干豆腐
其实做粉条很简单
就是先选无青头
大小适中的土豆进行清洗
洗净后将土豆及时粉碎
边打边加水
打得越细越好
当盆里的水全部澄清后
取出表面油粉后
把下层淀粉取出
吊成粉砣
放在太阳底下暴晒
当粉砣内的水分蒸发一半时
把粉砣切成若干份暴晒
最好是放在背风向阳的地方
防止灰尘污染
然后把打好的粉芡倒进大面盆里
两三个汉子共同上手
一手抓住面盆
一手握紧拳头
捣向用面糊调和的面团
在肉丝时
要预备一锅开水
当锅内的水沸腾时
才漏丝一人左手端着漏瓢
一人负责往漏瓢里添粉团
动作要轻快
端瓢者右手背不停地打击瓢里的粉团
不快不慢地让丝条沉入锅底
再浮出水面
出锅的粉条甩进备好的冷水中
然后再把水中的粉条放到另外一个冷水缸里
在冷水缸里不断摆动
直到粉丝松散为止
最后将竹杆上的粉条挂到通风的户外冷冻
直到粉条冻结成一块
待太阳出来
再把冻在一起的粉条挂在背风向阳处
还要一直用手搓
用木棍轻轻敲打
直到晒干
一捆一捆的手工粉条便好了
做好的粉条经过水煮
受过冷冻
通风晾晒
几经敲打
最后那光光的
软软的
滑滑的粉条及宽粉便成了人们餐桌上的美食
这个过程说起来简单
但是做起来却不那么容易了
许多地方需要严格的按照要求去做
不然就会功亏一篑
比如粉芡团
温度必许得在三十到四十二摄氏度为好
在漏粉时
面团不能太硬
也不能软了硬了条子漏不下来
软了漏出的条子容易折断
弄不好就会成为一锅浆糊
为了让大伙儿能够熟练的掌握技术
沈若兰浪费了好几百斤土豆
才算是把粉房子里的几十个大老爷们培训出来
培训完后
沈若兰把村子里的年轻妇女们都请到家里面
教她们怎么做粉条吃
粉条的吃法很多
炖煮炒烘
样样都好吃
沈若兰亲自演示
做了一大锅小鸡炖粉条
一个酸辣粉儿
一个猪肉白菜炒粉
做完之后
请大家随便品尝随便吃
当然
她可不是白白请她们吃的
她是有目的的
他的目的就是教会她们怎么做粉条
再让这些闲着在家没事干的女人们到各个地方去帮她销售粉条去
因为家里的粉条要全面大力的推广
靠她一个人跑销售远远是不够的
于是沈若兰便把目光盯到了那些无所事事的老娘们们身上
靠山屯的老娘们她各个都熟悉
其中不乏有几个聪明伶俐能言善辩的
只要她稍加培训
定能将她们培养成销售市场上的人才
但是她不能光找那几个人做
怕别的村民以为她厚此薄彼
于是便一视同仁
把大家都叫来
亲自给她们做示范
又教她们怎么去销售
大家机会均等
这样谁赚得到钱
谁赚不到钱
也就怪不得她了
她也不用担心有人会对她不满了
粉条做好之后
她让瘦丫
招娣等把粉条都盛出来
招呼大家过来吃
一边招呼大家
一边把想让她们出去跑销售的事说了出来
这帮正秃噜秃噜吃着粉条子的女人们吃得正香呢
一听沈若兰让她们抛头露面的出去卖东西去
都吓得急忙把碗放下来
连连摇手说自己不行
沈若兰见状也不勉强
笑咪咪的说
这些粉条呢
咱们往外卖的定价是十文钱
你们卖一斤
我给你们加一文钱的提成
卖十斤提十文
要是你们能卖一百斤
就能提到一百文钱
想想
要是自己能赚一百文钱
往后花钱不就能随便了吗
反正机会摆在这儿呢
是卖还是不卖
随你们的意
我绝不勉强
土豆价格便宜
一文钱就能买两斤
三四斤的土豆能生产出一斤粉条来
抛去成本和人工费用
一斤粉条的成本价在三四文之间
沈若兰给粉条订的价格是十文钱
即便是有点小贵
但是她相信
就凭她家的粉条是全国独一无二的产品
绝对不会因为价格偏高就卖不掉的
相反
粉条的市场会很火
她必定能大赚特赚
听到能赚钱
原本还连连摆手的女人们顿时不再拒绝了
她们面面相觑着
眼睛里还带着欲欲跃试的兴奋
兰儿
你说我们能行吗
说话的是桂生媳妇儿
她犹犹豫豫的说
我们就是一帮乡下老娘们儿
能到城里的酒楼客栈买东西嘛
怎么不行啊
我去年还一个人到县城里去卖过水晶冻呢
今年也在吉州城卖过点心
只要咱么的货好
就不怕卖不出去
不怕赚不到银子
沈若兰底气十足的回答
简单的几句话给了大家莫大的鼓舞
桂生媳妇儿率先说
行 我听你的
算我一个
明儿我就出去试试去
我
我也去试试去
没准还真能成呢
要是成了
我不也就赚钱了嘛
便莱媳妇儿也鼓足勇气报了名
有了第一个
第二个
很快便有了第三个
第四个
那也算我一个吧
明儿我就去试试
成了最好
不成也不搭啥
难得兰儿给咱们这挣钱的机会
要是错过了
下回就指不定啥时候能有这好机会了
正是这话
咱们要是能自己赚钱
自己花着也方便不是
省得花一文钱跟婆婆要
一文还得看她的脸子
对
那咱们就都是试
我不管你们啊
反正我是指定得去
说不定我还能真挣着钱呢
大家你一言我一语
讨论的十分热闹
沈若兰看着亢慨激昂的大家
望天无语
果然是有钱能使鬼推磨呀
刚才没提给钱的时候
都还异口同声的不愿意去呢
这会子说能赚钱了
就一个个的都成冲锋陷阵的勇士了
她估计啊
现在她不让她们去都不成了
明儿个肯定都得争着抢着的去
大家出去销售的时候呢
也要将就点策略
不会说的
最好几个人结伙去
省得到真章的时候说不出话来
大伙在一起还能给彼此壮个胆儿
要是谁有啥想法
还可以提一提
还有
最好不要全往一个地方去
比如你们几个上七松镇了
那你们几个就去农安县好了
或者去哈拉海镇
反正不能都挤到一个地方去卖
不然人家就不那咱们这粉条当稀奇东西了
沈若兰传授了一会儿经验
又有针对性的培训了大家一个多小时
才让大伙散去
第二天
这些女人们便带着粉条纷纷离家
有的坐车去了县城
有的步行去了七松镇
还有几个合伙包了大春家的车去了哈拉海镇
沈若兰则留守在家里
又开始培训干豆腐坊的工人了