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第二十四集
等到赵黑牛把孙灿烂说的木架在院子里架好
孙灿烂和赵婶子把布兜也做了出来
三个人又把布兜在木架上绑好
看着赵黑牛已经有些疲劳
赵婶子让在一边转悠着看着稀奇的二丫给赵黑牛端了碗水
让他在一边坐着休息
他自己和孙灿烂一起又开始清洗院子里的石磨
这个石磨不大不小
像赵家没个牲口拉磨
只能用人工推磨
这磨的大小用来磨豆子正好
当大虎他们从山里回来
看着家里突然多了一些稀奇古怪的物石
而且院子里的小水缸和石磨也被洗得干干净净
还没等他们开口
兴奋至极的二丫已经叽叽喳喳的把这些东西的用处一一说了出来
做豆腐
俺家那么豆子不是说一斤豆腐得好几斤豆子的吗
大虎几兄妹围着已经装上不多的木架
感到十分新奇
不过也有些担忧
说真的
他们还真没有吃过豆腐呢
我们试试看
究竟一斤豆子能做多少豆腐
这里我泡了大约有五斤豆子
我就不信只能做出一两斤的豆腐来
虽然我不敢夸海口
但是可告诉你们啊
这些豆子做个十七八斤应该没有问题
孙灿烂正巧在一边调制点豆腐用的酱汁
听到他们的问话
脆生生的接过了话
在夕阳下
只见他的脸上是满满的自信
孙灿烂这话一出口
惊呆了赵家的一众人
在他们的意识里
可是几斤豆子出一斤豆腐
怎的到了山花的嘴里就反过来了
真的 真的
山花妹子还会做豆腐
那么什么时候做啊
要我做什么
山花一听来劲了
于是把袖子往上撸了撸
来到孙灿烂身边就要帮忙
现在该准备的都已经准备好了
不过明天我们再吟十三刻
就得起来把泡开的豆子磨出来
这磨豆子得一边磨一边加水
然后把磨好了的豆汁倒在这个布兜里
把豆渣滤掉
把豆浆挤出来
最后把滤过豆渣的豆浆在大锅里烧开
才能把这浆汁按比例倒进去做豆腐
如果明天做成了
这大热的天
还得趁早送到集镇去卖
孙灿烂一边搅拌着手上的酱汁
一边解说着做豆腐的大概流程
这酱汁的比例可真是难调
孙灿烂几乎花了一个多时辰的时间
差不多把他与赵婶子采回来的山叶和野果都用完了
现在尝着
总算与前世老外婆做的酱汁味道差不多
可不能再加其他的东西了
这个酱汁的比例不对
可就做不成豆腐了
就算做成了
那个味儿也变了
此刻
孙灿烂见大丫伸手叫过来帮忙
于是不着痕迹的让了让
没让大丫插手
嘴里继续说着
如果明天做成了
说不定以后每天都得做些这个山叶和野果子
以后每天都得采一些回来啊
还有啊
这个豆腐真的做成了
这个做法可不能传出去
否则人人都会做了
我们就赚不到钱了
孙灿烂虽然也是希望这靠山屯家家户户都能富裕起来
可是在自己还没有完全富裕起来的时候
还是保守一些比较合适
听了孙灿烂的话
赵家的几个人你看我我看你
最后还是二虎机灵
马上就明白了其中的道理
自己不富裕
又谈什么大家共同富裕
何况人心难测
谁知道别人的心里是怎么想的呢
于是赵二虎与赵家人好一阵嘀咕
最后大家总算是明白过来
只是看着孙灿烂的目光中又多了一阵东西
孙灿烂也不去管那么多
手上继续搅拌着酱汁
由着赵家人怎么看他
总归他知道赵家人是明白他对赵家的感情
根本就是对亲人的感情
绝对没有坏心就成
其他的还得慢慢相处
当然
孙灿烂心里也是有数的
就算别人知道这个酱汁是用什么调的
要真正调制出来也不容易
毕竟这个酱汁要调成什么味道
目前只有他一个人知道而已
不过
有些事还是得未雨绸缪
万一哪天大家都去采这个山叶和野果
到时候就可能断了自己的原料来源
明天正巧是赶集的日子
如果真的成了
正好可以去集镇上卖
只是这个价格
只怕不是什么人都能吃得起的吧
赵黑牛虽然也十分兴奋
但到底年长
担心的东西有些多
爹
大不了我们卖便宜些
第一次先收回成本就行了
大虎是个实心眼的人
在他心里
只要把本赚回来
就算是胜利了
孙灿烂也不插嘴
只是笑眯眯的听着赵家几个人兴奋的议论着
当大家的目光都投向他的时候
他知道
他们是要拿他拿主意了
于是最后尝了尝酱汁
感觉味道与自己记忆深处的味道一无二知
总算满意的把调好的酱汁盖上盖子
让赵婶子往高处放好
这才不急不慢的说道
明天我跟着大家一起去
我们呢
不论斤卖
第一次我们先按块儿
一一块就卖两文钱
二虎哥
你来写个招牌
孙灿烂已经从赵婶子那里知道了豆子的价格
现在这个时代
黄豆的价格比大米便宜的多
只有十文一斤
而现在的豆腐
据说要卖到五六十文一斤
这也难怪普通人家吃不起这猪肉
不过三十文一斤而已呢
初始听赵婶子说这豆腐的价格
孙灿烂听着就如同天方夜谭一般
让她难以置信
可是见赵婶子言之凿凿
没有再说笑的意思
而且赵黑牛在一边也是时不时的说上两句
让孙灿烂不信也得信
按照孙灿烂的经验
一斤黄豆最起码也得做个四斤
到时把豆腐划成小块
一斤黄豆做出的豆腐可以分成二十块左右
这样一斤豆子的豆腐可以卖个四十万
除去成本
一斤豆子就可以赚三十文
这五斤豆子的豆腐就可以赚到一百五十文
这样算下来
就算每天只做五斤豆子的豆腐
一个月下来也可以赚上个四五两
这对于目前的赵家来说
就是大钱了
虽然孙灿烂说银石三刻才起
可是除了二丫
赵家所有的人居然银石一刻全部起了
听着身边大家刻意放轻的动作
孙灿烂就算再不想起来
也只得穿衣起床
制做豆腐的活
毕竟赵家人没做过
他得从第一步开始指导他们做
来到泡着豆子的小水缸面前
从小水缸里捞一把豆子看了看
孙灿烂觉得十分满意
这天气正热
几个时辰泡下来
豆子泡得很开
孙灿烂先指挥着大虎二虎把缸里的豆子倒入藤萝中冲洗一下
然后再次倒入小水缸中
又让大虎兄弟俩挑了两大桶干净的泉水放在水缸旁
又将一个较大的木桶在石磨出江口接好
准备工作完毕之后
孙灿烂又指挥大虎二虎兄弟俩推磨
而他自己和大丫一人拿一个大勺
一勺豆子一勺水
几人配合着开始磨浆
本来赵婶子还想着让孙灿烂再去休息一会儿
等豆子磨出来再喊他
可是酸灿烂哪里能够放心呢
自然不会答应
只让赵婶子去家里把两口大锅洗干净
一会儿还得煮姜呢
虽然大虎二虎年纪都不大
但对美好生活的向往
让这兄弟俩如同上了发条
这墨推的倍儿快
人多力量大
不过半个时辰
差不多五斤豆子全都变成了生豆糊糊
孙灿烂又指挥大虎兄弟俩把大桶里的生豆糊糊倒入昨天做好的布兜里
又加了些清水进去
然后收好袋口
开始挤浆