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李飘红楼演播
素辞第五百一十六集
别看那一天笑眯眯的
他发起火来很可怕
回味向苏妙的方向瞥了一眼
仿佛想到了什么
似笑非笑的说
尽管他这样说了
高兴的心里还是觉得很不爽
别扭着道
他能把同行和夫君分得一清二楚
我却在
即使他和我是同行的时候
我也会把他当成媳妇看待
就算他出了错
我也不会端着处长的架子去说他
这就是你的问题了
你愿意公私不分
可你不能因为他公私分明就恼羞成怒啊
回味轻飘飘的道
高兴鄙视的瞅了他一眼
你到底是不是男人
你的男人尊严呢
回味对他讽刺一笑
哼
你倒是有尊严
你的尊严就是在这秋高气爽的天气里抱着枕头独守空房
谁说我独守空房
高兴嘴硬的说着
白了他一眼
你是不是独守空房我不管
今天就把你媳妇儿领回去
我和妙儿还有准备婚礼的事
没空
难得的长篇大论
最后的目的只是这个
高兴翻了个白眼
什么人呢
一点意气都没有
说话间
一个人走到赛台下
不是回味这边的赛台
而是苏妙那边的赛台下
抬起头笑吟吟的望着苏妙
回味的脸刷的黑了
苏妙正在擦刀
发现许久不见的佟长生突然出现在赛台下面
一愣
穿着裙子蹲在赛台上跟他对视很不方便
于是他从赛台上跳下去
站在佟长生的面前
歪着头将他上下打量了一番
然后说出一句让佟长生霎时脸黑如锅底的话
你好像长高了
佟长生的眉毛开始
跳她今天穿的很华丽
平常都是棉布短褐
今天却穿着藏青色的蜀锦袍子
系了个羊脂玉佩
虽然不像佟染那么骚包
但这打扮一看就是有钱人家公子的打扮
佟冉走了
你接管佟家了
苏妙问
他正忙着和柯西国之间的贸易呢
月亮国这边的产业要我回来看看
也没别人能看着了
佟长生笑露出一口白牙
顿了顿又说
阿冉临走前还嘱咐我
叫我少来招惹你
别惹你不快活
这是你说的吧
他才不会说这种话呢
苏妙哼了一声
一脸不信
我倒希望他没说过
一心一意惦记着一个没有半点良心的女人有什么好啊
佟长生撇了撇嘴说
苏妙白了他一眼
站在台上装淡定的回味
将他二人的谈话尽数听了去
火冒三丈的在心里想
佟冉都去柯西国了
这个佟长生还在帮着佟染
阴魂不散
早知道就应该把佟长生也赶到柯西国去
佟长生跟苏妙说了两句话
就去贵宾席了
他今天是代表一品楼来观赛的
他的座位就在苏家人的后面
在经过苏婵身旁时
他礼貌的冲苏婵点点头
苏婵只顾着嗑瓜子看小人书
压根没理他
倒是苏婵身边的苏烟为颔首算是回了礼
宁乐也走了有一阵子了
这时候该换船了吧
苏妍扭过头向苏婵问出了自己刚刚正想问的问题
差不多吧
苏婵吐了瓜子皮说
苏烟还有一段时间才上任
他可以跟苏妙一起回去
宁乐却不行
他是即刻上任的
已经走了一段时间了
你担心什么呀
他一个男人
就算是迷路了还能怎么着
苏娴白了一眼
杞人忧天的
苏烟说
这时候
后排传来轻笑声
苏娴绷着脸回过头
纯娘和文书坐在一旁
也不知文书说了什么
纯娘没忍住笑出声来
苏娴起了一身的鸡皮疙瘩
训斥道
你们两个还没定亲呢
收敛一点
纯娘脸绯红
咬着嘴唇不敢作声
文书也不好意思不敢说话
苏烟盯着苏娴看了一会儿
悄声问苏婵
大姐最近怎么了
怎么有点古怪呀
把银子埋进土里
没长出银子
埋下去的银子还丢了
他正上火呢
苏婵眼盯着小人书
慢吞吞的回答
啊
苏烟莫名其妙
你说什么
苏娴捏着苏婵
冷冰冰的问
没有
苏婵瞅着小人书
不紧不慢的回答
苏娴刚要说话
就在这时
一声尖锐的皇上驾到让在场的人全部站起来
又呼啦啦的跪下去
梁铄领着诸王公贵族前来观赛
打算来个与民同乐
不过这一回
梁铄只品尝
不会参与厨王赛的最后评审
自从梁喜远嫁
他的身体每况愈下
到了必须要靠静养来延寿的地步
他的身体再也负担不起沉重的政务
而他本人也不想再去承担一个国家
梁铄会在年后退位
将皇位交给太子
目前他们父子正在有条不紊的交接政务
苏妙觉得这大概是史上最和谐的传位了
梁铄坐在龙椅上
含笑令众人平身
人们站起来
再在席位上坐下
苏娴刚刚坐稳
就感觉到有一道目光落在自己的脸上
刺刺的让他浑身不自在
他望过去
目光与坐在太子身旁的梁敞相碰
他的心微微一沉
努力镇定的将目光收回来
放到赛台上
梁敞见他从容的避开自己的目光
他的心里已经不是愤怒了
非常非常的复杂
复杂到让他不知道该怎么样用语言去形容
他以为他活着从赤沙回来
他还会像以前一样上赶着追着他跑
制造并不高明的巧遇诈骗他的银子
或者干脆登堂入室来逗弄他
毕竟
他们当时分开时还算好好的
他还给了绣了护身符
不是吗
可没想到
这仅仅是他的想法
对方根本就不是他这么想的
自那次气氛尴尬的探伤之后
他再也没在他眼前出现过
甚至
他都不再出现在他曾经常去的地方
比如绸缎庄
胭脂铺子和银楼
问店家
店家很明确的告诉他
自战后
商铺副业
苏大姑娘一直都没有来过
曾经酷爱买东西的女人
突然像剁了手似的什么都不买了
说她转性了
鬼才信呢
这说明什么
只能说明一样
那就是她在躲着她
如果说最开始他会因为他的刻意躲避而生气
还会说他莫名其妙不知好歹
现在
他已经不知道该说什么了
大概是他已经习惯了他的存在
或许
他认为他时不时的出现在他面前是理所当然的
可事实上
没有什么是理所当然的
当他不再在他眼前出现时
他总觉得有点怪怪的
也不是特别强烈的感觉
但总觉得好像缺了点什么
让他别扭
就在刚刚
许久未见
再相遇后的那一眼
让他突然有种感觉
他们两个人
大概是完了
什么都没开始
就完了
其实
这是好事儿
对他对他
都是好事儿
他不再纠缠
让他松了一口气
就理智上来说
是这样
那么
除了李治
还有什么
梁敞将目光放在赛台上
见苏妙和回味两个人明明是要打擂台
聚在开赛前凑在一起腻腻歪歪的
这个时候他忽然想回味
他为了一个女人放弃了瑞王府
这是个什么样的感觉
是疯了吗
姜大人依旧是作为主持参加了厨王赛最后的决赛
见观赛的人都已经落座
参赛者也准备好了
皇上身边的前总管是以他比赛开始
于是用金锤敲响金锣
开始了他那招牌式的冗长开场白
一直到苏妙站在料理台前就快要睡着了
姜大人终于讲完了
以一种亢奋的心情吩咐后面的伙计
将主题板上的红纸揭下去
两个伙计齐声应了
上前将覆盖在主题板上的红纸揭下来
红纸的下面还是红纸
被红纸贴得规规整整的主题板上
墨笔在上面书写了龙飞凤舞的两个大字
令人眼珠子都要掉出来的两个大字
喜宴
喜宴
顾名思义
大喜日子里的宴席
也就是婚宴的意思
和以往的主题题目完全不同
以往都是根据一个字我一个字
以自己的理解结合意境来制作一道菜肴
这次的比赛题目通俗易懂得多
却比之前的任何一场比赛都要麻烦
因为这不是一道菜
而是一桌宴席
苏妙和回味最近都对喜这个字比较敏感
因为他们正在准备婚礼
当然也包括喜宴
在这个时候
又是在两个人的决赛上
突然提到喜宴
要用喜宴来定输赢
总觉得哪里怪怪的
回味若有所思
黑着脸看着一脸笑吟吟的回甘
苏妙直接翻了个白眼
咕哝
这是哪个傻子想出来的题目啊
席宴
不是一道菜
而是一桌宴席
把一桌宴席放到比赛上来比
这分明是玩他吧
回甘却听见了
撇撇嘴说
怎么说话呢
你这丫头怎么说话的
我这是给你们施展手艺的机会
你们马上要成亲了
为了让你们完成不可能的心愿
我绞尽脑汁才想出这么个题目
让你们在这么隆重的场合提前体验到婚礼的喜悦
你们要好好感谢我
回甘笑得开怀
这题目跟我们马上要成亲有什么关系啊
我们俩的喜宴又不是由我们来做
苏妙哭笑不得
所以才是机会嘛
正因为你们没办法替自己准备喜宴
为了满足你们的愿望
所以才有了今天的比赛题目
你们两个一定要和平的和气的去比赛
千万不要因为分出胜负来就闹别扭
甚至因此取消婚事哟
回甘笑着提醒
笑得十分开心
很有点幸灾乐祸的意味
苏妙盯着他古怪的笑容
歪头小声问回味
你二哥没事吧
他的精神好像受到了巨大的刺激
回味偏过头
用谁都能听见的声音小声回答
被老婆骂得狗血淋头的丧家犬
怎么可能会没事啊
回甘的脸刷的黑了
更黑的人是高兴
高兴也刚刚被骂过
两个人用针一样的眼神或或或不停的去戳回味
恨不得用眼神杀死他
回味一脸的不以为然
不管苏妙和回味愿不愿意
厨王赛总决赛的最后一轮需要以一场喜宴来拼手艺定输赢
题目已经决定了
由酒楼会的成员
梁都内的王公大臣以及普通百姓组成的五十人评审会分五桌坐着
一桌十人
因为是做喜宴
不能再只做一道菜给众人分
必须要做一桌二十道菜的宴席
尽管这二十道菜已经算是删减版了
可只靠一名主厨三个助手来做十道菜共五桌
这可是工作量相当大的一场比赛
苏妙站在料理台前一边搅拌肉馅儿
一边恨恨的磨牙
心想回甘绝对是嫉妒他对小魏魏好
而他老婆不仅罕见的发了火
还把他从家里赶出来了
所以才想在厨王赛上好好折腾他和回味一顿
就为了看热闹
这是典型的自己不顺就看不得别人好
比赛开始的时候
苏妙着手准备红烧狮子头的用料
他觉得回味会做他招牌的清炖狮子头
所以他想做红烧狮子头
并没有要跟他对着干的意思
他只是觉得这样做会很有趣
不料隔壁料理台上突然响起一阵有别于菜刀砧板的叮当声
苏妙一愣
狐疑的望过去
见回味正站在料理台前
一脸从容的将许多瓶瓶罐罐从一个在苏妙看来十分眼熟的匣子里取出
放在料理台上
量杯
量勺
小秤整洁如新
闪闪发亮
苏妙已经许多年没看见他的装备了
见他又一次拿了出来
还是在比赛中拿了出来
他当然不会认为他把这个拿出来是用来当摆设的
肯定是拿来用的
回香楼小少爷的珍宝箱
我还是第一次亲眼看见
阮双用惊诧的语气小声说
苏妙被珍宝箱三个字雷了一下
心里觉得珍宝箱这种说法在业内绝对是一种不善意的调侃
甚至是一种羞辱
台下的业内人士对回味的瓶瓶罐罐发出了议论声
回味对此却毫不在意
他从容淡定
修长的手指在细硬的面粉里翻搅
用的居然是岳梁国盛产
但贵族们并不会经常食用的荞麦粉
苏妙和回味在一起多年
印象中回味从来没有使用过荞麦做原材料
只有苏妙会用荞麦做冷面之类的
所以当回味使用只有苏妙才会使用的食材时
苏妙愣了一下
完全不明白他究竟想要干什么
小少爷居然会用荞麦
我还以为他是那种非磨得细细的麦粉不用的人呢
阮双惊奇的说
你就不要管他了
要么多看两眼你们家高兴
要么过来剁虾蓉
从别人嘴里听见他们一口一个小少爷的叫着
苏妙说不出来原因
总觉得有点别扭
于是说
阮双却以为他是吃醋自己看了回味
嘿嘿笑了声
然后瞪了一眼望过来的高兴
我看他**
他死了你就成寡妇了
你总咒他死有什么好处啊
苏妙利落的将鱼刮鳞去腮和内脏处理干净
嘴里说
阮双重重的哼了一声
将鱼肉劈成薄厚适中的长方形鱼片
用黄酒
海盐腌制过后铺开
将剁好调过味道的虾蓉混合蛋清与火腿蓉一块儿搅拌均匀
放在鱼片上
将鱼片两头对折包裹住馅料
形成椭圆形的鱼夹
再在鱼夹中缀上火腿末
野菜碎
蛋黄片
黑鱼籽
再用烧热后的熟猪油油炸定型
待鱼肉变成白色
将多余的油分沥干
嗯
在锅里倒入煮好的清鸡汤烧热
只放葱姜盐调味
加加淀粉勾芡后
将定型的鱼夹依次放入锅里
依靠轻轻的晃动
让清鸡汤的汤汁包裹住鱼夹
令汤汁慢慢的浸透鱼夹里
却不让汤汁将鱼夹的外皮融化掉
一直烹调至最为恰当的状态
将熟猪油淋入锅中
起锅装盘
以椭圆形的盘子摆好鱼夹
再将蒸熟的鱼头
鱼尾分别摆在鱼夹的头尾处
做出漂亮的造型
五色鱼夹是用蕨鱼肉为皮
包裹馅心制成的鱼核
野菜的翠绿
虾肉的粉红
蛋皮的嫩黄
鱼籽的黑亮
被雪白的鱼肉包裹
色彩鲜丽
清朗明媚
装点着喜庆却不媚俗
欢气又很别致
野菜清新中带着微苦和微甜
虾肉软弹中带着微甘和微鲜
蛋皮柔嫩中带着微糯和微醇
鱼籽滑润中带着微馨和微浓油香嫩多汁的鱼肉包裹
口感浓醇却不厚重
反而泛着让人心旷神怡的清新自然
这是一道很清爽的菜肴
尽管使用了鱼和虾这样的鲜货
还以微腥的鱼籽作为最高的点缀
但却一点儿都不腻
反倒是野菜中那一点点苦涩和鱼子里那淡淡的只属于海洋的海鲜味儿
将整道菜变得更加清纯
简单却层次分明的口感
当将五彩鲜艳的鱼夹放入口中时
在味蕾上平铺开来并徐徐扩散的
是让人恨不得吞掉舌尖的美好
表皮微酥
内里细嫩
馅料鲜美
口感鲜滑
丰富多汁
入口即化
与色彩鲜艳
做工新奇的五色鱼夹相比
咕噜肉要传统的多
只是在月亮国的餐饮中
糖醋排骨才是宴席上最常见的主菜
人们对咕噜肉还是比较陌生的
咕噜肉并非是创新菜肴
它是根据糖醋排骨演化而来的
和糖醋排骨相比
咕噜肉的好处是吃肉不用吐骨
真正的咕噜肉选用的是出骨的精肉
加淀粉拌匀制成蜜丸大小的肉圆
入油锅炸至酥脆后
均匀的裹上蜜调好的糖醋汁
浓郁的香气冲鼻
令人垂涎三尺
酸甜可口
嫩脆开胃
食之难忘
唇齿留香
糖醋汁蘸好后
刚刚出锅
阮双就迫不及待的夹起了一颗咕噜肉
吹了吹
放进嘴里品尝起来
圆滚滚
滑溜溜的肉圆子在嘴里咕噜来咕噜去
粘在肉圆子外面的酱汁随着在口腔里咕噜来咕噜去的动作
冲鼻的酸甜味儿迅速充盈开来
即使已经吃过无数次的糖醋排骨
尽管酱汁中的配料差不多
但是肉圆子和小排骨所带来的口感还是不同的
这对阮双来说
是一种新奇的
冲口的
尽管激烈
但却不知为何反而能让人不知不觉间平静下来的
能够激起人内心童趣的滋味