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第四百九十七集
看着盖着一件厚袄呼呼大睡的赵由
温明棠没有唤醒他
而是回到了台面后
虽素日里总被人唤作纪账房
可纪采买内里还是极有人情味的
灶台上留下了不少食材
一见便知是留给她做小年饭用的
温明棠看了看纪采买留下的食材
开始备菜
今儿吃小年饭的只有她同赵由两个
便是那些值夜的闻着
慧儿过来也是要回家同自家人吃小年饭的
便是尝也尝不了多少
是以她可以正儿八经的做些小锅菜了
有些菜放在公厨里实在不合适
譬如温明棠惦记了许久的火锅之流
这吃的便是一案一锅自由选食的热闹与氛围
放在公厨里也只能做成麻辣烫了
这地锅鸡也是如此
诚然不是不能将就
可自那锅壁上扯下饼子的锅气与乐趣
却是公厨分食中难以做到的
至少眼下的公厨是做不到的
温明棠想着今儿可以不受限制的做自己想吃的吃食
心里头倒是有些难得的愉悦
将做地锅鸡的鸡块
青红椒
洋葱等配菜备好后
温明棠又看了一眼在炭盆堂睡的正香的赵由
想了想又多备了两道菜
赵由的饭量不小
小年饭若是叫人吃不饱便不好了
睡梦中的赵由是被一阵香味熏醒的
虽是打了个地铺
可两个炭盆便摆在自己身旁
是以暖和的宛若窝在被窝里一般
这个午觉睡的赵由不知白天黑夜的
待到醒来时才反应过来午觉睡过头了
隔着窗纸看向窗外
眼见窗外天色已然黑了
刚是到暮食时辰了
他脑中懵了一懵
反应过来今儿是小年
难怪素里这个时候已有不少人的公厨里却是一个来吃饭的都没有
打着哈欠爬了起来
嗅着那股诱人的香味向香味的来源走去
却见温明棠此时正站在平底油锅前炸着年糕
雪白的年糕片中间插着签子
被煎至两面金黄
温明棠虽未抬头
却俨然已经知晓了他的靠近
来了倒是
刚好赶上出锅
说着便举着那表皮被煎至金黄的年糕
两面又刷了酱又撒了芝麻后递了过来
脆皮年糕
先吃两根垫垫肚子
闻着那股特殊的甜辣酱香
赵由接过脆皮年糕一口咬下去
伴随着一声咬破年糕脆皮的咔擦声
赵由忍不住感慨了去
真 真好吃啊
一起床了
我便开始做小年饭了
赵由正埋头专注吃着口中甜辣酱香的脆皮年糕
顾不得抬头
只哦了一声
温师傅做什么他便吃什么
左右他不挑食也没什么忌口
什么都能吃
还真是心思单纯的
温明棠摇了摇头
起锅倒油
将备好的辅料同处理好的鸡块倒入其中炒了起来
鸡肉辅料遇油被激发出大量的香味自锅中弥漫开来
身边的赵由却只在香味起来的那一瞬往这边看了一眼
旋即又低头认真吃起了手里的年糕
难得遇上这么安静的食客的
温明棠见状忍不住玩尔
大抵是赵游吃的专注
温明棠的心思也不再外放
专注的做起吃食来
地锅鸡的做法是煎炒之后再倒水焖煮
赵由这个食客有脆皮年糕在手不催促
温明棠自也不慌不忙
左右今儿小年饭的食客只他们两个慢慢做便是
是以盖上锅盖往灶台里
看看火之后
温明棠才开始做饼啊
这饼才是地锅鸡真正的灵魂所在
掐着点揉面粉醒面
将面团切成小份
而后一个一个的丢入清水中
看着丢入清水的面团沉了底
温明棠莫名觉得有趣
正想笑
冷不防一道声音自台面外传来
你做的是什么
温明棠被这突如其来的声音吓了一跳
手中的面剂子一抖丢偏了
扔到了一旁的台面上
抬头向男人望去
那厢突然出声开口的林斐恍若不觉自己来的突兀
继续开口问道
这便是今日的暮食么
你做的这是什么
地锅鸡
这是贴在锅壁上的饼
林斐闻言点了点头
绕过台面走了进来
朝同他打招呼的赵由应了一声之后
随手捡起那丢偏了的面剂子
将它丢进了清水之中
而后瞥向一旁温明棠准备好的泥炉道
一会儿将这锅端到泥炉上边煮边吃