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健康生活全新理念
欢迎收听健康来了
衣食住行贴心提示
健康生活全新理念
欢迎收听健康来了
好
这里是带给您健康新感觉的健康来了
我是梦兰
欢迎大家的收听
在节目当中呢
和各位分享生活当中的一些健康话题哈
今天在节目的一开始呢
和各位来说到写在你脸上的九个健康密码
我们一直在说啊
说要和镜子做好朋友
不单是年纪轻的
年纪大的
我觉得都应该这样做
呃
因为通过镜子看一看我们的脸唉
会发现我们自己身体状况的一些变化
比如说
像一早起来
发现有黑眼圈啊
您的眼圈暗沉发黑
就小心了
这有可能是血液中沉积太多废物的缘故
那么下眼睑皮肤比较薄
最容易反映出血液的颜色
那想一想
最近是不是压力过大呀
或者是过度疲劳呀
支配泌尿和***官的肾脏功能失去调呢
也会让眼周暗沉
医学专家说
少熬夜
多吃全麦食品
这个是消除黑眼圈的好办法
那么第二个现象就是
有可能啊
眼皮浮肿
如果说您睡前没有喝多少水
早晨起来眼皮还是肿的厉害
您有可能是体液失调了
造成水分代谢失调的原因呢
有很多
如果伴随感到下肢无力
口干舌燥
那有可能是您的肾出问题了
健康的肾能够将体内多余的水分排出
水分不足的时候
呢
它就会放慢代谢速度
把水分啊囤积在体内
因而造成轻度浮肿啊
别着急
喝上几大杯水
很快能还你一双明亮的眼睛
再来看到红血丝
如果说您的血丝布满的火眼金睛
哇
这真的是有点糟糕了
就是血液循环不畅的警告
先别忙着滴眼药水啊
咱们活动一下头颈肩部
疏通一下上肢血流
再好好的睡一觉
让眼睛充分休息
就能够减少充血
如果工作很忙
没有时间休息
不妨在后颈还有肩部涂一些维生素c的乳液
帮助血液循环
很快也就能够缓解红眼的现象了
再来说到针眼啊
不要小看长针眼
日本医学专家发现说
长针眼代表你的免疫力正在衰退
细菌容易从睫毛根部进入到眼中
引起发炎
如果说你反复的长针眼
最好去医院啊
做一次全面的健康检查
好 还有
再看一下您的唇色
如果双唇过于鲜红
啊
不要自鸣得意啊
可能你正被热症所困扰
中医啊
将热症分为实热和虚热
这个虚热呢
是体内水分减少所引起的
当体温上升
身体调节功能减弱
两颊和唇舌才会局部变红的
另外
再来看一下有没有嘴角破裂的现象
如果你感觉到嘴角刺痛甚至红肿破裂
有可能是早期胃炎的预警
我们说到
当胃壁粘膜处于疲劳状态
会引发内热
导致嘴角红肿
不过呢
不用担心
百分之八十的早期胃炎都是能够被治愈的
建议吃饭的时候多咀嚼几下
充分吸收和消化食物
胃壁温度降低后
嘴角红肿很快就会消失了
再来说到嘴唇干裂的现象
我们说到
嘴唇虽然是粘膜
但是与皮肤最大的不同是没有汗腺
嘴唇无法分泌油脂保存水分
需要口腔粘液滋润
那么粘液不足的时候呢
我们的嘴唇就容易变干
抵抗力随之减弱
那么细菌啊
病毒啊
正好是趁虚而入
除了多喝水
也建议多用淡淡的盐水漱口
我们说盐分是促进口腔粘液生成的一大动力
还有一个就是口气不佳啊
您对着镜子大呼一口气
如果您闻到自己口气不好
就要注意了
六成以上的口气是由牙齿疾病引起的
当细菌侵入到牙根与牙龈之间的缝隙繁殖之后
将引发牙龈炎
生出难闻的口气
此外
口腔清洁不彻底
食物残渣形成的齿垢也会让你呼出难闻的气味
彻底的洗一次牙才能够解决问题
还有一个就是流口水的问题啊
早晨醒过来
如果你总发现枕边躺着一圈口水
那也有问问题
流口水是唾液分泌过多引起的
有可能是胃肠功能虚弱
无法充分吸收水分
造成水分这个滞留
唾液被稀释才流到嘴边
如果你还感觉到有肠明胃明这种感觉
最好去胃肠科去进行诊治
所以说啊
我们在早晨起过起来以后
照照镜子
那写在你脸上的九个健康密码
咱们要学会读懂
好
这里是带给您健康新感觉的健康来了
我是梦兰
欢迎大家的继续收听
呃
问大家一个问题啊
怎么样来看一个人是否长寿
有人会说
哎呀
长得长眉毛啊
高前额呀
大耳垂呀是吧
还有说这手掌的生命线哪
这些出自面相和命理的真相
目前还是很难找到科学依据的
不过呢
科学家们经过研究发现啊
唉
还真的有三种征相与健康长寿相关的
想不想了解一下
我接下来的时间就和各位来分享一下啊
哪三种征象呢
一就是心率
二是握力
三是肺活量
我们一一来跟各位介绍
第一个说的是心率
你看 呃
有心血管的大夫说
说心率慢一点好
什么意思呢
说的是早起您还躺在床上的时候测的心率慢一点好
也就是说
您在静息状态下
心率在五十五到六十次就很好
就是每分钟啊五十五到六十次就很好了
但是如果说您在静息的状态下是每分钟七十到八十次就不合适了啊
那么之所以说静息心率慢一些好
那是因为这心脏啊
就像是一个泵
在正常范围内
如果心率慢一点
那就说明心脏功能好
身体代这个基础代谢率也相对比较低
有研究对比老年人心率与寿命的关系发现啊
说男性静息心率大于每分钟八十次的
比男性静息心率小于每分钟六十次的
活到八十五岁的比率下降了近一半
也就是说
静息心率偏快的人
发生各种心血管疾病的危险明显增加
死亡率也高
那么
既然静息心率在每分钟五十五到六十次比较好
那老年人有没有什么好的办法来获得呢
哎
这个也是有方法的啊
给大家推荐几种途径
一是肠运动
使得心脏功能得到锻炼
二是控制体重啊
肥胖会使心脏负担加重
让心率加快
三是戒烟限酒
因为吸烟饮酒都有可能使得静息心率加快
不过呢
在这里也提醒大家注意啊
这个心率不是说越慢越好
必须要在正常的范围之内
您看
像有一些疾病和药物也会引起心动过缓的
比如说心肌炎呢
冠心病啊等等
或者服用贝塔受体阻滞剂
洋地黄类的药物等等
因此
如果发现心跳变慢
还是要先看一下到底是生理性大还是病理性大好
首先我们谈到的第一点
就是心率
也就是说
您在早晨醒过来的时候
躺在床上的时候
来测一下这时候的心跳
每分钟五十五到六十次左右
这个是比较好的
再来说到第二个现象
那就是握力啊
这个握力啊
跟心脏功能啊
是成正比的
一般来讲呢
这个握力啊
常常会随着身体机能的衰老而减弱
因此
我们常说
握力反映了身体的健康状况
二零一零年
英国医学研究委员会的研究人员发现
那些握力最强的人通常比握力弱的人活得更长
握力最弱的人在跟踪调查期间的死亡风险比沃力最强的高了百分之六十七
我们说到啊
这个握力啊
除了反映肌肉力量
跟我们的心脏功能也是成正比的
英国柳叶刀杂志就曾经刊登过加拿大的一项研究发现
说 唉
这个握力减退
预示着心脏病
中风等等严重疾病的几率会更大
预期寿命也会随之缩短
我们说到提高握力的途径有很多呀
像握力器这类小器械就很方便
带在身上随时练习
不受时间空间的限制
另外还有一些健身球
皮球
都是可以帮助我们增加握力的
呃
还有一些椭圆形的一些减压球
有弹力
除了减压还能够帮助增加握力
哈
当然我们说到锻炼肌肉力量
也是不能够失衡的
左手右手都要进行一个握力练习
那么提醒一下大家
老年人在安全得以保证的情况之下
还要训练一下腰
腿部的肌肉力量
毕竟啊
老年生活质量能否有保证
需要看周身的健康状况
这个肌肉力量是很重要的一个指标了
好
我们说到了第二个啊
这个长寿的一个指针
那就是握力啊
握力越强当然越好了
再来说到肺活量啊
我们说到肺活量大
那么机体能力就好
有这样的一个说法
说肺活量可以预测寿命的
这是美国波士顿大学医学院科学家们经过长达三十年的研究得出的结论
研究显示
肺活量大小和身体各系统的机能能力
新陈代谢的能力等等是密切相关的
肺活量下降
内部机体的能力也随之下降
我们说肺活量啊
简而言之啊
就是人在深吸气后
做最大努力所能呼出的气体总量
你看
人体的各个器官
系统 组织 细胞
每时每刻都在消耗氧
那么机体呢
只有在氧供应充足的情况下才能正常工作
而我们人体内部的氧供给呢
全都是靠肺的气体交换来获得的
那么你想想看
这就很好理解了哈
肺活量大
就说明每次呼吸在肺部进行气体交换的量它就大
那么测试肺活量呢
咱们怎么测试呢
可以去医院做一个肺功能的检查
中老年人可以做一做这个检查
了解一下自己现在的肺活量唉
到底是个什么样的情况
也能够更好的促进自己啊加强锻炼
我们说提高肺活量
主要是靠坚持运动
那么适合大众的健身项目
游泳啊
慢跑啊
骑车呀
爬山哪等等
不过锻炼肺活量并不一定需要剧烈运动
在安静的状态下
也有一些锻炼可以有效的锻炼肺活量的
像太极拳啊
做做呼吸操等等
甚至啊
练习这个吹气球
吹蜡烛等等唉
调节呼吸的方法
这些也是有助于提高肺活量的啊
吹蜡烛
你想象一下
这个蜡烛啊
离你挺远啊
放在桌子上
咱们可以模拟一下
不是 说真的
您要点上这个蜡烛
哎
蜡烛离得比较远
你想象一下
你要把这蜡烛吹灭
是不是得深吸一口气
然后使劲的慢慢
慢慢把它吹过去啊
是吧
咱们通过这样的一种方式来锻炼一下自己的肺活量
所以呢
回过头来
我们说到今天讲的这个话题啊
呃
要说看一个人是不是长寿
不是说他长得长长的眉毛好高前额大耳垂啊
这个画面上的老寿星的样子不是这样的
还有什么看射这个手掌上的生命线等等
这些都是啊一种
怎么说呢
这种种面向命的真相目目前是很难难找到学学据据的
而真正的有科学根据的
刚才讲到的有三点
心率
握力和肺活量
咱们可以对照一下
最丰富的特效感冒药将使用筷子学问大
最实用的电脑妹
最适合喝的淘米水有妙处
最及时的让你不失眠的
最便秘食疗有方法
最时尚的皮肤美白效合有利术
走健康之路
做时尚达人
衣食住行贴心提示
健康生活全新理念
欢迎收听健康来了
衣食住行贴心提示
健康生活全新理念
欢迎收听健康来啦
好
这里是带给您健康新感觉的健康来了
我是梦兰
欢迎大家的继续收听啊
接下来我们来跟各位分享饮食健康
有这样的一句话嘛
叫舒服啊
不如倒着
好吃不如饺子啊
要想包出美味的饺子啊
调好饺子馅儿是至关重要的
很多人尝为饺子馅出水太多而烦恼
那么接下来就给各位啊
介绍有几个环节啊
做好以下几个环节
就能够轻松的解决了
第一个就是肉馅儿
这个肉馅儿的材料呢
最好选择三分肥七分瘦或者两分肥八分瘦的猪肉
最理想的是瘦肉中呃
带有一点白色脂肪纹路的
这个肉质嫩
没有筋
而且比较多汁的
那么很瘦的肉
通常脂肪含量低
口感比较柴
韧性比较强
做馅儿的话
口感就没有那么好了
那么肉切碎了以后呢
一定要加入咸味儿的调味品
盐啊 鸡精啊
酱油都可以
如果肉馅要吸入更多的菜水
就选择前两项啊
选择盐和鸡精
那如果说肉多菜少
或者菜出水少
就可以选择酱油
那么我们再说到肉啊
加入酱油
盐和鸡精等等咸味调味品之后
要往同一个方向充分的给它搅拌
我们说到肌肉细胞中的肌球蛋白啊
在遇到盐之后呢
就够从细胞当中跑出来
变得很有吸水性
能够让肉馅儿变粘
粘住蔬菜等等其他的配料
那煮的过程当中
也不容易散开
那么建议大家啊
尽量自己来剁
这个肉能够吸收相当于肉馅儿重量百分之二十至百分之三十的水分
那把肉啊剁碎的过程
能够充分的破坏到肌肉细胞
让肌球蛋白有机会呢
接触到盐和各种的调味品
那么搅拌的目的呢
就是让加入的盐呢
充分的接触这个肌肉细胞
高效的把这个鸡球蛋白给请出来
所以呢
咱们这里啊
如果要调好饺子馅儿啊
第一个要诀就是肉馅儿最好是自己来剁
还有就是充分的搅拌
第二个秘诀就是蔬菜了啊
我们说到
对拌肉馅儿来讲
加盐是有益环节对吧
加了盐以后呢
是有益于它整个的这个肉馅的
呃
让它就是把这个肌肉细胞中的肌球蛋白
呃
给它请出来啊
有这样的帮助
但是蔬菜遇到盐
那就会带来更多的麻烦了
因为蔬菜细胞它的渗透压比较低
那么遇到盐之后呢
这个汁液就容易外流
会使得饺子馅儿变稀
然后呢
水辣辣的
就增加了包饺子的难度了
而且包好了以后
也容易因为出水
把这饺子皮儿泡软了煮之前呢
年底了
煮的时候就容易碎哈
我们说到制作饺子馅儿的蔬菜
第一个要点就是一定不要用盐把水逼出来
更不要挤去菜汁
那怎么办呢
可以利用加盐拌好的肉馅来吸水
我们说到蔬菜的可溶性营养成分
比如说维生素c
维生素b
二叶酸
类黄酮钾等等
很大一部分都是在菜汁当中的
它的香气物质也是如此
那你看
这个水分逼出来
倒掉了
那不是很可惜吗
那么我们刚才讲到了
制作饺子馅儿的蔬菜
第一个要点一一
不要用盐盐水给逼出来
更不要挤出菜汁
第二个要点是要细切
而不是剁碎
这个切呀
对于细胞完整性的破坏比较小
出水会比较少
而您咔咔咔咔咵
这种剁碎的方法会严重的破坏细胞
这个水啊
流出来更多
第三个要点就是蔬菜不能切早了啊
您这个菜呀
切碎了以后
放
放时间久了呢
细 细
细胞内物质
细胞内物质接触空气而逐渐氧化
维生素啊
香气啊
这种物质就容易损失
特别是韭菜
您放时间长了
还会产生臭味
十字花科蔬菜中的硫干类的抗癌物质也会损失惨重
所以说呢
咱们怎么办呢
这个菜不能切早了
先把肉馅儿要拌好
然后放蔬菜搅拌
搅拌完了
赶紧咱们就包的饺子里头去魔呀
第四个要点就是
咱们把这个蔬菜切碎了以后
立刻拌进去两勺香油
我们说到油啊
它会在蔬菜颗粒表面形成一层脂肪的薄层
再拌入有咸味的肉馅馅之后
因为盐不能溶于脂肪
所以不会立刻穿透脂肪层进入到这个蔬菜碎中
这样就能够进一步的保证饺子馅少出水
蔬菜颗粒与肉完美的融合在一起
那我们说到蔬菜的品种不同啊
这个出水的程度也不一样
一般来讲
在同样处理条件下
营养丰富
干货较多的深绿色这个菜呢
出水较少
像茴香
韭菜啊
像西葫芦啊
茄子和芹菜
出水也不算太多
相比较而言
大白菜等等出水就比较多了
那么在蔬菜和肉馅比例是一比一的时候
还能处理
那如果说您那个肉少菜多
那个就很难避免这个水哗哗的往外了啊
这个
所以咱们选择什么样的菜啊
也是一个关键
好
我们说到当我们做肉馅比例相对比较低的饺子馅
或者说咱们做素馅饺子的时候
哎呀
那怎么办呢
哎
这时候就需要额外增加吸水的材料了
比较较用的是粉丝
木耳和香菇菇
另外还可以加入海米和虾皮
增加一个海鲜味
咱们以干木耳作为一个例子哈
洗干净
先泡几分钟
表面沾水之后
洗干净
然后甩掉水分
剁碎放到馅料里里
哎
他们自然就会从里边吸收水分
逐渐的膨胀起来是吧
这种效果也是非常的好的
好了
刚才为您介绍到的是
唉 怎么样
呃
做好一个饺子馅
饺
饺子馅的美味秘诀
同时不光是锁住美味
还锁住了健康
好
这里正在收听的依然是带给您健康新感觉的健康来了
我是梦兰
今天的节目就是这样
咱们下下次节目时间再会
真挚的生活感悟
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