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第四百七十九集
夏夏
你去叫你吴姐姐和季瑞姐姐过来
季架只能先去叫人
等季夏领着季月和吴敏琪回来的时候
江枫已经把鸽吞燕盛进了平时用来盛八宝栗香鸽的盅里
一只乳鸽
半盅高汤
看上去像是一份儿清炖鸽子
江枫
我前几天不是跟你说了
不用做这个鸽吞燕了
你多给我匀几颗馄饨
比什么都强
江峰说不出话来
你馄饨也没少吃
我也没见你吃出什么灵感来
江枫笑笑
答应你的事情
总要办到
又不是什么难事儿
嗯 老板讲究
季月对江枫竖起大拇指
拍了一句虚假且敷衍的职场马匹
吴敏琪没有什么太大反应
脸上甚至都没有什么表情
整个人还是一副神游天外的状态
一言不发
拿了几双筷子和几个勺分给大家
依旧是什么话都没说
吴敏琪端着一份鸽吞燕走到边上
静静吃了起来
对了 江枫
今天中午吃饭的时候我忘了问你了
你家琪琪最近是不是有什么心事啊啊
季月走到了边上
小声说道
你也看出来了
我早就看出来了
你家琪琪两三天前就有点怪怪的感觉像是有心事儿
今天更是不正常
是不是被周时刺激到了
应该不是
江枫觉得吴敏琪不是一个轻易会被旁人刺激到的人
琪琪应该是在找灵感
她说啊
他记得原先吃过一份儿
好像是抄手
但似乎又不是抄手的菜
她这段时间不是一直在包抄手吗
我们现在每天早饭啊
都吃红油抄手
都吃了有一段时间了
琪琪应该是做了这么久做不出来
有些钻牛角尖了
季月有些茫然的快速眨眨眼
显然是有些不太能理解
做不出抄手
钻牛角尖
那你有问过她为什么突然想做
嗯 抄手吗
江枫愣住了
啊 是啊
他只知道吴敏琪是因为做不出想要的东西而钻牛角尖儿
但他不明白吴敏琪为什么突然会想做这个
他没问
吴敏琪也没提过
就好像是突然有一天就开始了
江枫再仔细想想
发现这个开始能追溯到很久以前
甚至能追溯到吴敏琪突然提出她要承包每天早上早餐的那天
吴敏琪为什么要做早餐来着
江枫想了想
由于时隔太久
他有些记不太清了
只记得吴敏琪好像是说想寻找辣度和美味的平衡
想做出辣
但是人类能够觉得接受
并且觉得美味的菜品
可是
这跟抄手有什么关系呢
江枫突然意识到
季月提出了一个很关键的问题
所有的事情都是有原因的
没有人会无缘无故突发奇想
想去练习一个菜品
并且坚持不懈
章光航之前突然研究沙福罗鸡
鸡是因为他想起了童年的记忆
江枫自己会突然莫名其妙练习这么多菜品
是因为他给他的菜谱
可吴敏琪是因为什么呢
如果说她做早餐是因为想寻找那份平衡
那他做抄手又是因为什么呢
江枫觉得这个原因可能连琪琪自己都想不明白
所以才会这么苦恼
至于她能不能想明白
就要看今天的鸽吞燕有没有用了
江枫和季夏的那份鸽吞燕
他自己没吃几口
余下的全给季夏了
平心而论
这份菜味道还是不错的
燕窝本身没有什么味道
但是经过高汤的炖煮
饱吸
高汤的鲜美和火腿的咸香
整道菜不需要调味
吃的就是食材的本味儿
燕窝被炖煮成半透明的淡金色
吃的时候定定得将燕窝鸽肉鸽皮一起送入口中
才能体会到素雅
荤香 鲜美
齐头并进
融会贯通的滋味
鸽吞燕是好吃的
但是也仅限于a级的好吃
尝过真正能称得上是饕餮盛宴
顶尖珍馐的燕翅席的江枫
对于这种水平的高奢菜已经不会感到惊喜和惊讶了
他现在比较关心的是buff有没有用
吴敏琪没什么反应
季月倒是有点反应
她走神儿了
吃着吃着就走神儿了
手也不动了
嘴也不嚼了
眼神也呆滞了
不知道的还以为她上物理课呢
过了许久
久到季夏都把鸽吞燕吃完了
季月才突然惊醒
看她的架势
如果不是手上还拿着只勺
恐怕要拍案而起
我想到了
我终于想到了
我知道该怎么画了
季月惊呼
把还没吃完的那份鸽吞燕往桌上一放
一溜烟人就没影了
仿佛一个美院学生
这下吴敏琪倒是有些反应了
奇怪地看了一眼季月离开的背影
又看了一眼那份没吃完的放在桌上的鸽吞燕
继续低头吃自己的
时刻关注吴敏奇动向的江峰此时说不出话来
这到底是有用还是没用啊
一直等到吴敏琪把自己那份鸽吞燕吃完了
江枫也没看出来到底生效没有
看不出来就直接开口问
江枫一不做二不休
张口便道
琪琪
你觉得怎么样
挺好吃的呀
吴敏琪道
江枫看着吴敏琪
吴敏奇一愣
啊
怎么了吗
江峰说不出话
好的
他确定了
没有用
江枫觉得得跟吴敏琪谈谈了
虽说搞厨艺从某种程度上来说
跟搞艺术的有点像
不疯魔不成活
研究菜品的时候
什么奇奇怪怪的事儿都干得出来
江枫最开始想要改良清汤柳叶燕菜的时候
也非常的不正常
他懂那种感觉
知道又不知道
最终还是不知道该怎么办
抓耳挠腮
心焦的感觉和焦虑
自然也能理解吴敏琪现在不正常的状态
但他那个时候不正常是折磨别人
喝那些难喝的蘑菇汤的人也不是他
可是吴敏琪不正常是在折磨自己
大晚上不睡觉
在厨房里盯着冰箱发呆
整个人魂不守舍
心不在焉
既不练厨
也不娱乐
还得正常上班
这样的不正常模式
不光无法寻求突破
对身体也不好
琪琪
我想和你谈谈
江枫突然道
还没等吴敏琪反应过来
江枫拉着吴敏琪离开后厨
径直往隔壁的便利店走去
隔壁的便利店里依旧没有客人
冷冷清清
空调充足
便利店老板和往常一样戴着耳机看动漫
安静
没人打扰
非常适合谈事情
什么事儿呀
吴敏琪一直到了便利店里才反应过来
之前都处于半走神不走神的状态
这个反应可不止是慢半拍
跟喝了假酒一样
你为什么要做抄手啊
不知道为什么
江枫感觉自己说这话时的语气和表情
有点像选秀节目的导师问选手
你有什么梦想吗
啊
吴敏琪终于彻底的离开走神状态
可能是因为江枫的这个问题让她不能再走神儿
就是因为
因为吴敏琪感觉有一个答案就在嘴边
可是她就是说不出口
连她自己都迷茫了
那你昨天和今天都在想什么
或者说
在找什么
我在找那个味道
我记得那个味道
但是却记不清了
一开始
我觉得只要我能做出来
我肯定就能想起来
可是我做了那么多
始终都不是那个味道
来 琪琪
咱们来重新理一下吧
啊 嗯
吴敏琪正襟危坐
就像听老师讲课一样看着江枫
你最近开始做早餐
是因为你想控制菜的辣度
吴敏琪点头
你控制住了吗
没有
感觉和原先一样
其实还不如原先
之前没有来北平的时候
我从来不会想着少放一点
是不是放多了
客人会不会接受不了
现在做菜
总感觉有些畏首畏尾的
吴敏基叹了口气
江枫也有这种感觉
他记得吴敏琪先前在a市的时候啊
准确的说
是在健康炒菜馆打白工的时候
烧起菜来
撒花椒和辣椒那叫一个豪迈
辣得a大学子欲哭无泪
但又欲罢不能
直接拉动了江枫的饮品销量
那你从什么时候开始变成这样的
吴敏琪想了很久
迷茫的摇摇头
我不记得了
嗯
那你是从什么时候起
开始在烧菜的时候
有意控制放佐料的量啊
大概
可能是在知味发行以后吧
许成先生说
我还没有找到对辣的把握的临界点
我的菜给人带来的痛苦大过享受
江枫点头
虽然他很清楚
吴敏琪早在知味发行之前就开始有意控制佐料的量
这口锅不能扣给许成
但是目前这口锅也不知道该扣谁脑袋上
就暂时先给许成吧
其实琪琪
现在事情的脉络啊
已经很清楚了啊
我们就假设你是在知味发行之后开始想控制佐料的量
并在几个月之前你
你想通过做早餐的方式来练习
这一切逻辑啊
都是顺畅的
但并不能理解
你为什么会突然做红油抄手
你只是想寻找那个临界点
可这个临界点跟抄手有什么关系啊
总要有个理由的
琪琪啊
你不可能会无缘无故的想只做抄手
那再说
咱们这边根本就没有卖红油抄手的
你不可能是看见了所以才想做
之前做早餐的时候
你都是凉粉啊
凉皮儿 凉面
饺子 抄手 煎饼
就如各种东西啊
换着做
你突然这样只包抄手
只做抄手
肯定是有原因的
吴敏琪咬了咬嘴唇
眉头微皱
想了很久
我也不知道
我感觉
我真的就是突然想到了
就有那么一个感觉
就
就是感觉
我就感觉
要做红油抄手
那就做
可是我觉得我好像
谢谢啊
你还记得我前年做蘑菇汤那段时间吗
吴敏琪当然记得
她那个时候去健康炒菜馆吃饭
也是受害者之一
我那个时候走进了一个误区
我觉得呀
蘑菇汤味道太重了
导致菜品整体口感不协调
所以努力想把那个味道给盖掉
我加了很多东西
试了很多方法
但总觉得不对
你有问题
我当时感觉啊
就是我的思路有错误
所以才做了那么多难喝的蘑菇汤出来当地汤送
后来事实证明
我的感觉没错
我的思路和方法就是错了
那道菜本来就该用蘑菇汤来做
我怎么能是舍本逐末
想着把蘑菇的味道给盖掉呢
琪琪
你一定要相信自己的感觉
就算步骤和思路错了
但感觉一定不会错的
如果连感觉都不能相信的话
那恐怕就没什么是可以相信的了
江枫一脸肯定的道
吴敏琪觉得她心里的迷雾好像有一点散开了
有一道光透过层层迷雾
照到了那个原本应该光亮的地方
可是枫枫
每天早上都吃红油抄手
你不觉得有点腻吗
我感觉我都快吃腻了
江峰说不出话来了
现在是该纠结吃红油抄手会不会腻的时候吗
但是作为一位见证过王浩当年是怎么追他那几个前女友的优秀男朋友
江枫非常清楚这种时候该说什么样的鬼话
当然不腻了
只要是你亲手做的
我吃多久都不会腻
江枫笑着道
只是会觉得辣
吴敏琪笑了
你最近是不是和王浩聊天聊多了
我感觉你说话都有点像他了
江峰瞬间沉默了
就在江枫想着该说些什么话来化解一下刚才那句过于油腻的鬼话的时候
手机震了一下
有人给他发微信消息
江枫连忙掏出手机
装作要查看消息的样子
妄图化解这份尴尬
消息是卢晟
卢胜跟他说
彭长平的收徒宴定在明天晚上七点
永和居最大的那个可以坐二十人的包厢
至于为什么是二十人包厢
是因为明天的宴席有二十七道菜
是的
二十七道
江枫都不知道彭长平一口气做这么多菜
能不能忙的过来
饭量小点的
估计一到菜尝一口
人就饱了
卢晟还委婉的表示
由于人太少
菜太多
到时候大家可能吃不完
到桌上剩菜太多
会显得是彭长平厨艺不行
大家不给面子
会很尴尬
所以暗示让江枫可以带一两个家属
到时是女朋友和徒弟这种关系非常亲密
可以带出去吃宴席的
卢晟知道江枫有两个徒弟
江枫没想到居然还有这种好事
不过彭长平确实是请不到人
他在国内根本就没几个认识的
周时也是个社交绝缘体
就陶书一个朋友
其余关系相对亲近的
可能就是泰丰楼那些老同事
但是泰丰楼是要正常营业的
去了一个江枫
去了一个孙茂才
再跑几个
泰丰楼明天就可以直接关门
给员工放大假了
彭长平连孙茂才和韩贵山都请了
要是再发散思维找认识的人请
那就只能请阿诺厨师了
琪琪
卢晟叫我明天晚上吃饭的时候多带几个家属
你要不要正好借这个机会休息半天
尝尝彭师傅的手艺
江枫问道
能吃到彭长平亲手做的宴席
吴敏琪自然是答应
这哪有不答应的道理
就算断了腿
爬也得爬过去
明天晚上的宴席
是彭师傅的收徒宴吧
江枫点头
时间有点紧
松松
你赶快问一下卢老板
彭师傅喜欢什么
咱们今天明天抓紧时间给彭师傅准备一个礼物
明天晚上带过去
呃
还要准备礼物
江枫懵了
他上次蹭燕翅席的时候
也没准备礼物啊
那个时候就没人准备礼物
吴敏琪一脸恨铁不成钢
当然要准备礼物了
明天是彭师傅的收徒宴
不光要准备礼物
还要准备庄重的
得慎重挑选
快点问
时间不多了