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第二百六十六集
家里吃的都是炒菜
各种的调料都是应有尽有
甚至林海还专门托人在外地找来了辣椒
并且自己还种植了一些
虽然大部分的人都不习惯吃辣
不过呀
那是因为做的食材不匹配
辣椒可以开胃
很多菜都不可或缺的
林海打算制作两种烹饪方法
一种呢
是用辣椒和各种调料直接煮出来
这样的下水又辣又香
非常的开胃
趁热吃相当的不错
另一种就是卤煮辣
不需要用辣椒
将料包放进锅里
跟下水一起煮
为了区分味道
一共用了四口锅
同时使用两种烹饪方法
因为羊下水和猪下水的味道有所不同
所以呢
必须要分开来煮
防止串味儿
煮了没有多长时间
香味就越来越浓郁了
之前还一脸嫌弃的巧儿
此刻也忍不住凑了过来
好香的味道呀
难道这下水真的可以吃吗
巧儿一脸的惊讶
当然啦
不仅费吃
而且味道比肉更好
嗯
好久没有吃过猪大肠了
今天必须要好好的大吃一顿
别说是其他人了
就是林海
此刻也忍不住流起口水了
哦 对了
再去蒸一锅米饭
咱们吃卤煮加米饭
好
我这就去蒸米饭
幸好家里吃饭的人多
家里的锅也多
要是换做别的人家
光是占了这么多锅
可没法做饭了
巧儿捂着嘴巴偷偷直笑
等它完全煮熟了之后
林海让人用刀啊
把卤煮好的大肠切好
放在盘子里边
煮的是麻辣大肠
趁热就着米饭吃
品尝了一口
享受的闭上了眼睛
嗯
就是这个味儿
真的好久没有吃过了
看到林海吃的这么香
王大勇也拿起米饭
夹起一块品尝了一下
眼睛睁得圆圆的
无比的震惊
嗯 好吃
真是太好吃了
比咱们煮的肉味道还好
大人的手艺真是太厉害了
就算那些大酒楼里的菜
也没这么好吃啊
王大勇一边吃一边说
巧儿看到两个人吃的特别的香甜
也忍不住夹起一块肉品尝了一下
啊
这真的是那些下水吗
一脸的不可思议
明明都是没人要的东西
竟然可以做成如此的美味
简直让人不敢相信呢
都别愣着了
赶快把所有的人都叫过来
过来吃饭吧
这个卤煮的大肠啊
可以提前做好之后呢
再到外面摆摊出售
至于这个麻辣锅嘛
热着才好吃
一边煮一边往外卖就行
只需要一口锅
几张桌子就能把生意做起来
林海很快就吃了一大碗的米饭
哎 有辣椒
他就是下饭
肯定能行
我相信这么好的手艺
就算是那些有钱人也忍不住来品尝呢
王大勇惊喜万分啊
一碗菜加上米饭
收他个七八文钱
应该还是有赚头的
咱们这一套猪下水
买来十文钱
再加上调料二十文
总共也才三十文钱而已
随便卖出去呢
都能赚好几倍的利润
林海笑着说
好
这可是一个好生意啊
关键是咱卖的这么便宜
肯定有很多人都到这里来吃
尤其是那些吃不起肉的那些人
起码可以解馋嘛
王大勇是信心十足
他们经常在外巡街
到了饭点儿都经常下馆子吃饭
但是馆子里的饭菜不仅价格高
而且味道也远远的不如这些
再加上他们都是京兆府的衙役
有自己的人保护
谁也不敢到摊子上找麻烦
呢
至少比其他人做生意方便多了
哎呀 对了
我还真想起了一件重要的事情
既然这东西这么好吃
而且还便宜
以后天天煮上几锅
让作坊的人也多吃这东西
可比直接买肉强多了
要是他们吃腻了
再换别的材料
嗨
肯定不会吃腻的
这么好吃的东西
就算天天吃我都不愿意
再配上点小酒
哎呀
真是美死了
接下来的几天里呀
在京城的街边
出现了很多的小摊位
都是各种各样的零食和小吃
京城里的人从来没有吃过这种东西
好奇的买来品尝了一下
发现无比的美味
来吃东西的顾客就越来越多了
有时候啊
居然都能排很长的队伍
来了晚了
现在都吃不上了
羊猪下水做出来的卤味儿
就连那些有钱的富户都忍不住品尝
之前看不上这东西
现在却变得欲罢不能
甚至有些有身份的人
偶尔品尝一次
就迷恋上了这种味道
但是在别人面前又不好意思吃
只能打包回去
关上门偷偷的吃了
毕竟啊
在他们看来
都是最肮脏的东西
也只有最底层的普通百姓才会吃的
可是
哎呀
这味道实在是太美了
吃惯了山珍海味之后啊
就算是品尝一次这种味道
就特别的开胃
再也停不下来了
有的酒楼看到这种情况
也想跟着学习烹饪
但是他们却发现自己做出来是又骚又腥
根本就没法吃啊
浪费了不少珍贵的调料
亏损了很多
最后也只能放弃了
随着生意越来越好
都开始雇佣一些人过来帮忙了
尤其是在林海的提议下
赚了钱之后
租赁商铺
把摊位撤去
直接开成了馆子了
虽然价格稍微高了一点
但是对于普通百姓来说
在馆子里面吃饭更方便一些
根本没有人在乎多花一文钱
这样下去啊
用不了多久
就可以在京城里买套房子了
跟之前说的完全一样
看似小生意
其实能赚大钱
家人全部都在身边
又能赚钱
这些猎户们全都在官府当差
哎呀
这小日子过得是无比的舒坦
对林海更是无比的感激了
在众人心中的地位呢
又增加了不少
只用了十多天的功夫
不仅安顿好了所有的村民
让他们又增加了一笔收入
造纸作坊的围墙也全部都建造完毕了
这样防守起来就容易的多了
最起码啊
不用那么多的人手一直留下来看守了
自从新的纸张用在彩票上面之后呢
再也没有人能够伪造彩票了
因为这种质量的纸啊
根本就没有作坊能造的出来
过了没多久
边关传了一个好消息和一个坏消息
几个敌国派兵支援突厥
跟着突厥一起攻打大夏
林天贵处事非常的果断
立刻将所有的大军全部都退回城里
避免跟对方决战
虽然大夏军队的弓箭拥有破甲的能力
但是如果敌军太多
顶着弓箭不顾死伤的冲锋
大夏军队依然还是抵挡不住的
所以只能依靠高大的城墙防御
另外好消息就是
玉花石终于顺利的跟突厥人完成了交易
而且让突厥人知道了茶叶的好处
有了茶叶之后
突厥人即使不用寻找野菜
也能够完全去除长期食用羊肉带来的燥热了
对于他们来说呀
这简直就是天大的恩赐