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用声音生动活泼。
您的生动早咖啡好了，
请慢用，
嗨，
早上好呀，
今天是2022年的2月16号星期三，
这里是生动早咖啡，
我是来自生动活泼的梦一几条商业科技轻解读和你打开全新的一天不知道你最近是否去过肯德基或者是必胜客？
你能猜到去年一年肯德基的母公司百胜中国的开店速度有多快吗？
答案是每天开5家新店。
上周二，
百胜中国发布了2021年四季度以及全年的财报，
他们已经连续两个季度的净利润大幅下滑了。
不过即便如此，
百胜中国在2021年还是新开了1800多家的门店。
那为什么百胜中国在疫情期间会快速扩张呢？
我们在几条商业科技动态之后和你一起来关注。
我们首先来关注一下滴滴全线裁员的消息。
根据晚点类posts的报道，
1月中旬，
滴滴从创新事业部rlab开始开启了覆盖几乎全公司的裁员计划。
最近，
滴滴网约车、
两轮车、
货运等业务的负责人都收到了裁员通知，
国际化和自动驾驶部门暂时没有受到影响。
这一次各部门裁员的比例不一，
总体裁员比例约为20%，
裁员补偿为法定标准N+1倍，
也就是获得工作年限数倍的工资和代通知金的赔偿。
去年6月，
滴滴出行在美国纽交所挂牌，
但随后的7月，
滴滴旗下25款APP下架，
国家网信办等部门联合进驻滴滴出行开展网络安全审查。
截止到目前，
滴滴旗下的APP仍然没有恢复上架，
对滴滴的网络安全审查还没有公告结论，
根据财经的报道，
2021年以来，
针对抽成比例高、
低价恶性竞争、
安全合规等问题，
交通运输部曾多。
次约谈网约车平台和货运平台最近一次在今年的1月20号，
相关部门约谈了包括滴滴货运在内的4家互联网道路货运平台，
并且进行了提醒。
去年滴滴公布的第三季度财报显示，
第三季度包括网约车、
出租车、
代驾和顺风车等业务在内的中国出行业务总收入环比下降近13%。
根据晚点的消息，
到今年的1月，
滴滴的日均单量大约在2000万单，
比上市招股书披露的2500万单低了20%，
滴滴在网约车市场的份额也从近九成跌到了七成。
下面来关注一下字节跳动的最新消息，
最近字节跳动旗下独立站DEMO在官网发布公告表示2月11号起网站运营将关停，
团队会继续为已购物的消费者提供售后服务，
用户还可以通过官方邮箱联系团队，
但公告当中没有就关停的原因做出任何的解释。
相关社交平台账号也已经注。
促销或停止动态的更新字节跳动暂未对以上的消息做出公开回应。
studio在今年2月初上线，
根据此前官网的显示，
Studio主要提供女性时尚服装和配饰，
每周更新500余种的产品，
包括舞会礼服、
派对礼服、
连衣裙等女装热门品类。
用户下单之后5~10个工作日发货。
他们配送货主要是通过分布在全球的海外仓库，
范围覆盖100多个国家，
用户者来自欧洲、
北美和中东等地区。
根据了解，
他们的用户规模已有百万量级，
团队也配备了相应语种的客服，
已服务多地区的用户。
迪studio成立之初，
一直被公众认为对标的是shein,
他们400余人的团队有近一半是来自she印在去年12月的早咖啡节目当中，
我们曾经提到过she这个品牌，
这家来自中国的跨境电商在2020年以150亿美元的估值横空出世，
被媒体誉为隐秘巨头。
根据界面报道，
DEMOstudio还在正常运营的。
之后官网的信息指向一家位于广东番禺的公司，
而番禺正是适应的发家之地，
他们在这里一手打造了自己的核心供应链。
那除了目前已经下线的DEMOstudio之外，
字节跳动在跨境电商领域其实还有很多尝试，
比如去年9月推出的tiktokshopping12月推出的主打欧洲市场的final。
那除了自建独立站，
字节跳动在去年还投资了跨境电商公司帕拓逊、
斯达林科等等。
下面要来关注一下被称为美国春晚的超级碗。
美式橄榄球作为美国的国民运动，
一直受到美国人的喜爱，
而美国的全国橄榄球联盟NFL的年度决赛，
也就是超级碗比赛，
自然也是美国最受关注的事件之一。
这场体育盛事每年仅靠着出售转播权就能够获得超过30亿美元的收入。
根据洛杉矶超级碗筹备委员会的预计，
今年超级碗总收入将会达到2.3亿到4.8亿美元。
而今年的超级碗也是自新冠病毒疫情爆发。
以来体育场现场观看人数最多的一次。
在今年的超级碗30个广告主当中，
加密货币成为了最引人注目的新潮流。
fTXcoinbase等等多达6家的加密货币品牌登上了超级碗的舞台，
而其中4家都是加密货币交易所，
因此这一届的超级碗也获得了加密碗的绰号。
其中争议最大的一则广告是coinbase加密货币公司支付了近1400万美元的促销广告，
它的内容主要是一个在屏幕上不断移动的二维码，
当观众扫描了这个二维码之后，
就会被带到coinbase的促销网站，
为新注册者提供价值15美元的免费比特币的限时促销。
那这个广告呢，
为coinbase也带来了巨大的流量。
根据比特币杂志的报道，
在广告播出之后一分钟之内，
Coinbase的网站点击量就达到了2000万次，
直接导致inbase的应用程序短暂的崩溃。
第二天早上，
Coinbase的APP就成为了appstore上下载量。
居第二的iPhone应用程序，
下面要和你一起来关注一下餐饮巨头百盛中国。
已经持续了两年多的疫情对餐饮行业可以说是造成了巨大的打击，
2021年呷哺呷哺关店200家，
海底捞关店300家，
德克士关店100家，
网红青食餐厅新元素也宣布了倒闭。
而运营着肯德基和必胜客的百胜中国却在疫情期间逆势扩张，
他们在2021年每天新开5家门店，
全年开出了1800多家新店。
那到底是什么原因使得百盛中国在净利润大幅下滑的背景之下，
还要继续他们的扩张步伐呢？
我们在今天的冬奥冷萃环节之后，
马上和你一起来关注。
大家好，
我是早咖啡的泽林。
昨天晚上，
北京冬奥会进行了冬季两项项目男子4×7.5km接力的决赛。
如果你看了昨晚的比赛的话，
可能会对冬季两项这个运动项目感到有一点疑惑，
为什么会有一边滑雪一边开枪射击的运动项目呢？
冬季两项是越野滑雪和射击两种特点完全不同的竞赛结合在一起进行的活动。
比赛时，
运动员需要脚穿滑雪板，
手持滑雪杖，
背后携带着枪支，
沿着标记的滑道按照正确的方向和顺序滑行，
每滑行一段距离，
就要在指定的区域内完成射击动作。
这项运动起源于斯堪蒂纳维亚半岛，
也就是现在挪威、
芬兰、
瑞典等国所处的寒冷的北欧地区，
当地的人们从远古时期就需要滑雪打猎。
在挪威、
荷兰和瑞典等北欧国家，
一些约4000多年前的石质雕刻品当中，
就有两人足登雪板，
手持棍棒，
在雪地里追不动的情景。
后来随着科技的发展，
在近代出现了枪支滑雪和。
可惜就成了当地军人必备的技能，
并逐渐演变成比赛项目。
1912年，
挪威军队在奥斯陆举行了名为为了战争的滑雪射击比赛。
后来在冬奥会的舞台上，
这项运动改名为冬季两项。
冬季两项在前五届冬奥会上四次被列为表演项目，
1960年被纳入到正式的冬奥会比赛项目当中。
不过那届赛事只是有男子20km个人赛一个奖牌项目。
现在这个运动项目的竞赛数量正在不断的增加，
由不同距离的女子比赛、
混合比赛，
还有接力比赛。
以上呢，
就是今天的冬奥冷萃，
下面请继续收听亲解读吧。
欢迎回到今天的清解读。
2月9号的早间，
拥有肯德基、
必胜客、
小肥羊、
黄记煌等快餐连锁品牌的餐饮巨头百胜中国发布了他们去年第4季度以及2021年全年的财报。
根据财经的报道，
过去一整年，
百盛中国全年总收入为98.5亿美元，
同比增加了19%，
经调整的经营利润为7.66亿美元，
同比只增加了5%。
百胜中国去年第4季度收入同比微增1%，
为23亿美元，
经调整的利润同比下降了93%，
为1100万美元。
这已经是百胜中国连续两个季度的经调整净利润大幅下滑了。
在2021年第三季度，
百胜中国的经调整净利润是9600万美元，
比上一年同期的2.63亿美元下降了63%。
这一连串的数据让我们不禁好奇，
难道拥有肯德基和必胜客等品牌？
来特许经营权的百胜中国不挣钱了吗？
2021年反复不定的疫情确实是影响了百盛中国的利润。
根据财新网的报道，
百盛中国自己声称，
在疫情比较稳定的2021年10月初，
同店销售额出现环比的恢复，
随着疫情的卷土重来，
11月、
12月的同店销售额同比下滑超过了10%。
那除了疫情之外，
美团的股价也是影响百盛中国赚钱的重要因素。
百盛中国通过对美团的投资，
在2019年和2020年分别给百胜中国赚了6300万美元和7500万美元，
但在2021年，
随着美团股价从高点的460美元下跌到了200多美元出头，
这项投资给百盛中国带来了5200万美元的净亏损，
其中第4季度的净亏损就有900万美元。
但是让人有些意外的是，
当不少的餐饮企业因为疫情收缩规模的同时，
百胜中国反而是创下了他们开店数量的。
新高。
根据财新网的统计，
2021年百盛中国新开了1806家门店，
相当于他们每天都要新开5家门店，
其中肯德基新开超过1200家，
必胜客新开规模超过300家。
这是2016年百盛中国从美国母公司拆分以来最高的开店记录。
截止到2021年底，
百盛中国拥有接近12000家的门店，
那即便如此，
百盛还是没有停下他们扩张步伐的意图。
百胜中国预计2022年将新增1000~1200家店铺。
那为什么百胜中国在疫情当中还要逆势扩张呢？
原因之一，
扩展下沉市场。
早在疫情之前，
百盛中国在一二线城市的市场扩张就已经显示出疲态了。
根据第一财经的报道，
从2017年到2019年，
百胜中国的营收分别为78亿美元、
84亿美元和88亿美元。
它的增长率由原来的9%点。
七放缓到了2019年的4.3%，
百胜中国需要通过挤压和抢夺其他外资及本土快餐品牌的空间，
来获得更多的消费者去到三四线城市甚至是县城和德克士、
华莱士等品牌竞争。
为了发力县城的下沉市场，
肯德基在2020年的8月推出了名字叫小镇模式的新门店经营模式。
那小镇模式的第一家店呢？
是开在了河南黄河边的县城，
叫做封丘县。
在产品定价和市场推广上，
小镇模式与传统的肯德基门店区别开来。
这种模式的肯德基菜单呢？
只有常规菜单当中的部分菜品，
还另外添加了针对县城市场推出的超级净辣充电鸡腿堡和淘气鲜凝菊等等菜品。
在上一季度的财报里，
百盛中国表示，
未来三年要新开1000家肯德基的小镇店，
深入到下沉市场，
中国品牌研究院的研究员朱丹鹏告诉第一财经的技。
者洋快餐进入国内市场已久，
在其重点布局的一二线城市，
市场已经非常成熟，
门店接近饱和，
门店下沉也是下一步发展的必然趋势。
2021年，
百盛中国新开的1800多家门店里，
超过一半的新店都是位于第一线城市的下沉市场。
原因之二，
开店成本不断的降低。
相比人力成本的不断升高，
房租成本在疫情期间有了下降。
根据界面新闻的报道，
在财报电话会上，
百胜中国的首席执行官曲翠荣对投资者表示，
最近两年，
百胜中国成为了所有一线城市房东最受欢迎的商户，
因为他们可以为房东提供稳定的租金收入，
有七八成百盛中国门店的租金是根据这个门店销售额来计算的，
门店生意好的时候房租稍高，
那受到疫情影响，
生意不好的时候，
房租也会相应的降低，
这也让百盛中国的成本结构有了弹性。
曲翠荣还表示，
百盛。
中国在6年前通过4.4亿美元的资本支出开了575家的门店，
到了2020年，
百盛中国开设的新门店数量是6年前的两倍，
但是费用却少花了1700万元。
这也就意味着百盛中国新开设门店的效率有了显著的提高，
开店成本越来越低，
百盛中国开店的回报周期也在变短。
百盛中国的CFO杨家威表示，
尽管受到了疫情的影响，
目前肯德基投资回报周期仍然稳定在两年之内，
必胜客则较几年前有所改善，
回报期从3~4年缩短到了两到三年。
那刚刚所提到的针对下沉市场的小镇模式肯基门店低于常规的门店投资金额。
根据CBN消费站的报道，
一家小镇模式的肯德基门店投资总额大约为300万元左右，
小镇模式的店铺租金和一二线城市相比也低了不少，
这也就进一步的降低了百盛中国扩张的单店成本。
原因之三，
探索多元化的经营餐饮食品领域。
媒体football分析认为，
百胜中国的肯德基和必胜客都是中国区的特许经销商，
业务除了中国市场之外，
看不到太多的增长空间。
百胜中国也在寻觅后续业务持续增长的驱动力到底在哪里。
比如说百盛中国一直关注着国内蒸蒸日上的咖啡市场，
除了推广肯德基门店里的kcoffee业务之外，
百盛中国还在2018年推出了以咖啡、
甜点、
轻食为主的咖啡品牌coffeeandJoy.在去年的9月，
百盛中国与拥有百年历史的意大利咖啡品牌lavaa成立了合资公司。
目前lavaa咖啡店呢已经扩展到了上海、
杭州、
北京和广州，
现在一共有超过20家的门店。
根据福布斯中国的报道，
百盛中国想要在2025年开1000家lavaa咖啡门店，
那除了咖啡店的生意，
合资公司还将负责lavaa咖啡豆、
蟹磨咖啡以及咖啡胶囊。
在中国。
大陆地区的销售，
百盛中国最擅长的是餐饮的标准化。
在中餐领域，
百盛中国关注易于标准化的品类，
那除了原有的小肥羊、
东方既白两个品牌，
2019年，
百胜中国收购了焖国品牌黄记煌，
并且专门成立了中餐事业部。
去年的下半年，
百胜中国还花费了16亿投资了杭州老字号知味观的母公司杭州饮食服务集团，
在肯德基里卖起了杭州小笼包。
开店扩张其实是百盛中国长久以来的经营策略。
早在百盛中国和百盛的美国母公司拆分之前，
百盛的股东就对中国市场的持续发展充满了信心。
在美国每百万人口就有57家百盛餐厅，
而在中国仅仅只有5家。
根据他们雄心勃勃的计划，
百盛将要在未来把中国餐厅的门店数扩张3倍，
达到超过2万家的目标。
2020年百胜中国在香港二次上市时募集的20亿美元也是为了扩张和。
生化餐厅门店的网络那聊到这儿了，
也想来问问你，
你最近有看到越来越多的肯德基、
必胜客门店吗？
你还会经常去这些门店消费吗？
也欢迎你在我们的评论区和我们一块来聊聊，
这就是我们今天的生动早咖啡，
那我们在周五早上再见啦，
拜拜，
这就是今天为你准备的生动早咖啡，
希望能给你带来一整天的能量。
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生动早咖啡期待与你下次再见。