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第三十章经营不善的菜市场
被唐子风强灌几十碗心灵鸡汤
张建阳觉得腰不疼了
腿不软了
一口气爬十几层楼也不用换气了
他拎上自己的手包
带着唐子风出了劳动服务公司办公楼
开始逐个的视察公司麾下的产业
这个菜场啊
在厂里被叫做东区菜场
主要是为了住在家属院东区的职工提供蔬菜副食的
菜场销售的蔬菜副食啊
一部分呢
是从市里的副食品公司采购
另外一部分呢
就是厂里定期派卡车去市里的几个蔬菜批发市场采购
然后啊
加一点差价卖给职工
在一个颇具规模的菜市场里
张建阳向唐子风介绍着
菜市场是一栋两层建筑物
每层面积大约有一千平左右
被分割成肉类
水产 蔬菜 水果
干货等若干柜台
柜台里的售货员都是劳动服务公司雇佣的职工家属
菜市场里买菜的人不少
有些柜台前还排着长队
售货员在不紧不慢的衡量着商品
排队的人也不着急
一个个聊着闲天
显然是对于这样的节奏也见怪不怪了
唐子风把菜场两层都看了一遍
然后向张建阳问道
老张
这么一个菜场
一年能赚多少钱
哎呀
赚钱是不敢想的
算上工资
水电和其他消耗
每年的收入啊
也就勉强能够打个平吧
似乎是觉得自己这个回答有些失败
他赶紧又补充道
厂里办这个菜场的目的呀
主要是为了方便职工群众
不是为了赚钱
所以
我们的副食进销差价定的不高
也就是百分之十五的样子
像蔬菜副食这些东西啊
运输和销售环节里啊
损耗也是比较大的
这样实际的销售毛利也就只剩下不到百分之五了
菜场一年的销售额啊
大概是一百多万
百分之五的毛利也就是六万到七万左右
菜场有四十名员工
一年的工资就要三万多
水电等各种消耗有两万多
最后算下来啊
能做到盈亏平衡啊
就很不错了
你说的损耗
是不是也包括了给领导家里送的那些瓜果蔬菜
这个
张建阳尴尬了
一时间不知道如何回答才好
给厂领导家里送蔬菜瓜果这种事情
在林一基是很公开的
张建阳身为办公室副主任
过去也没少占菜场便宜
现在当了劳动服务公司经理
更是近水楼台
到菜场拿点瓜果蔬菜之类的
根本不算个事儿
就在刚才
唐子风去到办公室
他还张罗着要让菜场送水果过来
这显然也是不会给钱的
靠山吃山靠水吃水
在企业里是惯例
车队司机们公车私用是惯例
食堂大师傅吃饭不要钱也是惯例
车间工人拿些废料回家做阁楼做家具
大家也觉得是习以为常的事情
谁会去挑这种毛病呢
可是啊
但凡是有个常识的人也知道
这种事情其实是不合规的
大家私底下坐坐无所谓
但是厂领导亲自过问
味道就不一样了
张建阳可是清楚的知道
自己是为了什么原因才被贬到劳动服务公司来的
所幸
唐子风也并不是打算就这种事情对张建阳兴师问罪
他说道
老张
过去的事情就既往不咎了
你也别有什么心理包袱啊
从现在开始呢
你把口袋给我扎紧一点
无论是菜场还是小商店
要严格产权关系
不但要公私分明
就算是公家的各个部门之间
也不能搞无偿平调
比如说
厂里搞招待的时候
需要水果点心
你不能让办公室的人随便到菜场商店去拿
而是要按照市场价格购买
或者是先记账
然后统一与厂里的财务结算啊
包括我
还有周厂长
秦总工
宁总等这些厂领导
如果家里需要买菜
你可以找人帮忙送过去
但必须收钱
很多事情
习惯了也就好了
你觉得这些厂领导是差这点菜钱的人吗
我明白了
我明白了
唐助理
你放心吧
从今天开始啊
我一定严格管理
张建阳连声应道
他知道
唐子风这番话代表的并不是唐子风自己
而是代表着他背后的周衡
前两天
周衡已经让办公室把原本专门配给他使用的奔驰轿车给卖掉了
声称要和全厂职工同甘共苦
这一举措再次赢得了全场的一致好评
不管周衡是出于真心也好
为了作秀也罢
至少他正在塑造一个清廉的领导班子形象
在这种情况下
张建阳如果时不时再给周衡和其他厂领导送点免费的瓜果蔬菜过去
就属于顶风作案了
周衡已经借过他一次脑袋
再借一次也毫无压力
他不是什么九头兽
哪有那么多脑袋让周衡去砍啊
唐子风说完这事儿
又把话引回了菜场这边
说
老张
你刚才说的情况
我有两个疑问
第一
你说菜场一年的销售额是一百多万
但我算了一下
全场职工连带家属有两万多人分东西两个菜场买菜
那么我们这个东区菜场
理论上说应该能够服务一万人以上
按每人每天一元彩金计算
一年起码有四百万的销售额才合理
可为什么现在只有一百多万呢
这个嘛
张建阳愣了一下
旋即扭头向一旁的中年妇女喊道
洪柳啊
你过来给唐助理解释一下这个问题
名为洪柳的这位中年妇女
正是东区菜场的负责人
刚才也一直陪张建阳和唐子风二人考察
唐子风考察完毕
站在空处与张建阳讨论问题
洪柳便一直陪在旁边
唐子风向张建阳问问题
他自然听得很清楚
此时听到张建阳吩咐
他便紧走两步来到唐子风身边
笑着说道
哎 唐助理
你说的这个情况呢
是这样的
我们东区菜场服务的职工和家属
的确就是一万人出头
唐助理真是了不起
一下子就算出来了
要不我怎么听说唐助理是人民大学的高材生呢
学问就是不一样
我那两个孩子啊
如果有扛住了一半的本事
说重点
唐子风赶紧打断洪大妈的意识流
这楼一旦歪到子女学习问题上去
那可就是八头牛都拉不回来了啊
对对对 哎呀
你看我这嘴
怎么说到这上面去了
洪柳脑子里的CPU装的明显是支持多线程的思维转换极快
他说
嗯
这一万人一年买蔬菜副食的花销
肯定是不止一百多万的
唐助理说有四百万
我觉得不一定能够达到
但三百多万肯定是有的
嗯 不过呢
厂里的职工买菜
也不光是在我们这两个菜场
他们有时候也会到外面的菜场去买菜
外面的菜又新鲜又便宜
花样又多
哎 我也经常
洪柳
你又跑题了
这回轮到张建阳来干预了
这位洪大妈前面说的话还算正常
后面就明显不对味了
你就是菜场的直接负责人
我张建阳呢
则是菜场的间接负责人
你说外面的菜又新鲜又便宜
花样又多
这不就是说自己的菜场不行吗
你这是想拆谁的台呀
张经理
我说的都是真的
为什么说几句真话也不行
难道我不像是个诚实的孩子妈妈
唐子风摁住正在准备发飙的张建阳
对洪柳说
洪师傅
你说的情况我也注意到了
咱们这个菜场里的蔬菜
看起来是不太新鲜
但你说我们的菜比外面的菜还贵
我就不太明白了
张经理刚才说
为了照顾厂里的职工
咱们菜场的菜进销差价不到百分之十五
而市场上一般的进销差价应该是在百分之三十以上
为什么我们的进销差价低
价钱反而更贵呢
因为外面菜场的菜呀
都是农民自己家里种的
有些呢
就是在本村收来卖的
哪有什么进销差价呀
我们从批发市采购的菜
已经转过一道手了
批发价呀
都比人家的零售价高
再加点进销差价
就高得没影了
我就这么说吧
如果不是因为到外面去买菜比较麻烦
哎呀
谁乐意在我们自己的菜场里买菜
张庆阳听洪柳像倒豆子一样把底都交出去了
也就不再瞒着他
对唐子风说
唐助理啊
这个情况也是没办法的
咱们不可能像那些农民一样
自己从家里挑菜过来卖啊
我们只能到批发市场去采购
价钱上自然就没有竞争力了
我明白了
唐子风点头
他回过身看了看整个菜场
琢磨了一会儿
对二人说道
那么 张经理
洪师傅
依你们之见
这个菜场的经营还有没有改善的余地呢
洪柳虽然是个快嘴子
但是也知道回答领导的问题是需要论资排辈的
张建阳没有开口之前
他不便抢答
张建阳对这个问题并没有什么准备
现在被唐子风问到头上
也不便回避
他想了想说道
这个问题我还没来得及认真考虑
我觉得啊
改善的余地嘛
肯定是有的
你比如说啊
我们可以派车到周围几个县的农贸市场去采购
那边的菜呢
会比市里的批发市场啊更便宜一点
也会更新鲜一点
还有吗
我们是不是可以考虑给职工送菜上门啊
方便群众
也省得他们跑到厂子外面去买菜了
听众朋友们
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