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本字幕由TME AI技术生成
第五百五十六集
老马失前蹄
不光刀震飞了
就连赵师傅本人也被甩的一个跟头
一屁股坐在雪地里
幸亏其他人反应过来
赶紧用力的摁下去
这才把野猪临死前的反击给制住了
最后一股力气用完
野猪在案板上彻底老实了
随着时间的推移
他的生命力彻底的耗尽
赵师傅被人从雪地里扶起来
深吸一口气之后
立刻交代了一句
哎哎哎
用力往下压啊
必须把血全部排出来
要不然后面可就难清理了
而整个过程
林东一直在旁边看着
野猪旁边都已经围满了人
他想帮忙也没有空地让他站了
索性他就直接站在王安然前面
充当一个护花使者
好了
猪已经死透了
我要过去帮忙开膛破肚
你先在堂屋里面暖和暖和吧
林农回头说了一句
然而王安然却摇了摇头
嗯
我还是到厨房里面吧
我看娟姐一直忙着呢
那你就就别去了
里面帮忙的人很多
林东说了一句之后
就赶紧走了过去
要论给野猪开膛破肚的手艺
哪怕是赵师傅也比不上林度
他一手拿起准备好的刺刀
走过去就直接忙活起来
他没有直接破开肚子
而是先动手割下猪头
然后先来处理脖子上的肉
这一块肉用俗话来讲
那可是糟头肉
上面有很多淋巴
必须全部切掉
在后世
林东记得有一个带货主播良心都坏掉了
把糟头肉卖给观众
闹出了很大的舆论风波
说实话
哪怕现在的人不在乎这些
但林东还是全部切掉了
不能让自己心里膈应啊
等处理完了之后
他就把整块肉递给了周亮
后者开始改刀
然后放到酸菜锅里面先煮着
野猪肉耐炖
如果不抓紧时间的话
中午就不一定能吃得上了
刘哥看着赵师傅
拍了拍他的肩膀
哎 老郑
没想到你小子杀猪也会失手啊
这叫老马失前蹄呢
我也想不到这家伙生命力这么旺盛
不过从这能看出来啊
他的肉绝对筋道啊
那绝对香啊
听到这话
林东低下头偷偷的笑了
要论香的话
在现在人的眼里
野猪是绝对比不上家猪的
因为肥膘没那么的厚
刚才他就交代了王大柱
等下两种肉要放在一个锅里炖
不然味道差别就太大了
就在林东分解野猪的时候
其他人又把目标放在了家猪上面
按照刚才的步骤继续开始宰杀
正所谓人多力量大
这么多壮劳力在一起
杀猪也变成了一个轻松的活了
大家之所以这么卖力
就是明白等下有肉吃
王大柱一家的大方他们去年就已经领教过了
而在厨房里面
林娟正在蒸饼子
这是白面掺着棒子面一起做的
对于寻常人家来说已经是很不错的主食了
等到两头猪都杀完
一块块新鲜的肉就全部送到了厨房
家猪的处理方式要稍微慢一些
毕竟要烫开水
剃毛这些工作就都交给过来帮忙的中年妇女们了
周亮和王傻子就在林东旁边打着下手
一人提着一个大木桶准备接野猪的下水
还有几个中年妇女拿着热水盆在旁边一手
等到下水出来之后
立刻就可以处理了
这杀猪嘛
自然要准备杀猪菜
按照传统
杀猪菜里面除了肉和血之外
还要有酸菜和下水
当然下水只放一部分
除了大肠之外
那些心肝肺还要拿到厨房爆炒
方便男人们下酒
如果是平常人家杀猪
这些菜就已经够了
但林东跟王大柱舍得
商量了一下之后
又让林娟切了十斤排骨
跟晒干的豆角焖在一起
到时候一掀锅别提有多香了
而此时外面
林东正在一块块的分割野猪肉
各个部位都摆在案板上
旁边有些乡亲们都开始问道
东子
你这野猪咋卖
我要五斤
回家犒劳一下我那崽子上次考试考了全班前三啊
哎呦
可以啊老张
你个文盲搞不好还能培养个大学生嘞
这谁说的准嘞
呱呱呱
众人哈哈一笑
许多人都开始排队买肉
林东一个人当两个人用
忙活的不行
不过心里却是非常高兴的
买肉的越多
证明大家生活越好啊
两头猪杀出来
就有七八成的肉已经被人给买走了
其中很多人也是听到消息才过来
而且付完钱就走人了
哪怕王大柱盛情邀请中午一起喝酒
人家也礼貌的婉拒
因为大家心里也清楚
林家堂屋面积也不大
现在天气冷了
也不可能在院子里吃了
人一多的话
连坐的地方都没有
临近中午
厨房里面的香味越来越浓
而猪肉也都收拾好了
大家都在进行收尾工作
毕竟天气冷
忙起来还好
一旦闲起来
大家都想着往屋子里钻
要说谁还能在外面开心的玩耍
那就只有以虎子为首的那群小朋友了
他们今天得到一个好宝贝
那就是猪庞胱用打气筒打气之后
那就是一个简易的皮球
这些小伙伴们或拍或踢
玩的那可是不亦乐乎
林东看到这一幕
突然想起了上辈子在零二年的时候
坐在电视机前看着国足踢世界杯
他记得很清楚
零二年六月十三号
结足在世界杯上踢最后一场
结局是零比三大败
虽然输了
但那种拼搏的精神以历史性的进败还是鼓舞了绝大多数的球迷
那时候大多数人还相信国足有一个光明的未来
谁也没有想到
那就已经是最后的巅峰了