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一二等第一百八十三集
吃过晚饭
暮色初降
钟靖他们自然不方便在此多呆
便识趣起身离开
若不是这顿水果菜实在新鲜
很适合一起品尝
说说各自感受验收验收成果
钟靖他们都不会过来吃晚饭
都是舒颜做好了叫人给他们送过去一份的
赵黎雅说
钟大哥
明日早上有空吗
我有点事想跟钟大哥说说
钟靖本来是没空的
但他知道赵黎不是胡乱信口开河之辈
她既然这般说了
那么肯定不是随随便便有点事儿
肯定是有重要的事儿
呃
明日大概吃过早饭
我过来一趟如何呀
好的
次日早上
吃过早饭
赵黎和舒颜在门口花木间逛了一会儿
钟靖便来了
二人笑着迎上去打招呼
大家便进了院子
就在院中廊檐下坐着说话
钟大哥
我有个主意
或许可以让你们的荔枝不至于浪费了
呃 什么
钟靖有点漫不经心的表情陡然一滞
是他想的那个意思吗
赵黎好笑的冲他轻轻点了下头
没错
就是他想的那个意思
这
这是真的吗
若真有法子
那可太好了
小雅妹妹
你请说
快请说
我洗耳恭听
就连舒颜也停住了
她也没想到赵黎雅找钟靖竟是要说这个
若果真有法子
那可真是帮了军营大忙了
赵黎雅见他反应这么强烈
反倒笑了起来
钟大哥
你别太激动啊
我现在啊
也只是有这么个想法
也不知道到底能不能成
还得亲自试一试才能知道
我现在需要几个新鲜的椰子
还需要两三个这么大的瓷罐
就是普通品质的就成
但是一定要能密封
罐口丝毫不透气的密封住
这都容易
哎呀
我今天就让人给你取来
小雅妹妹给说道说道
你这是打算做什么呢
舒颜也是一头雾水
听起来像是要做什么吃的
不过应当不是寻常的吃的
倒是叫人有些纳闷
赵黎微微一笑
这个呀
且容我先卖一卖关子
若是做成了
再告诉你们
嗯
做不成也告诉
做不成也告诉
就是讲一讲缘由罢了
不会让钟靖对此抱有太大的期待
钟靖无可奈何笑了笑
也行
那么我便等等
钟靖的效率果然很快
赵黎雅需要的东西在一个多时辰之后就送了过来
赵黎雅甚是高兴
并与舒颜一样一样的讲她还得需要舒颜帮忙呢
赵黎雅想到了一样东西
罐头
水果罐头
水果罐头在现代的时候可是很流行过好些年的呢
后来虽然没有那么流行了
但也并没有消失
超市的货架上还是可以找得到的
荔枝不正是非常适合做水果罐头的吗
若是能做成
销售到北方江南地区
可是一大笔财富呢
当然了
前提是得做得出来
如果保存得当
那么保质期在两个月左右是没有问题的
两个月的时间
足以销售辐射到很远的地方了
运输会稍微麻烦一点
那么最好便是用船走海路直接便运送到江南了
从江南经运河北上
时间也足够
运到京城也不难
想保证保质期足够长
高温杀菌以及密封都是非常关键的步骤
还有就是
如今他们已经拥有了白砂糖
在水果罐头中加入一些白砂糖
也能起到防腐
延长保质期的作用
先将椰肉取了出来
切成一块块小方块
清洗干净
将损伤的部分务必挑选清除
随后将椰肉装入罐子里
加入适量水
白砂糖密封
再将密封好的罐子放入蒸锅中
隔水大火蒸煮两刻钟左右
这最后一步
是高温杀菌的关键步骤
务必要妥当
赵黎雅和舒颜半天功夫
一共做了六罐
为了试验高温杀菌最佳时长是多少
以及蒸多长时间口味最佳
这六罐罐头放进去之后
赵黎雅还特意在不同的时间结束蒸煮
分为三个时间段
最短的是两刻钟
另外四罐分别递进增加一刻钟
装好之后
便拿了出来
放在阴凉处
这样罐头就做成了
且这么放着着
等上几日
打开试试看
舒颜搓搓手
兴奋的说
那是什么罐头啊
这就算是做成了
赵黎雅点点头
有些期待
也有些紧张
嗯
现在做是做成了
就是不知道最后能不能成功
所以我不想这就告诉钟大哥
以免不成他会失望
我觉得一定会做成的
嗯
咱们这么认真用心做出来的
肯定会成
嗯
那就借舒颜姐吉言吧
二人相视而笑
虽然这罐头的事还不好跟钟靖说
但赵黎雅
还有别的要说