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第159集。
李大厨吃得很是满意。
而且他吃出来了。
这卤菜用的香料竟是比调味香料要多得多。
不知道他能不能做出来。
听说还有一种红色的很喜庆的鸭子,
叫做烤鸭的。
哎,
你们明天还出摊博我们富贵楼啊,
预定10只。
李大厨当了掌柜,
如今是想买什么食材,
买多少都成,
不用再看曾掌柜的脸色。
顾大丫摇头,
不成,
烤鸭如今啊,
只卖给百姓家,
不卖给酒楼。
小姨说了,
试卖是为了打响名头,
得多卖给一些人,
让更多的人吃到卤味烤鸭,
这样才能把卤味跟烤鸭的名头传出去。
还特意交代了烤鸭是他们的招牌,
在大家没有知道这是顾家烤鸭之前,
不能把烤鸭卖给富贵楼,
免得别人误会烤鸭是富贵楼做的,
那他们就亏大了。
李大厨听得很是惋惜,
求了顾大丫跟戚盘子好一会儿,
见他们不松口。
只好作罢,
拿着卤菜回了富贵楼七盘子跟顾大丫卖完卤菜跟烤鸭后,
又给陈氏他们帮忙把所有豆腐、
香料跟豆渣饼都卖完后,
一起收摊回家。
顾大丫夫妻是直接去了顾锦里家一起算账数钱,
得知今天竟是赚了一两五百文后,
着实吃了一惊,
竟是净赚了这么多,
桌上有340文钱,
除去成本后还有一两半的银子,
五五分账,
他家也能分到750文钱,
小鱼谢谢你这个营生啊,
是真的赚钱。
顾大丫是高兴的红了眼圈,
顾锦里笑道,
谢啥,
您可是我姑姑,
再说了,
这营生我家也有份,
您家。
赚钱也就是给我家赚钱一样的。
哎呀,
小姨说得对,
都是一家人,
别掉金豆子啦,
赶紧回家做卤味跟烤鸭,
要不明天可没得卖。
三奶奶催促着分好银钱后,
把顾大丫一家赶回家去。
接下来的日子,
顾大丫一家就忙着做卤味烤鸭的事儿,
他们是天不亮就起来做卤味,
赶在辰时之前做好,
跟着陈氏他们出摊卖完后回来,
下午杀鸭子,
把鸭子风干后,
晚上开始烤,
烤熟后停火,
第二天开窑的时候啊,
那鸭子还带着余温,
镇上的人,
包括乡里的一些有钱人家,
很是喜欢卤味跟烤鸭,
顾大丫家是做多少都不够卖,
顾锦里他们几家的日子朝着红火奔去,
转眼到了4月中旬,
江家。
家派了护院姜蒲子来给顾锦里家送帖子。
说是豆油作坊要开张了,
要他去一趟。
看看木制榨油机跟豆油还有啥要改进的地方?
顾锦里收了帖子,
对姜头子道。
秃子叔放心,
我们明天一定去。
姜家请了他,
顾大山三爷爷三奶奶一起去。
姜蒲子听罢,
笑道。
那成,
我明天早上来接你们。
又道不远,
就在壶口镇。
坐骡车个把个时辰就能到。
豆油作坊没有开在庆福镇,
也没有开在县城,
而是开在壶口镇。
壶口镇离庆福镇和县城都近。
姜夫人在壶口镇有个庄子。
庄子里都是姜家的下人。
直接把豆油作坊开在庄子里,
安全又方便。
姜蒲子说完,
一甩鞭子,
驾着骡车走了。
当晚,
顾锦安回来说了尚秀才明天要带着她去豆油作坊看看的事儿。
新生说,
想要做官就不能读死书,
得多去瞧瞧新鲜东西。
这豆油是利国利民的新鲜物事。
还有那木制榨油机,
说是阿霁叔叔做得极好,
让我去开开眼。
顾锦里听到这话来了兴趣。
看那个阿静,
一副高深莫测的样子。
不知道他做出来的木制榨油机跟她想象中的一不一样。
第二天一早,
姜蒲子就驾着骡车来接他们,
而后在尚家村的入口跟阿九他们汇合后,
两辆骡车向着壶口镇奔去。
一个时辰后,
他们到了壶口镇外的一个庄子里。
庄子挺大,
像个小村庄,
整个庄子用青砖围墙围住,
只有一个大门进出,
而庄子大门还有两个护院把守,
进去要检查,
宛如一个小坞网。
姜氏带着元元也来了,
见顾锦里他们看得惊讶,
笑着解释道,
这里啊,
在前朝的时候,
是一户士族的坞堡,
大楚建立后,
那家士族倒了,
这座坞堡也几经易主。
等我娘买下它的时候,
以前建的坞堡已经塌完了,
只剩下这一圈青砖围墙。
前朝世家大族能养私兵,
而坞堡就是养兵躲避兵灾的地方。
小姨姐姐抱抱元元很喜欢。
顾锦里看见她后,
伸手要她抱,
还说着要好吃的。
顾锦里笑问她,
你是想让我抱呢,
还是想要好吃的?
元元皱着小眉头想了想道,
你要好吃的得。
这就是个小吃货,
三奶奶笑道,
媛媛,
顾奶奶给你带了好吃的哟,
是卤菜跟烤鸭。
顾大丫一家感激姜家的帮忙,
得知他们要来豆油作坊后,
是把今天做的卤味跟烤鸭全给带来了,
有3箩筐的卤味,
还有10只烤鸭啊,
我好吃的,
元元的眼睛大亮,
朝着三奶奶伸手,
爸爸,
要好吃的。
姜氏脸都红了,
轻声骂着元元,
哎哟,
家里饿到你啦,
怎么,
怎么这么贪吃?
尚秀才倒是不拘小节,
掀开骡车,
扭下一只烤鸭腿给了元元,
吃吧,
小馋猫哇,
肉鸭腿,
元元这段时间啊,
也吃过几次烤鸭,
对这种红红的鸭子很是喜爱,
接过鸭腿就啃起来。
姜角经带着人迎了出来,
看见元元在吃烤鸭腿,
嘲笑着她,
也就几根小米牙,
咬得动吗?
哎,
还是二舅舅替你吃吧,
二舅舅贪吃鬼元生怕自家舅舅来抢,
急忙扭过头去不看姜角。
姜角哈哈一笑,
不再逗她,
看着顾锦里道,
小鱼,
丫头大。
大家都在等着呢,
跟我来吧。
好。
顾锦里点头,
跟着姜角去了豆油作坊。
豆油作坊很大,
15排相隔5米左右的房子,
每座房子都有三间,
每一间都很大。
砰砰砰。
屋子里,
工人们正在用大撞锤撞击着木杆。
木杆受到重击,
打着榨膛里的饼坯榨出油来。
哗啦啦,
豆油像是下雨一样落进木槽里。
顾锦里看着落下的豆油,
微微蹙眉。
阿气啊,
把木制榨油机给改进了。
榨膛受压更大,
一旦撞击就能快速出油。
如何?
这木制榨油机不错吧?
姜角笑问,
对阿霁做出的木制榨油机很是满意。
原本啊,
有6个汉子拉动撞锤才能榨出油来,
可阿霁改过2次后,
只要2个人拉动撞锤就能榨出豆油。
出油率还高。
20斤黄豆啊,
能出4斤半的油。
比你做的多了三两呢。
姜角又让工人拿来几坛子豆油道,
哎,
这是阿霁改良过后的豆油,
你闻闻。
顾锦里闻着那三坛子豆油,
眉头再次皱起。
这些都油炸过。
花椒、
芝麻。
这一坛豆油还放了猪油进去熬过。
哎呀,
小姨丫头啊,
你这鼻子果然灵,
哎,
确实如此,
这炸过花椒芝麻的豆油啊,
会更香。
法子也是阿霁想的不错吧?
顾锦里顿了顿道。
阿姐说很聪明。
你也不笨。
阿穿着一件天青色长衫,
跨步走进屋子,
问顾经里。
如何?
豆油作坊可还有要改进的地方?
顾锦里道。
有一个大楚多,
道观庙宇还有不少富户老太太吃素,
豆油作坊必须留有什么都不加的纯豆油,
这样才能卖给清修跟吃素的人。
又道。
两位叔叔想要尽快把豆油生意做大,
最好是给道观庙宇送些豆油。
这样一来,
那些去道观庙宇的百姓就会知道豆油会更加愿意去买。
哎,
我们正愁着该怎么让大楚的人接受豆油呢,
哎,
你就给出了主意啦,
果然聪明,
姜角拍手称赞,
对阿霁道,
阿姐,
你让我们把小鱼丫头请来作坊看看是对的,
瞧瞧,
这丫头一来啊,
就帮了咱们大忙。
阿霁的脸色有些不好,
他让姜角把顾锦里请来作坊,
是想让她看看作坊里的成果,
好让她知道世上不止他一个聪明人,
他宁霁也能做出新鲜物事。
可没想到又被他给胜了一局。
阿霁很快扬起笑脸,
跟着夸了顾锦里一句,
可惜顾锦里早就看见他之前的脸色,
她很纳闷这个阿霁为何要让姜二叔请她来作坊?
她没有纳闷多久,
在吃完午饭抱着元元到庄子里去玩的时候,
啊,
阿进来。
来了,
他也不掩饰,
直接问了他一个问题,
你可知世人皆有门第之见,
尤其是世家大族,
最讲究门当户对,
要是有人强行破门第之见,
娶了自己不该娶的人,
后果会很严重。
顾锦里听得莫名其妙啊,
问道,
阿舅叔,
您没生病吧?
一定是病得不轻,
要不怎么会问他这种有病的问题,
什么门当户对,
他才多大,
他就跟他说这个。
而且轮到他说吗?
她又不是她爹。
阿霁见她口气不佳,
脸色也不虞起来,
但没有发火,
而是突然笑道,
哼,
哎呀,
你这丫头啊,
说话真是直接,
顾锦里彼此彼此。
阿锦。
你唤我一声叔,
那我就算是你的长辈,
你这样很是无礼,
可知世家大族的闺秀皆不会像你这般说话。
顾锦你不屑的道,
你是说那种说话的时候故意捏着嗓子说一半留一半,
明明很讨厌这个人,
却要违心的去夸她的闺秀吗?
那我还真不想学他们,
阿霁你还真是,
哎,
你这样很不好,
会给别人带来麻烦。
顾锦里皱眉看着阿霁,
你到底想说什么,
直说成吗?
他没兴趣在这里跟他拐弯抹角。
阿霁不答只看着远处的麦田,
四月的天,
冬小麦已经拔节抽穗,
再过两个月,
到了大暑之时便能收获。
大暑。
刚好是那位爷的生辰,
我只是想提醒你啊,
大楚是讲究门第之见的,
妄想冲破门第之见者,
不但会害了自己,
也会害了别人。
他转头看向坐在草地上拔着野花给爷爷做花环的顾锦里,
望你记住,
不要害人害己。
顾锦里还是没听懂阿霁,
他有种对牛弹琴的无力感。
算了,
该说的他已经说了,
要不要听是他的事情,
要是她真的让三爷为难的话,
他可不会对她手软。
也是这次来了大丰村,
他才知道三爷竟是这般在乎顾锦里,
为了帮她救顾大丫一家,
跑去府城数天。
其实啊,
以他或者雷家商队的本事,
不用他们跑去府城也能把人给救回来。
可他不想让自家跟雷家商队曝光太多,
也不想太过便宜。
顾锦里,
调味香料准备得如何?
再过10天就要交货,
你们作坊可别拿不出货来,
到时候是要赔钱的。
阿霁话锋一转,
说起调味香料的事儿,
顾经里道,
放心,
4月二十六一定让你们提货,
作坊已经磨出2000斤的香料,
再磨400斤就够了,
如今作坊正在配料、
炒料,
还有10天呢,
一定能交货,
如此便好。
阿霁说完提步离开。
顾锦里看着阿霁的背影,
嘀咕一句莫名其妙,
心里对阿霁的身份啊更加起疑,
小姨,
姐姐,
什么是莫名其妙?
元元刚说完,
不等顾锦里回答,
就把这个问题。
丢下了,
戴上花环,
问顾锦里,
哼,
好看吗?
哼,
好看,
真是个爱吃又爱臭美的小胖丫头。
顾锦里抱起元元,
把她带回给姜氏。
下午的时候,
他们离开豆油作坊回了家。