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大家好，
欢迎收听新的一期蛋蛋项目精选节目，
我就是那个深藏共鸣的蛋蛋，
那今天呢，
又跟大家如期而至了，
因为我们又推荐了一个新的项目，
这个项目叫拼豆夜宵，
是一个纯外卖的餐饮项目，
老听友啊，
可能会记得我在某期节目或者部分节目中都提到过，
我不太看好纯外卖项目，
那为什么今天还要推拼豆夜宵呢？
我先说一下我为什么一直不看好纯外卖的品牌，
是因为纯外卖品牌呢，
它的壁垒相对很低，
竞争压力会很大，
而且呢，
客单价都上不去，
毛利呢也不够高，
那这是第一点，
第二点呢，
是因为纯外卖的项目呢，
太依靠于这个外卖平台，
如果外卖平台给你好位置，
可能你能多几十单甚至上百单，
如果你没有位置，
或者烧不起这个钱，
找不着这个排名的好的位置的话，
你可能就很难赚到钱，
那基于这一点呢，
我觉得今后的餐饮呢，
一定是或者是种外卖。
但是要有堂食，
或者是种堂食，
但是一定要有外卖这样一个组合式会比较好。
那今天我们为什么要推荐拼豆夜宵呢？
是因为拼豆夜宵恰恰打的是外卖领域的一个特别细分的点，
也就是夜宵市场，
因为大家都知道啊，
外卖是一个很大的市场，
它是一个万亿级的规模，
但是呢，
大部分的流量呢，
应该说90%的流量呢，
都汇聚在午餐和晚餐，
而夜宵市场呢，
你会发现，
当每天你过了10点以后，
平台上的很多商家都已经不提供出餐服务了，
也就是说你在这个三大平台上基本上点不着太多品牌，
吃不到更多的品牌的产品，
那拼Le夜宵呢，
恰恰是放弃掉了这个午餐和晚餐的供应，
只提供8点以后到凌晨四五点钟这个时间段的夜宵供应，
那这个夜宵供应到底有多大的市场呢？
从数据上看。
啊啊，
基本上占到了整个外卖市场的10%，
那你想想如果是一个外亿级的市场的10%，
那也是一个千亿级的市场，
如果千亿级的市场能够你占到10%，
那我觉着这事儿也差不多了。
而拼道夜宵呢，
我们推荐这个品牌恰恰是夜宵外卖市场的numberone，
所以呢，
它经过几年的发展呢，
首先融了很多次资呢，
它的全国的冷链配送体系呢，
基本上靠的是跟正大和海底捞这样的强势供应链共享品牌去合作，
所以你可以理解为海底捞能够开到哪儿配送到哪儿，
拼Le夜宵就能开到哪儿配送到哪儿。
但是呢，
我们说了这么多好的地方，
我们也要说一下我们看到的一些问题，
首先呢，
拼Le夜宵虽然打的是一个细分的点，
这个点很巧，
但是如果作为一个加盟商来讲的话，
你要考虑的是你能不能吃这份苦，
因为本身所有的餐饮，
不管是糖。
时还是外卖都是一个琴行，
在这个琴行的基础上，
你还要跟别人打一个时间差，
也就是说别人在正常的白天工作，
晚上睡觉的时间段，
恰恰跟你相反的，
你是晚上工作，
白天睡觉，
那我觉得作为一个正常人来讲的啊，
坚持一到半年是可以的，
坚持个一到两年这事儿能不能坚持，
你需要在加盟前考虑清楚，
所以这个还是一个核心的。
那再来说拼Le夜宵呢，
现在已经全国有50多家店了，
这50多家店呢，
分布在全国各地，
而它的总部呢，
也就是创始人老李说呢，
说拼Le夜宵其实是可以像海底捞似的，
哪里需要我，
我就开到哪里，
而且全国基本都需要我，
但是我自己认为啊，
我自己认为最好是有一些有夜宵文化的城市，
干拼豆夜宵是一个好选择。
如果这个城市它没有一个夜宵。
文化的话，
可能8点多街上就没人了，
那这样一个城市的话，
它需求量是否真的如拼豆所说的那么旺盛，
我不敢保证，
因为我也没去实地的去一个城市一个城市去测量过，
但是我个人的经验告诉我，
最好如果你加盟的话，
你本地是一个有夜宵需求的这么一个城市，
但是还有一个好处是什么呢？
还有一个好处就是说Kindle夜宵现在有自己的选址系统，
这个系统呢是基于美团、
大众点评、
饿了么这样的一个外卖平台的大数据来去测算，
也就是说你可以不了解你的城市是否有夜宵文化，
但是你可以让他帮你测一下，
怎么测呢？
就是说你这个城市所在的区域，
你想干的地方，
他每天在晚间的点餐量是否足够大，
这个拼多夜宵是可以测出来的，
那他们是怎么选址呢？
他们选址的方法就是说，
如果这个区域单量足够大，
订单的需求足。
博网上的话，
那在这块儿找一个地儿干拼斗是应该可以赚到钱的，
他们现在选址的成功率号称是100%，
所以呢，
在这一块儿呢，
我觉得解决了一个餐饮的一个巨大的问题，
在什么问题呢？
是很多的创业者其实都卡在了想干一个餐饮项目，
但是选不着一个好地儿，
为什么呢？
是因为传统的餐饮堂食店呢，
它必须需要一个旺铺，
越旺越好，
但是旺铺紧跟着而来的也是高房租，
高转让费。
但是拼Le夜宵选址是什么呢？
如果你确定了这个商圈，
也就是确定了这个圈子里头有外卖夜宵的需求的话，
那你仅仅需要找一个二三层犄角旮旯或者地下室这样的地方，
只要足够大的经营场所能够达到它的经营要求的话，
这事儿就OK了，
所以你根本就不需要找一个特别好的位置，
也就是说它的选址思呢是在于核心商圈的非核心位置，
所以能大大的降低。
你的房租成本和装修成本，
那这个可能又是一个拼对销的优势，
但是我还是那句话，
建议你先确定你的城市是否有夜宵文化，
也就是说是否有晚间订餐的需求，
需求是否足够大，
然后再找到你想干的那个商圈，
让拼Le夜宵去帮你去精准的测算。
那来说说作为一个拼Le夜宵的加盟商，
他需要干嘛呢？
首先啊，
拼Le夜宵的加盟商呢，
可以是一个餐饮的小白，
为什么这么说？
是因为从选址是总部帮你选的，
再到后期的运营，
它是有一套完整的SOP手册的，
那基于这两点呢，
即使你从来没有接触过餐饮，
你也是可以从事拼Le夜宵这个一个外卖的这么一份工作的，
为什么呢？
因为你根本不用去研究美团饿了么它的平台是怎么玩的，
怎么能够排名更靠前，
因为这个都是总部来管了，
那你也不用。
考虑我到底店里需要有多少个品类，
我去怎么去操作，
因为拼多已经把很多夜间的大众喜欢的品类都已经添加齐全了，
所以你只需要照着订单去出餐，
然后去配送就OK了。
那所以呢，
这是我们推荐拼Le夜宵的几个核心的因素，
我再给大家重复一下，
首先呢，
它切中的是整个外卖市场的一个很细分的领域，
这个领域就是夜宵市场，
那这个市场呢，
目前的玩家还不是很多，
所以竞争压力相对很小，
那在这么小的压力下呢，
拼Le夜宵呢，
又是这个领域的numberone，
这是第一，
第二呢是它的冷链配送体系呢，
走的是正大和海底捞这样一个共享的供应链，
因此呢，
也就是说海底捞能干到哪儿，
它的配送点就能辐射到哪儿，
那第3呢，
是选址呢，
不需要像传统餐饮那样复杂，
或者。
要求度那么高，
他只需要确定核心商圈之后，
然后在一个核心商圈找到非核心的位置，
极大降低它的房租成本，
那确定核心商圈的事儿呢，
也是总部通过大数据来帮你去测算的，
这是一个好处。
那第4是什么呢？
第四是即使拼Le夜宵是一个品类相对很多，
SKU数量很大的这么一家公司，
但是它的所有的SKU都有傻瓜式操作的一套标准化的SOP手册，
那这个也是适用于一个小白加盟者去干的，
但是最重要的一点你要想清楚还是这一点，
就是说你能否是一个夜猫子，
你能否坚持每天凌晨起来去工作，
这件事儿如果你能够去做到的话，
那拼多夜宵是一个好的加盟项目，
如果你做不到的话，
那我真的不建议你去加盟拼斗夜宵，
因为我觉得真的不是每个人都可以坚持做到每天晚上去工作的所。
所以呢，
这个是大家想清楚的一个很重要很重要很重要的一个点，
那如果大家感兴趣的话，
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所以如果你还不是会员的话，
我建议你也可以先成为会员，
再去选择提交你中意的加盟项目，
这是我们秀员推荐的第5个项目，
我们同时呢会尽快的给大家找到那个非餐饮类的第6个项目好吗？
最后呢，
如果你想去更多的了解拼Le夜宵，
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带你创业，
下期再见，
拜拜。
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