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第70集。
当然。
顾锦里做了水晶咕老肉、
炸酥肉，
炒了一盘豆芽，
再加上自家的豆腐跟昨天的炸豆皮。
一家人美美的吃了一顿晚饭，
算是庆祝顾锦安正式进学。
顾锦安见家人这般为她，
更加坚定要考取功名庇护家人的心。
他们家刚刚吃完饭，
碗筷还没收拾，
几家人就来了。
大家都很担心镇上其他食铺卖香煎五香豆腐的事儿。
一想到那群不要脸的再卖我们的香煎五香豆腐，
我是气得连饭都吃不下。
陈氏今天得知镇上也有人在卖香煎五香豆腐，
是气得差点拿扁担去砸那些人的铺子。
还有那富贵楼，
听吴老大夫说，
他们用香煎五香豆腐加煎肉片儿，
弄了一道叫什么金富贵的菜，
一盘儿卖到50门。
可真真是气死人。
按理这可都是他们几家的钱呢，
陈氏肉疼得快背过气去。
其他几家人对此也很担心。
生怕镇上的铺子抢了他们的生意。
顾锦里却道。
诸位叔伯婶娘放心，
就算满大街都卖香煎五香豆腐，
咱们也不会亏本，
只会大赚。
陈氏一愣，
急忙问道，
小筠，
你这话是啥意思？
要是满大街都是香煎五香豆腐，
那谁还来我们的摊子买？
顾锦里把下午对三爷爷三奶奶说的话又对大家说了一遍，
他们想要做香煎五香豆腐，
必须买我们的白豆腐跟味香料，
所以他们买的越多，
咱们就赚得越多，
根本不用怕。
要是觉得赚到的钱少了，
咱们还可以给白豆腐和调味香料涨价。
总之一句话，
只要把豆腐方子和调料方子攥在我们手里，
那赚钱的就是我们。
几家人听后很是惊喜。
陈氏道，
哎哟，
那他们岂不是成了帮咱们卖豆腐的？
而咱们可以少干活，
却能多赚钱。
顾经里点头，
嗯，
就是这个意思。
他又说了梁河村村民来买白豆腐的事儿，
咱们不能永远守着一个摊子，
得把经营模式变一变，
要开始大量做豆腐跟调味香料，
卖给其他人，
让他们挑着担子去帮咱们卖豆腐。
那咱们以后不摆摊了，
这可不行，
那豆渣饼以前可是卖不少银钱呢。
陈氏想要继续摆摊。
顾锦里道。
我们可以同时摆摊，
同时加大豆腐的产量，
卖给想要贩卖豆腐的人。
三爷爷此时说道。
法子是不错，
能让咱们多赚钱，
可咱们哪里有那么多的人手？
哎呀，
这做豆腐可是个辛苦活儿，
得要不少人手。
咱们现在又要做豆腐，
又要出摊，
又要磨香料，
还要开荒种地，
根本忙不过来。
如今可是2月中旬啦，
再过半个月就要下种子，
这人手根本不够顾锦里道。
人手的事情，
三爷也不用担心，
咱们可以请人做活。
三爷爷听到顾锦里说要请人做活，
有些担心他请的人有坏心思，
会坏了他们的豆腐营生。
便道，
请人做活的事情不能急，
得慢慢看人，
免得被人使坏。
三爷爷，
您老要是不放心的话，
咱们可以先请人开荒，
自己留在家里磨豆子、
磨香料。
顾锦里是想请人开作坊的，
但知道不可能一下子说服他们，
而如今也确实太忙了，
开作坊需要时间，
便选了个折中的法子，
而这个法子几家人都同意，
便决定明天请人帮忙开荒。
而他们留在家里多做豆腐。
因此，
第二天的时候，
三爷爷就放出话来。
说要请人开荒。
大丰村的人听到这个消息，
立刻炸开了锅。
哟，
那几家逃荒来的是捡到金子啦，
还请人开荒。
人家在镇上做豆腐，
营上那生意好得很，
可不是捡到金子啦。
有人酸溜溜的道。
不知道工钱咋样，
要不咱们去问问？
有家里穷的，
很想做这个伙计。
我不去，
要去你去。
这世上哪有本地人去给外来户做活的道理？
何老锅听到村民们的话是嗤之以鼻。
哎，
你们就酸吧，
逃荒来的咋啦？
逃荒来的也比你们有能耐。
你们就是见不得人家好，
这个活计你们嫌弃，
我们家可不嫌。
三苗，
走，
去你顾叔家，
接下这开荒的活儿。
何老锅带上自家三儿，
背着手往顾家走去，
口中还念叨着。
这青黄不接的，
有活计还挑三拣四，
是跟钱过不去咋的？
其余村民听了何老锅的话，
由家里穷困的立刻喊道。
老公主，
等等我们，
我们也去。
一下子就有三家男人追上何老锅，
要跟着他去顾家看看，
说说这开荒的事儿。
也有村民大骂他们。
切一群见钱眼开的玩意儿，
那几家就算卖豆腐赚了钱，
可还住着泥土老屋呢。
一看就是抠搜的。
你们可别辛苦，
做完活计，
最后没拿到钱。
对他们这不安好心的话，
何老锅是理都没理，
只跟那三家跟上来的人道。
前几天，
秦古罗天几家还在收黄豆，
给的都是现钱，
不可能拖咱们开荒的工钱。
你们别听他们的，
把钱赚到手里才是正经。
这一天天的围在大磨盘边说闲话，
能赚来钱。
那三家男人原本还担心秦顾罗田几家会拖欠工钱，
听完何老锅的话，
放心不少。
何老锅又叮嘱他们那几家虽然是逃荒来的，
可人家有本事，
到了顾家别说什么惹人嫌的话，
也别到处看，
那豆腐是人家的，
不关咱们的事儿，
连陆家跟邹县丞都抢不走的东西，
你们就别想了，
老老实实的干活才能给家里赚到钱。
何大桩说道，
老锅叔放心，
咱们几家都是老实本分的，
人家不是咱的东西，
咱不惦记。
何胜子也道，
老叔爷，
您就放心吧，
咱们不是陆家那样的，
人家只干活，
不惦记顾家的方子。
何胜子不过16岁，
家里爹娘死得早，
兄妹俩跟着爷奶过活，
可爷奶年纪大了，
身体又不好，
妹妹不过才8岁，
家里除了种地以外。
就靠着他四处打零工，
添补家用。
那零工也不是那么好找的，
时有时无。
大多时候，
何胜子就在大丰村的浅山处转悠，
找些野菜野果或者抓点野味过活，
家里的日子是很不好过，
所以他是一门心思想跟着何老锅去顾家做开荒的伙计。
何老锅听到这话点点头，
嗯，
你们心里有数就好。
不多时，
何老锅就带着何大桩、
何胜子、
何土沟三家男人到了顾家。
顾老哥儿在家吗？
何老锅站在顾家的院门外，
伸着脖子问着，
在呢，
三爷爷去给何老锅开门，
把何老锅他们迎进院子。
何老锅他们赚钱心切，
立刻问了开荒的事儿。
三爷也干脆直接说道，
我们这次请人开荒，
不是按照天数算工钱，
是按亩数开一亩荒地给300文钱，
这个法子是小鱼说的。
小姨说，
要是按天数算工钱，
难免有那偷奸耍滑的人，
得按亩算。
这样一来，
开荒的人一定会拼命干活，
毕竟早做完早拿钱，
若是偷懒，
那吃亏的是做活的人。
300文钱。
何胜子激动地站起身问三爷爷。
顾家三爷爷，
您老说的可是真的，
开一亩荒地真给300文钱，
这300文钱可是不少，
顶他卖苦力一个月的工钱，
且他是开过荒的，
要是勤快一点，
起早贪黑的干，
开一亩荒地也就三天的工夫，
三天就能赚300文，
这可是大钱了。
何老锅已经回过神儿来呵斥何胜子，
你顾家三爷爷是啥人，
还能光你不成？
说了300文一亩自然就是300文一亩。
又赶忙对三爷爷道，
顾老哥，
这活计我们几家做，
您就放心交给我们吧，
一定给您做好了。
三爷看着他们激动的样子，
又继续道，
这荒地开完之后，
我们不养地，
是要直接下种子的，
所以得翻上5遍，
中间还得撒上草灰肥地。
何老锅他们没有二话，
还是应下来，
这是应该的，
我们一定按照你们的要求做，
这荒地只要开上一遍，
剩下的就容易多了。
三爷爷见他们愿意，
便喊上顾大富，
跟顾大富带着他们到后村的荒地，
指着那一片荒地道，
这些就是我们几家要开的荒地，
最左边的是我家，
只有3亩。
再来是大山家的有个六亩，
罗家的也是六亩，
顾大木、
顾大林兄弟家、
顾大富兄弟家都是六亩，
秦家是5亩，
田家是3亩，
一共是35亩荒地，
他们几家算是把后村能开的荒地都包下来了。
不过这半个月来，
他们几家也断断续续开了10亩荒地，
如今还剩下25亩荒地要开。
何老锅他们听说有这么多荒地要开，
眼睛都冒着光。
25亩，
一亩300文钱，
那可就是七两多银子。
何老锅很是心热，
对三爷爷，
顾老哥放心，
我们现在开始干活，
一定在3月下种子前给你们几家把荒地开好。
三爷点头。
行，
那你们干活吧。
又说了饭食的事儿。
我们几家的活计忙，
没人手做饭每天只能管你们一顿工饭是家里做的豆饼，
每人3个，
多的就没有啦。
民以食为天，
这农家人忙活一天，
就是为了那口吃食，
所以得把这事说清楚，
不然一顿饭都能给你闹出闲话来。
哎，
顾老哥，
我们晓得啦。
何老锅是万万没想到，
顾家还给他们一顿工饭，
是乐得合不拢嘴，
这活计可真是太值了。
三爷爷跟他们把事情说清楚后，
带着顾大富回家去了。
何老锅他们也立刻回家，
拿上农具，
再带上家里能干活的劳力，
浩浩荡荡的到后村给秦、
顾、
罗、
田几家开荒。
村里人见何老锅他们真的去给那几家逃荒的开荒，
很是不屑。
可听说那几家给的工钱是300文开一亩荒地还管一顿工饭后是吃惊不已。
可吃惊过后，
又开始酸溜溜的嘲笑。
说何老锅他们几家是被骗了，
世上哪有这样的好事儿。
哎哟，
开一亩荒地就能有300文钱，
还管饭唬谁呢？
哎呀，
那几家肯定是骗老姑叔他们。
等活儿干完，
一定不会给钱。
还有好事者跑到荒地地头，
好心好意的提醒何老锅他们，
让他们别干了，
干完也拿不到工钱。
何老锅他们当作没听见，
只自己干活。
午时的时候，
顾大富带着顾德兴挑来一担子豆渣饼跟豆浆招呼何老锅他们。
老锅叔过来吃饭了。
何老锅见顾家送饭来了，
便赶了过来，
看见一担子的豆渣饼跟两罐子豆浆后，
笑得合不拢嘴。
大苗、
二苗、
三苗打桩，
土沟、
剩子过来吃饭了，
大富侄子给我们送来了不少豆饼啊，
和老锅招呼着干活的几家人，
他们接下开荒的活计后，
还回家喊了自家的人来。
如今在荒地里干活的足足有13人，
人不少，
可顾家送来的吃食也多，
满满一箩筐的豆渣饼，
足够他们几家人吃的。
何大桩和土沟和剩子他们到了甜头，
看着箩筐里的豆渣饼，
笑得嘴巴里的耳根。
何大桩道，
哟，
这可是黄金豆饼，
在镇上要卖几文钱一个呢。
他曾经买过一个跟自家媳妇儿分吃过，
那味道香极了，
可他们家没啥银钱，
也就吃过那一次，
之后就没再买过他家媳妇儿。
可是想这个味儿很久了，
打着你们家是三个人来的，
9个豆饼拿好，
何老锅给他们分豆饼，
这豆饼比镇上卖得大了不少，
用木碗根本装不下9个。
何大桩拿来自家的一个箩筐，
把9个豆饼放进箩筐里，
装了满满一个箩筐，
这边有豆浆，
配着吃更香。
顾大富说道，
哎，
晓得了，
多谢大富兄弟。
何大桩把豆饼分给两个儿子，
又拿木碗去倒了豆浆，
就着豆浆吃着豆饼，
味道那叫一个香，
把在田头看热闹的村民给馋得一边咽口水一边后悔没有接这活儿，
可后悔也晚了，
秦、
顾、
罗田几家就开这点荒地，
人手已经够了，
没有打算再请人。