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第四百六十八集
她像个人样
向瑾道
拿十个吧
十个
那么多
小丫头就惊讶了
向瑾道
要不要吃
新鲜的吃食了
哦
要
我马上就去取
不过一下子少了那么多鸡蛋
妈到时候肯定会问的
小丫头赶忙道
向瑾就道
几个鸡蛋而已
有什么好问的
难道就咱们家现带的生口水平我还不能随意的用几个鸡蛋不成
哦
好吧
小丫头走后
向瑾就从罐子里
舀出几块酥油来
然后又自制了一些汤粉
跟着又将那个黄经理
之前送她的那个橙子味的饮料粉和颜宸前天
带给她的一罐奶粉
各盛了几勺子出来
然后把这两种粉和那面粉混合在一起
并搅拌匀
由于这里没有吉士粉
所以向瑾就加了一点老面粉混合进去
跟着她
就在那个稍微大点的盆里
倒上一些开水
然后将那盛放酥油的小盆
放进那个装有开水的大盆里让它自然软化
待它软化好之后
她便往里面夹肉白糖粉
然后用筷子开始朝着一个方向打发
接
鸡蛋来了
向瑾示意她将鸡蛋放下
然后继续进行的手上的动作
小丫头站在那里看了一会儿之后
觉得无趣就跑开去做她姐交代的事情了
向锦将奶油和白糖打发得差不过了
然后就洗了两个鸡蛋
磕在里面继续打
在打了一阵之后
她觉得差不多了
然后就往里面扇上之前混合好的面粉
然后将它们拌匀
揉和成一个光滑的奶油小面团
然后她又将那小面团
分成几等分
然后依次的用擀面杖
擀成大约两三毫米厚的面片
跟着她
又在那面皮上刷上一层薄薄的蛋黄液
跟着就找了一个叉子
在上面戳上一些不规则的小孔
由于他们家没有制作糕点的模具
所以
她就去找来了一个酒瓶盖
将它们压成大小相等的小最后
她便将那些小圆整齐地摆放在之前她买的那几个不锈钢的烤盘内
然后放在一旁备用着
紧接着
她便去查看那烤箱的预热情况
发现的青石板都已经热透
整个烤箱内
都是暖烘烘的之后
向瑾就将那几个烤盘
依次地放入那烤箱内
然后关上门洞
让它们
在里面自由的烘烤
由于这不是电烤箱
整个烤箱三百六十五度
都能达到自己想要的温度
可能烤这种小饼干
只需要一刻钟就可以了
这是土柴灶烤箱
所以
需要的时间可能
就要多一些
最后经向瑾的不停观察所得
若是要将这个小饼干
烤至表面呈金黄色的话
大概是需要三十五分钟的时间
向瑾用一个
削薄的宽篾竹片子
将那几个烤盘
从烤箱里小心地铲了出来
然后随手就拈起一块小饼干尝了起来
微甜
有奶香味
有果橙味
确实很酥
不过似乎有点干
尤其是下面贴着烤盘的那一部分
咬起来还有一点硬
看来那三十五分钟还是有点过
这几盘算是不成功的作品了
向瑾决定重新做
但是在做之前
她得去看一下向澜那儿的花生
跟核桃剥的怎么样了
哪晓得她在去的时候
小丫头竟然在那里边剥边吃
她顿时就无语地
朝天翻了一个白眼
她走过去很不友好地
将那一盘子的小饼干
扔在了她的面前
训斥道
这坚果就吃饱了
这小饼干
是不想吃了是吧
小丫头见她烤出来了
顿时就是眼前一亮
赶忙放下手里正在剥的核桃
惊喜地道
你烤出来了你居然烤出来了
这么快啊
我让你剥的花生跟核桃
也包一下午
就给我剥了这么一点
看着碗底那么西西洒洒的几颗
炒花生米和核桃粒
还有她脚下的地上
那大堆的花生壳跟核桃壳
向瑾就没好气地瞪着她
向澜拿着一个烤好的小饼干咬了一口
更声瓮气地道
哪能啊
我剥了好多好不
在那后面的桌子上的篮子里放着的呢
只不过我这会儿饿了
你又老没有叫我去品尝
我以为你要等这花生和核桃剥好了才会做呢
所以我才吃了几个的
向瑾走过去
就果然见到篮子里
起码至少有两碗的花生米跟核桃粒
还有一些葵花籽粒
不过这个很少
估计是不好包
所以
小丫头就没怎么剥
向瑾心里的气消了
提着篮子走过去
算你有良心
好吃呢
小丫头就用力地点了点头
嗯
好吃
好吃
很脆
很香
有牛奶的味道
还有橙子的味道
比我之前
吃过的任何一种带面食的零嘴都好吃
就是那猫耳朵和排果
都没得它好吃
我喜欢
向瑾跟着就又问
那你觉得干吗
小丫头一个劲地摇头
不干啊
我觉得挺好的
再说若是就算干的话
那喝点谁也就不干了向井内心就呵呵
你可真是不挑
随即她就道
少吃一点
这个吃多了容易上火
嗯
我晓得
小丫头听话地点了点头
可是那嘴巴
却没有空闲着
向瑾提着那篮子就走了
后来她又用到花生和核桃
还有葵花籽
加上一些白芝麻
拌了一些碎冰糖粒
还剪了一些陈婷放在了里面
又少许的拌了一些白糖粉在里面
用面蹄包裹了
烤了一些个五仁月饼出来
晚上
她让**和外公们都尝了下
两人都满脸欣喜地说好吃
就是跟在中秋节在外面买的一样好吃
向瑾就道
那明天就给舅妈和舅舅他们带一些过去
再让他们给外婆和杨晖杨昭
他们兄弟俩也带些回去
让他们也尝尝
**就嗯嗯的点头
然后就问
这就是
从你那个烤箱里烤出来的
向瑾点头
妈
我给你说
这种烤的比舅舅他们油炸的那个排果
还更容易保存
就是夏天头放个几天也没事
而且这个还不费油
我想好了
到时候干脆就让舅舅们把那个排果停了
改卖这个烤的饼子和饼干
这个他们就是一年到头做来卖也不用愁没有生意
而且那个排果吧没有多少的技术含量
还是很容易就给人模仿出来的
到时候
他们的主打生意
就是卖肉夹馍跟炒河粉
还有就是
这个卖烤饼干跟月饼
到时候我画几个图案出来
让他们去找人制作几个模具出来
到时候的饼干和月饼就按照那上面的样式来做
相信会有很多人喜欢的
**就道
那我明天给你舅舅和舅妈们说一下子