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由懒人听书出品的
美食供应商
作者
会做菜的猫
播甲
蛐蛐
薄荷柠檬椅
第
一千零一是七级
圆州之前就准备好了
米馒头
是磨成米浆以后蒸执的
因此
形状倒是多种多样的
有专门的模子扣了一下
也有只垫着纱布蒸的
当然
它有两个圆形组合成一组的
因此
很是随性
但圆周考虑一番
还是做成传统的馒头形状
也就是类似成方形的样子
用酒馆二吨荷叶
专门包裹了一下
所以做出来的形状十分的统一
蓉成最近都有太阳
白天的时长变长了天
也更加亮堂起来
邹若宴很快就将姜暖两人点的菜端了上来
这次
是好几个菜一起端上来的
但是
两人的目光
都在一盘洁白似雪的馒头上
其实不光是姜暖两个人
就是店里的其他食刻
都分了一部分注意力在馒头上
实在是馒头的颜值太高了
再加上还有之前将暖点餐时的老食刻在
知道这东西
要提前一周雨
都知道
在厨身小垫
需要预约的美食
肯定是有它的不同之处
馒头放在一个不大的浅蓝色盘子里
仿佛是天空的颜色
配上云朵一般的洁白
还有这一点点的白色热气
在缓缓的上升
犹如天空一般
感觉看着这就很好看
馒头不是很大
一个大约是三指宽
一排三个
叠了一层
总共是六个
不大不小的
排列的是整整齐齐
摆在盘子里
就想诱人伸手去拿
姜暖没有抵挡住这种诱惑
鼻尖闻着略带有些熟悉味道的馒头
心里面微微一动
手就这样伸了出去
还好
记得拿筷子
忽然
就得上演徒手吃馒头
这不够优雅
松松软软的
筷子一夹
就凹进去了一块
很是蓬松
靳开才发现
馒头的表面
油光水滑的
很是光滑
翻着一点点油润的光芒
跟普通的面粉织作的馒头
有着明显不同的色泽
姜暖张了嘴
一口就咬下来半个
吞进嘴里咀嚼
首先感受到的
是丹丹的荷叶香气
接着
是松软的口感
栖息一嚼
又带着一点清甜
和自然的酸味
姥姥的蜜蜂
姜暖愣住了
只有一点点
要是不注意
似乎都不会注意到
而就是熟悉的酸味
唤醒了姜暖的记忆
这种酸
不是醋酸
柠檬酸等等
也并非加入了任何调料
在记忆中
姥姥做的米馒头
就是带着一点特有的酸味
虽然没有我记忆中姥姥做的那么好吃
但真的不是我错觉
严老板真的会做正宗的密馒头
姜暖感受到袁老板的厉害毕竟
那可是他姥姥的秘方
从来没有听说过其他人会
他决定吃完后
要问问袁老板秘方的事
真好
姜暖姜剩下的半个
塞信嘴里
腮帮的一股一股的
就跟进食的小仓鼠似的
越发选那姜暖娇小可爱
当然
眼睛有点红
有点像是兔子
哭了
怎么样好吃吗
钟小小很想吃
但看着姜暖突然有点微红的眼眶
不感动了
姜暖姓毛眨了眨
似试才回过神来
听到钟小小的画里的小心
再次快速的炸掉眼睛里的水气
用力的点了点头
非常非常非常好吃
我特别感谢小小你带我来这儿
由我喜欢的味道
一连用了几个肯定的语句
来表达出自己的意思
末脸
还奉送着一个大大的感谢
你喜欢就好吗
我感觉介绍食客来厨生小店那袁老板是绝对让人满意的
这么好吃啊
那我得尝尝了
我早就眼馋了
说着
就夹起一个馒头往嘴里送去
咬上一口
立刻就被蓬松香甜的口感所征服
里面特有的
带着米味的一点点酸
成为其独特的标志
很是美味
我
感觉又发现了什么宝藏小燕子
给我第一份米馒头
我这里
两个人来上两份我也要一份
周围旁观的食刻
看到两个姑娘陶醉的吃小
立刻招呼旁边的苏日宴
大森预订馒头
东西不贵
一份不到一百块钱
偶尔也是可以吃剩一次的
说真的
厨身小店这种名气的店
或许是全球唯一一个
预定美食
连定金都不要给的店了
在出身小店
就算是天天吃的乌海
都不敢夸口说
自己吃过菜单上的所有菜
毕竟菜系实在是太庞大了
就瘦的食料
每天也吃不了很多
更何况是人呢
更重要的事
不是所有人
都有乌海那土豪之力
能够将厨身小店当食堂的
一周来个几次
那都已经是了不起的
海底是有钱有闲才行
因此看见同行食客
点了好吃的美食
就跟上
在店里是基本的操作
米馒头
今天还剩下五饭
刚刚开口的前五味食刻
可以今天吃
剩下的今天鱼
一个星期以后来吃
圆周趁着端菜出来的空隙
直接开口
每次做预定的东西
圆周都会有意识地多做一点
一个是东西多了
做起来方便
另外一个
就是大家每次都会一窝蜂的点
圆周也已经习惯了
谢谢袁老板我要来一份
太好了
现在就可以吃到了
我等下周跟我媳妇一起吃就好了
名额让给后面的一位
食客们对于圆周说的话
十分捧场
按照自己的要求
纷纷地说着
看到圆周手脚端出午盆白云一般的米馒头
气氛更是高涨了
姜暖吃完饭
在外面长凳上
等着午餐结束
想问米馒头秘方的事情
在一旁
钟小小要陪着等
随着一个个食刻饿着肚子进店
心满意姿的离开
午餐时间结束了
圆周也注意到了
在外面候置的姜暖和钟小小
尤老板
我有一件事
想要来请教你
姜暖是开门见山
也知道不能耽搁了圆汁的时间
请问
我
想问一问米馒头的烹饪方法
姜暖突然想到
问一个厨师烹饪方法
岂不是向魔术师
打听魔术的秘密吗
所以
姜暖又出言把姥姥的秘方
以及米馒头的事
原原本本的说了出来
我想知道
袁老板做出来的米馒头
跟我姥姥秘方做的米馒头差不多
这个是巧合
还是因为什么
姜暖总结了问题
圆轴思考了一会儿
一时
还不知道如何回答
那个
是不是我这个问题有点过分了
对不起袁老板
没有什么不方便
只是
就米馒头来说
没有什么技巧和秘方
姜暖呆呆的看着圆粥
我刚才就在想
米馒头是用米饭自然发酵的糕点
说是馒头
但其实并不需要像馒头一样揉面
所以
连揉面的方法都没有圆周向姜暖简单简说了烹饪过程
只需要用几天
让大米混和甜酒
磨成姜发酵
最后
一勺盒装具模具里就行
我的米馒头
之所以形状和其他不同
也是因为模具的缘故
即使不会如意
听圆桌的解释也明白
况且姜暖还是会做点东西的
那我姥姥的秘方是
姜暖大脑有点混乱
他其实是想问
既然没有秘方
那为什么
只有在姥姥和出身小店
才能吃到这种味道
话虽然没有说完
但以圆周也懂了
所以
说出了他的看法
你吃到的
和其他米馒头不同的酸味
是甜米酒发酵
米浆足够多的时间能酿出来的味道
所以
至少需要五天时间提前准备
还有米浆的清澈
也是需要时间的细活
我认为姜女士你的姥姥
提前准备了
并且足够细心
江女士
你可以仔细想想
每次要回去前
你姥了是不是都会询问比较准确的时间
话说得很明白
经这一提醒
姜暖真的想到了
每次她要回家
姥姥和姥爷
都会很开心
比如国庆放假
姥姥
这九月中旬
就会打电话询问
方家回不回来之类的
不过即使是这样
姜暖因为工作问题
一年也就回去两三次
这样啊
姜暖感觉内心
被满满的幸福填满
然后
郑重的感谢
给袁老板
不用谢
我也没帮上什么
如果不是袁老板
我不知道在什么时候才会知道
姜暖准备回去自己做
做给老妈
老妈也很喜欢吃他老妈做的米馒头
只是不知道
我能不能把米馒头
做成姥姥的配方的样子
姜暖心里想了想
然后
和钟小小告辞离开
元周收拾好厨房
换了衣服以后
并没有下楼
而是摸出了手机
小雅
今天酿样的米酒已经好了
我打算做点米酒小汤圆
你喜欢放唐桂花
还是放唐玫瑰
袁州现在已经很聪明了
不问伊雅吃不吃
直接询问吃什么
上回吃的玫瑰饼很好吃我想再吃一点
我晚上会过来吃晚饭
不过有点晚哦
阴雅那边
倒是飞快的回了消息
好
那就做玫瑰的
正好可以当宵夜吃什
结束和阴雅的日常互动以后
圆周才开始下楼
打算练习雕刻
连师傅的生日近在眼前了
最近圆周练习的
也是月发的勤奋
其他的事情
都要先靠后才行
白花花的太阳
照在人的身上
前得温暖无比
这时
很多人都会觉得有点困困的
下午三年左右
正是犯困的时候
春困秋乏嘛
就是肉多多和肉肥肥
都被阳光催了出来
拖着明显肥胖了一圈的身子
躺在里小店不远的柱子那
晒着太阳
懒洋洋地躺了一会儿
然后
就翻了个身
继续晒着
根煎饼子似的
一面煎了以后
还要坚另一面
看着人十分有意思
扑哧一声
有人不小心笑出了声
两只猫都懒懒的抬头望了一眼
然后
慢慢收回
根本就不当一回事
很有王之蔑视的风范
或者是说
很有乌海的风范
乌海就是个不在意旁人看法的人
之前趴在地上
被不少人用怪人的眼光审视
他也是无所谓
就感觉
乌门言
是被画画耽误的猫咪似养员
毛熊大人和萌萌路过
刚好看到这一幕
被蒙翻了
所以
停下来撸猫
我记得肉嘟多生了好多只
为什么乌海只痒一只萌萌好奇的问道
毛熊说着
因为肉肥肥不是纯色道
乌门言怕他被人欺负吗
所以就自己养了
哎
没想到
那么不靠谱的屋上
还有温柔的时候啊
不靠谱只是个性啊
温柔是性格吗
这两个没有什么关系的
萌萌表示
他不认同个性和性格论
不过仔细想来
乌海倒的确是挺温柔的
幻社大麻
这前你跟吴海第一次约黑
怎么样了
萌萌八卦起来了
毛熊脑中
浮现厨和乌海的约会
和传统的约会
一点都不沾边
挺好的呀
毛熊勾起了一道笑容
萌萌感觉到一丝
即将音虐狗的气息
就没有继续问下去
视线转到了另一边
由一单生意
找上了袁老板
铁举真热呀
贾明擦了擦头顶的汗
胖乎乎的身材
似乎给他带来不少负担
贾明在出身小店吃过几次饭
也不算是常客
大概是属于那种
一个月能来上一次的样子
这次倒不是特意来吃饭的
而是有事
想要问问圆州
都是知道规矩的成熟时刻了
什么时候能够打扰圆州
都分得很清楚
因此
贾明次然很热
除了找一个稍微遮音的地方
喝着排队委员会提供的酸梅汤
也不干别的
即使不排队
也提供喝的
除了海底捞
也就只有我出身小店了
此时元周正在认真地雕刻
经过长时间的磨练
今天是最后一日了
明天
圆周打算雕刻浮禄兽的雕像
最后一次的练习之作
是脚踩风火轮的哪咤
虽然看起来很繁琐
但是其实圆周的速度很快
这场雕刻练习
也是不声不响地接近了尾声
赵伦则不发一语
默默收好圆周递过来的雕像
就开始帮圆周打扫起了场地
因为练习的木雕
碎蟹比较多
比起平常
圆周都会早结束十分钟
以便留出充足的时间打扫街面
做好示饭店的表率
有赵伦则帮忙
圆周要做得很少
很快
就打扫干净了
人群也是慢慢地散开
有想吃饭了
已经慢慢开始蓄势待发要对了
不过暂时小店门口
还没有人聚集
都是知道规矩的人
贾明见到元州进门以后
就立刻跟了上去
袁老板
袁老板
可不可以打扰你几分钟
贾明一进门
就先开了口
虽然此时衣服已经焊尸的
但是额头没有汗
衣服
也是整整齐齐的
应该是进门的时候
可以整理过了一下
袁州听到声音转过头
就看到一个有点眼熟的胖子
虽然没有说过话
但是
他可以确认
这是店里的食客
请说
之前就看到袁老板菜单上
省了滇菜和钱菜
这两个菜席里面有很多菜都是宴席菜
不知道
能不能订宴席啊
贾明把握机会直接问到
文言
圆周倒是一正
这还是第一次有食刻提到这个问题
说的也是实话
不管是滇菜还是前菜
都有很多宴席
比如什么
楚雄西王宴
德鸿吐司宴
哈尼程洁宴等等
菜单上
一般是不会出现宴席的
但是宴席里面的菜
却会出心在菜单上
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