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老板
粉蒸肉、蒸鳝鱼、蒸茼蒿
一样来一笼
（快点儿伺候哈）
清早门口起白雾
竹笼一排顶到屋梁
围裙大爷手上全是米面香
嘴里还哼两句老腔老调
桌上人一坐
先问蒸啥子
本地人懂行
张口就是那句老话
“无菜不蒸”
一说完
全屋子都饿了
天门蒸菜摞三层 摞三层 摞三层
粉蒸肉在底
鳝鱼在中间
青菜在上头
天门蒸菜摞三层 摞三层 摞三层
无菜不蒸 无宴不蒸
蒸出百家烟火
早上七点半
蒸笼摞成山
热气把墙上牌匾
都熏得亮闪闪
穿围裙的老师傅
一层一层往上端
外地朋友问一句
为啥摞三层
我说肉汁往下渗
菜香往上串
夹一筷送嘴边
这才是天门蒸菜魂
天门蒸菜摞三层 摞三层 摞三层
粉蒸肉在底
鳝鱼在中间
青菜在上头
天门蒸菜摞三层 摞三层 摞三层
无菜不蒸 无宴不蒸
蒸出百家烟火
茶圣故里——
（说唱接）
哎 蒸菜之乡
三蒸九扣
等你来尝
街口黄酒一小碗
配一笼热气翻上天
吃到嘴里喊一声
“蛮巴适个样”
（哎呀好吃惨咧）
天门蒸菜摞三层 摞三层 摞三层
粉蒸肉在底
鳝鱼在中间
青菜在上头
天门蒸菜摞三层 摞三层 摞三层
无菜不蒸 无宴不蒸
蒸出百家烟火
明儿还来蒸啊
给你留笼珍珠圆子
（记到要早来哦）