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hello
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嗯
你有发现吗
当我们在吃炸鸡
小龙虾
烧烤的时候
就是戴上了商家提供的一次性手套
但吃完后
手上还是会沾满了油渍
简直带了个寂寞呀
还有
像生活中
要是没有及时收走装上厨艺垃提的塑料袋
第二天呢
油又会流在地上
那么这些油到底是怎么样穿过塑料袋呢
那就要说说一次性手套的材质了
大多数商家提供的一次性手套
大都是PE手套
这种手套的主要成分是聚乙烯
聚乙烯呢
是一种高分子化合物
分子很长
并且会对外界因素的影响而扭动了生长
它的分子间就会存在很大的空隙
并且呀
聚乙烯分子上还有氢油集团
油呢
就会更容易的附着在上面
油分子要比聚乙烯的分子间隙小
那么油就会慢慢的融入到这些分子间的间隙
深入到一次性手套的另一面了
当然呢
这个过程会比较缓慢
所以呀
等你拿着食物吃个十几分钟才能感觉出来
值得一提的是
PE制品也分为低密度聚乙烯和高密度聚乙烯
看字面意思就可以知道
高密度的聚乙烯密度高
排列更加紧密了
商家提供的呢
大都是低密度的聚乙烯手套
因为呀
这种价格便宜
更能节省成本
所以也更容易渗油了
第二个原因呢
是因为这些材质的特性
聚乙烯是有机物
最常用的油也是有机物
在化学上有一个原理叫做相似相溶原理
溶质与溶剂如果在结构上相似
就会彼此互溶
就拿着常吃的鱼虾类常见的亚油酸来说
浓度系数约为十六点五
聚乙烯材料浓度约为十六点八
当两者相遇呢
就会互溶
当此呀
手套里面也会渗溶
当然啦
也不排除手套被坚硬的小龙虾外壳刺破
毕竟低密度的聚乙烯材材料手套非常薄
破损后
食物中的油脂呢
就会进入到手套内了
而且一次性手套戴久了后
由于透气性差
回门出汗
汗液中也会携带油脂
食物的油和手上的油脂加起来
就容易更让您感觉到油了
那怎么解决呢
第一点
一次性手套要换的快一点
或者呀
换成PVC手套
这这是一种以聚氯乙烯为主原料的手套
分子密度高
且不容易漏油哦
好啦
今天的冷知识小课堂结束了
知识就是力量
恭喜今天的你又厉害了一点