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第十届
饭桌上的规矩你懂多少
中国人的饭桌不是饭桌
是战场
一顿饭下来
你是谁
你什么水平
你懂不懂事领都摆在桌面上了
很多人觉得吃饭就是吃饭
哪来那么多规矩啊
可你想想
领导带你出去应酬
你端着酒杯不知道该先敬谁
客户请你吃饭
你筷子先伸向主菜
同事聚餐
你全程低头玩手机
就这些细节够让你在别人心里打多少叉了
饭桌上的规矩不是繁文缛节
是信息
每一个座位
每一次举杯
每一道菜的摆放顺序都在传递信息
你读不懂这些信息
你就在饭桌上失了先手
先说历史
宋朝有个规矩叫赐食
皇帝请大臣吃饭
座次 菜品
用乐都有严格等级
谁坐哪个位置啊
吃什么菜喝什么酒
全看品级
有位大臣因为座次排低了
当场拂袖而去
差点被治罪
你说至于吗
至于
在那个时代
座次就是地位
菜就是恩宠
你让一个一品大员坐在三品的位置上
比打他一巴掌还难堪
再说现在
小何刚入职
第一次参加部门聚餐
他到的最早
一屁股坐在了正对大门的位置上
等领导来了
发现主座被占了
脸色微妙地站在旁边
旁边的老同事赶紧拉小何起来
这个位置是给领导留的
小何满脸通红
整顿饭都没抬起头
一顿饭还没开始
他的印象分就已经负了
饭桌上的规矩说多不多
说少不少
核心就这么几条座次规矩
正对大门的位置是主座
留给最尊贵的客人或做东者
主座的左右手是主陪和副陪
离门最近的位置是买单位
一般是做东方自己坐
你到了先别坐
等等看别人怎么安排
或者问一句我坐哪儿合适
筷子规矩
菜上来了等主客先动筷你再动
别一上来就夹最好的那块儿
那是给主客留的菜
菜别翻来翻去
别用筷子指人
别把筷子插在饭上
那是祭奠死者的方式
别人给你夹菜
双手端碗接一下
说声谢谢
敬酒规矩
敬酒先敬主客
顺时针依次来
敬酒时站起来杯沿低于对方
对方喝多少你不强求你喝多少
量力而行
不忌讳的是感情深一口闷
你逼人喝酒
人家表面喝了心里骂你
还有
别一个人敬一桌人
不谈让人做东或主客
说话规矩
饭桌上不是不能说话
是要说对的话
不谈让人倒胃口的话题
不在别人吃东西的时候说恶心的事
不抢话
不随意打断别人
做东的人负责找话题
不冷场
做客的人负责配合不冷兴
买单规矩
谁做东谁买单
天经地义
你请客就别让人掏钱
人家请乘客就别抢着买单
抢买单不是大方
是让人尴尬
二a 制
提前说清楚
别吃完了才提
最关键的一条
饭桌上的一切规矩核心都是两个字
尊重
座次是尊重
敬酒是尊重
等主客先动筷是尊重
你尊重别人
别人才会尊重你
你不懂规矩
人家不会教你
只会把你划到不懂事的圈子里
以后有局也不叫你了
别小看一顿饭
不少合作是在饭桌上谈成的
多少前程是在饭桌上毁掉的
饭桌如战场
你不会打仗不要紧
你至少得懂规矩
不懂规矩的人连上桌的资格都没有