00:00/00:00
外链地址
https://www.eemp3.com/audiofile/096ddbefe25c7d70c0336a35ab32fd8b.mp3
点击复制
本字幕由TME AI技术生成
thethe
害怕缺铁
猛吃菠菜行吗
很多人都说
哎呀
我缺铁了
是不是要多吃菠菜
然后菠菜呢
被人称为大力水手
营养是很丰富的
但是要知道
如果缺铁了
吃菠菜来补铁是微乎其微的
当然可以补
但是呢
达不到补铁很好的一个效果
要想吃什么补铁效果更好呢
其实比较好的
我们称为动物性铁
也叫血红素铁
有哪些呢
动物的瘦肉啊
比方说猪牛羊肉比较红
肉里含的铁比较丰富
每人每天四十到七十五克比较适宜
再一个血豆腐
不管是猪血
鸡血 鸭血
都含丰富的铁脂
所以血豆腐呢
我们每周吃两到三次
每次一两到二两是比较适宜的
当然还有动物的肝脏
让人比较头疼
但是呢
又觉得可爱又可恨的一种食物
肝脏里面含的铁是相当丰富的
但同时呢
含的胆固醇和嘌呤也比较高
所以肝脏我们推荐每周吃一到两次
每次呢
五十到七十五克
也就是一两到一两半是比较适宜的
而且这个时候呢
像搭配一些我们的韭菜呀
还有一些我们的彩椒等等
跟它搭配
不光是说口感好
而且里边的维生素c呢
还可以促进铁的吸收
当然了
像红枣 桂圆
绿叶菜的话
我们也常吃着
因为一个人补铁的话
是在饮食均衡的基础上呢
选择含铁丰富的食物补
光蔬菜补铁是达不到的
尤其是菠菜里含的铁并不高
比方说一百克只有几毫克的铁
这个铁远远达不到我们的量
而且呢
菠菜里面的铁是植物性铁
它的吸收率还是比较低的
不过呢
蔬菜我们也不要嫌弃它
蔬菜经常吃起来
可以给我们补充一些维生素
矿物质
还有丰富的膳食纤维
而且蔬菜的口感会比较好
所以呢
如果是缺铁
你猛吃菠菜来补铁是不可取的