00:00/00:00
外链地址
https://www.eemp3.com/audiofile/0a14e42c3ec2c7c7a2f2ffae81f0cc50.mp3
点击复制
本字幕由TME AI技术生成
第二百八十四集
回到家里
趁着猪肠子没冻
正好洗出了一副
这玩意得先用盐搓两遍
母亲还从酸菜缸里舀了几瓢酸菜水
用酸菜水再清洗一遍
最后用清水投洗干净
这才开始灌血肠
大姐和二姐则直接在当院的大锅熬猪油
锅里先少倒点水
然后把板油清洗干净
切成一条条的大块扔到锅里慢慢熬
当然也可以少放一些盐
熬出来的油滋啦更好吃
这时候的荤油坛子可是家家户户的宝贝
一年到头就指望着这点油腥了
那魔搭熬了一个多小时
锅里的水分渐渐被熬干之后
油渣也变成金黄色
就可以用勺子把荤油舀出来
这时候可千万不能直接舀进坛子里
温度太高坛子会渗油的
要先舀到搪瓷盆子里晾一下
在凝固之前倒进坛子里就行
刘银凤又切了两颗酸菜
借着油锅炒了个酸菜粉
屋里那边刘青山也把血肠煮好了
晚饭就正式开始
血肠鲜嫩
王教授夹了一片颤巍巍的蘸点蒜泥
吃的他一个劲点头
味道正
在城里可吃不到这个味儿啊
桌上还有一盘子油滋啦
这个最解馋了
不过最好不要多吃
肚子里没油水的人冷不丁吃多了瞧着遭罪吧
除了这些菜之外
还有一个黑木耳炒白菜片
也很受王教授老两口的欢迎
尤其是黑木耳
吃起来嘎吱嘎吱的
城里偶尔也有黑木耳卖
不过这价钱死贵死贵的
一斤要七八块呢
王奶奶嘴里念叨着
这个价格在当时确实是高价
一个月才赚多少钱啊
这么贵
刘青山有点纳闷
他们县里的土产公司收购干木耳也就两三块钱一斤
一般说来
十斤鲜木耳能出一斤干木耳就不错了
要是晾晒不好还会腐烂变质
所以山里虽然不少野生的木耳
但是大伙儿采摘的热情却并不高
刘青山前几次进城也都带了点山货
想要寻找销售渠道
不过在这个国营为主的时代
渠道哪有那么好建立的
但是可以肯定的是
黑木耳种植是一个很有前景的产业
这个是经过证明的
所以在吃过饭之后
刘青山就把王爷爷给拉进大棚里面
小山子啊
咱们夹皮沟的大棚真有点出乎我的意料啊
王教授看着大棚内郁郁葱葱的景象也颇为欣慰
当暑假的时候刘世奎领着刘青山去他家
刘青山说是夹皮沟要搞塑料大棚的时候
他可想不到能搞出这么大的阵仗
等到今年入冬
我准备领着学生来夹皮沟实地考察学习
纸上来的总觉遣呐
那好啊
王爷爷你啥时候来俺们都欢迎
刘青山当然希望能获得更多的技术支持
而王教授所在的农学院就是最恰当的
他想了想继续说道
王爷爷
咱们现在大棚还很不完善
太过简陋了
比如这个框架可以采用金属的
还有这塑料
还是俺们自己拼接的
那费时费力不说啊
冬天刮大风还抽开过呢
要是由农田院出面联系相关的工厂专门生产大棚材料
应该也是很有前途的
咱们县来年就要全力发展塑料大棚产业
嗯
你说的很有道理
等我回去之后向学校反映一下情况
王教授点头表示同意
他也知道以目前县级工厂的能力
还无法生产塑料大棚需要的薄膜这件事
刘青山也想过自己跑跑工厂
可是想想现在工厂里的僵化以及高高在上的观念
他肯定会四处碰壁
所以就打消了这个念头
而王教授就不同了
如果农学院出面
那工厂也不敢摆架子的
王爷爷
塑料大棚的发展前景很广阔
俺给你看个好玩的
刘青山领着王教授来到一丛黄瓜架跟前
伸手去扒拉缠绕着的黄瓜秧子
王教授连连摆手
刚吃得饱饱的
吃不下黄瓜了
不是黄瓜
您看
刘青山指着露出来的一根立柱
是支撑大棚用的