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买什么样的兰花晓得吗

要选个头比较饱满的

而且还要请专业的人采购

要买我们就买最新鲜的

杀完直接送过来

而且个头必须是三两以上

我们的老花不是新鲜就是个头大

你要是买冻脑花

你都不好意思拿出来卖

那你觉得这种脑花一个成本是多少钱呢

我觉得这种脑花最少也要十块钱吧

十块钱

十块钱都是宝贝儿

最少要十五六块

你还不要嫌贵

还不打折

生活烤脑花儿是什么

生活烤脑花儿就是卖脑花儿

用最贵的

最好的

所以生活烤脑花儿的口号就是不求最贵

但求最好

诶

华哥

华哥

这么好吃的烤脑花是啥味道啊

给我尝尝呗

那走

给我录

Are

从人声鼎沸的火锅店到充满烟火气的路边摊

重庆最不缺少的就是夜间美食

而烧烤绝对是夜市里永远的C位

其中同讲吃货老涛的入场券就是他烤脑花

要想重庆人对脑花的狂热追捧

不限男女

无关老幼

甚至不惜穿越大半个城市

也要吃上一口最地道的烤脑花

叫外焦里嫩

味道比较巴适

像吃果冻一样

不晓得是好吃的

来

弟弟

我们吃一口脑花

哎呀

我不要

哎呀

我真的不想吃

你不要过来啊

我跟你说

这个世界上分两种人

一种都是很爱吃脑花的人

一种都是不该吃脑花的人

诶

不

白吃

你说你为啥子那么喜欢吃脑花呀

啊

众所周知

作为一个两头身的美食家

头占据了我身体的一半

而且我这么有文化

一看就知道我经常用脑

我的大脑告诉我

它需要加加油

嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯

哎

不靠谱不靠谱

哎呀

那都不重要

其实我就是馋嘛

我这就找老板来一份豪华重庆脑花盛宴

华哥

我来啦

嗯

耶

华哥

烤脑花店的后厨都这么重口的吗

不要怕不要怕

新鲜的脑花都是个浑的

上面都有一层血沫

你把血沫一撕

脑花更入味儿

但凡有烤脑花的店里

我一般都会点一份脑花

不过不好吃的烤脑花通常都是一个味儿

腥

每当我吃到一份失败的烤脑花

我仿佛都能听到这只可怜的猪猪在锡纸盒里嘤嘤嘤

你放心噻

我们的脑花一点腥味都没得

等会儿我做出来让你尝一哈重庆地道的烤脑花

我做辣花都十多年了

去腥嘛

有两个秘诀

第一个

水里面要放姜葱蒜

还有啤酒

捞出来要浸泡十五分钟

第二步

酱料很关键

嗯

锅里加油

油油增稠

菜油增香

色拉油要油脂很好的

煎熟以后放入糍粑

辣椒炒红炒亮

严格把握火候

太嫩了香味儿不够

不凉油不出味儿

太老了又发苦

最后一步

加入白酒增香

诶

料理加白酒

猪脑子最旺

人脑子最

不存在

不存在

等会儿我们经过烤制以后

酒精就挥发掉了

一点儿酒味都没得

我们的脑花儿一滴水都没有

加

加了水的脑花儿都不亮油了

我们都是拿酒当水用

这样做出的脑花去腥

而且味道更突出

去腥只是基础

烤这才更讲究功夫

脑髓里没有肌肉

百分之八十都是由易碎的脂肪和蛋白质组成

所以猪脑很矫情

烤脑花是个慢功夫

十多分钟的时间里

不仅需要明察秋毫的关注

还需要运筹帷幄的周到

而华哥就是这个无微不至的监考官

没烤熟和烤老了之间就那么几秒钟的功夫

要拿捏得准

烤的时候呢

手脚麻利

撒料要均匀飞快

好

老好来啦

哇

传说中超级地道的重庆烤脑花摆在我面前

到底会是什么样的味道呢

啊哇

这味道

一口下去

舌头立刻触到脑花的棉滑滚烫鲜嫩的脑花慢慢在嘴里化开风雨滑嫩绵软鲜辣滑嫩如豆腐一般的口感

又有着只有脑花才有的独特的肉香和脂肪香

强势的美味奔袭脑门

直冲天灵

我整个大脑都已经忘记了一切

满满都是这股过瘾的鲜辣浓香

真不愧配得上地道二字

无敌

这是无敌的美味

十三年以前

那个时候在蛟河的时候

在进口的时候

我就一直在吃

幺二年幺三年开始晓得那家店儿

觉得确实那家店儿很好吃

所以说来了一家店儿

哎哟

好辣哟

我这汗

汗水都辣出来了

你看嘛

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

生意的好起来以后哈

人来都会膨胀

好的建议已经听不进去了

做了一些自认为在自己能力范围之内的事情

做了一个互联网科技公司

最后事实告诉我

还是太年轻了

失败以后

又从一个有野心的一个人哈对自己全盘的否认

把自己整得很郁闷

为了逃避那种责任啊

假装的很匆忙

但是啊

每天呢

都是在酒桌上喝酒

但是让我大彻大悟的也是碰到了我生命中的非常重要的贵人

才明白自己能做什么

能把什么做好

工人

回想自己这辈子能做好什么

就只有烧烤

最擅长的东西只有烧烤

烧烤让我真正的是成长

找到自己的初心

吧烧烤

比如烤脑花啦

清醒下来

呃

把它做好

来汽水代酒

敬浪子回头的华哥一杯

来

干一哈

曾经的浪子

借你的手一用

啊

猪猪已逝

美味长存

重庆街边的烤架上

一碗碗排列着的小小脑花被炭火炙烤着

被烟气缭绕着

滋滋冒出的油珠在锡纸碗里血液翻滚

它原本难以驯服的味道

在华哥手里被完美的变成一道美食的艺术

曾经桀骜不驯的华哥

也在这碗小小的烤脑花里和重庆美食一起成长着

我是不白吃

我是要成为食神的男子

这

这就是吃娃娃的地方

啊

这这

这是什么鬼地方

好像不太对劲

哇

这是什么东西啊

救命啊

这里有人吃娃娃