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第二百三十集
套路太多了二
大约一个多小时的时间过去
天色刚刚开始暗了下来
王强就骑着超载的三轮车安全抵达了阴城
沿着阴城的右边主街道前行大约五分钟左右
就来到了位于一个大湖泊边上的老友鱼餐馆
这是一家纯木建筑的餐馆
建造的风格很别致
但是稍稍的简陋了一点
这家餐馆是建立在湖泊中的
虽然只是建在在湖泊边上
那作为支柱的几十根原木深入湖边的水里
能够这么久都没有腐烂
显然不是一般的木头
因为它的表面并没有上漆
这就很难得了
只有那些质地很好
年份悠久的原木才能够做到这一点
有着后世的记忆
王强知道再过八年的时间
这家鱼餐馆就被拆除了
问题是生意一直很好的鱼餐馆
连地皮也是自家的
不可能倒闭的
这其中
王强隐隐的猜测到了一些真相
估计是这座纯木建筑的那几十根超牛的原木引来的无妄之灾了
连王强都能够这么快想到其原因所在
那些有心之人不会看不到那几十根超牛的原木价值
那可是百年前超好材质的原木
肯定是被人看上了
才使得这家有着赫赫名声的百年老字号鱼餐馆倒闭关门
然后
呵
套路太多了
王强叹了口气
抛开脑中的杂念
把三轮车停好在鱼餐馆地方门口左侧
照样是交代两只大狗守护着自家的三轮车
城里的套路太多
我还是等会儿就回农村吧
走吧
我们进去
王强对刚刚下车在活动手脚的妹妹她们说道
你们谁去挑鱼
这里的大鱼是养在湖中大网内的
现场选好称重后当场杀鱼来油炸的
他知道这家鱼餐馆的酸菜鱼做法
但是很难复制
主要这家鱼餐馆的招牌菜有一种关键的东西很难复制出来
那就是酸菜
这里的酸菜不是由芥菜腌制而成的那种酸菜
而是由酸坛腌制好的白萝卜
生姜
大红辣椒
豆角等酸菜
是街边的小吃摊卖给人们当零食吃的那种酸菜
这里的酸菜弄得很好
又香又酸又辣又甜
让人回味无穷
这里的招牌菜酸菜鱼的做法很简单
先把顾客选好上秤后的大鱼宰杀后处理好
再放入装着茶油的油锅里面把鱼的表皮炸成金黄色后捞出来
再将已经配置好的酸菜汤锅煮沸
放入那一整条大鱼进去
然后加入食盐
米酒再次煮沸
上桌端到大堂上食客就着炭火盆开始品尝这道酸菜鱼火锅
一道简简单单却又地地道道的酸菜鱼火锅就弄好了
别看这种酸菜鱼的做法简单
但是你没有秘方腌制出那种又酸又香又辣又甜的合格酸菜
根本就做不出这里的口味
老板
来一条最大的酸菜鱼
王强兄妹几个一进入这家百年老店
就在大大咧咧的喊道
好勒
你们稍等一会
那名胖乎乎却又一脸敦厚的胖子老板连声答应
王强他们五人在一名服务员的引导下
围坐在大堂中一张低矮的圆木桌周围
我来选鱼
我会选鱼
还是我来吧
妹妹
你不是会选鱼的
怎么不会选
哥哥说过要一条最大的就好
双胞胎妹妹在那名服务员的引导下
来到了前方十来米的木楼边上
看着那些养在大渔网中的大鱼开始了挑选
其实根本就没有这个必要
直接叫服务员把最大的那一条鱼用大网兜捞出来称重就行
鱼选好了之后
就是坐等老板的烹饪了
胖子老板的刀工不错
一会儿就把大鱼宰杀后处理好
然后把鱼放到一边的油锅进行油炸
十几分钟后
一道酸菜鱼火锅就已经弄好
摆放到王强他们这一桌的低矮圆木桌正中间
木桌正中间是空心的
服务员端来一个炭火盆放进去
火势正旺
片刻之后
这道招牌菜酸菜鱼火锅就开始滚沸
可以开吃了
王强和妹妹她们确实很饿了
拿起眼前的碗筷就开始了大吃大喝
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