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一百三十八章
内心忧愁不已的姚氏在送走一位客人后
又迎来了新的一位客人
这时
他发现眼前的这位新客人穿的甚是体面
明显跟前面的那些客人不在一个层次上
他暗暗称奇
这样一个客人居然会来他家小店排队买东西
不过上门都是客
姚是按耐住好奇心
一视同仁的热情接待
只是在一旁等候多时的汪掌柜先不看别的
上来拿了根小竹签
就盯了一小块红方腐乳试吃
他也不怕咸
接着又把白方腐乳
糟方腐乳
五香腐乳
甜辣腐乳
香辣腐乳
虾子腐乳等宜众的腐乳一一试过
汪掌柜和各种各样的调料打了一辈子交道
他敏锐的发现
这些腐乳不单入口鲜美
更重要的是运用得当
应该是一味极好的调味料
作为菜肴增策不少
于是他心里开始合计
要和赵四娘再次合作
为他家酒楼供应这种芙乳
江月娥和第一天来铺子里帮忙的窑氏不同
之前曾在铺子里见过汪掌柜
因此招呼完一位客人
侧头看着窗外站的汪掌柜
立刻把他认出来
惊讶的问道
汪掌柜
您怎么在这儿排队呢
看到汪掌柜手里拿着个竹签儿
月娥忙道
哎呦
还是请您赶紧进屋
我马上把这些东西啊
全备上一份给您端过来
哪能让您大老远的赶过来
还站在这儿啊
汪掌柜笑着摇摇头
让月娥他们接着忙
不用管他
他自己则拿着朱签儿
又开始吃起那一排豆制品
尽管他怎么说
江月娥可丝毫不敢怠慢
马上通知江老爷子前来招呼
见姜老爷子亲自迎出门来
汪掌柜只得意犹未尽
放下手中的竹签儿
随着姜老爷子进了大堂
汪掌柜一进门
就被大堂正中的那两排长桌给吸引住了眼球
只见上面摆满了各种各样冷热菜肴
冷菜装在木盆里
这没有什么稀奇
可热菜盛在特制的大陶罐里
陶罐被放置在中央开口的长桌上
下面放着一个小炉子
不断的加热
炉火虽然不旺
仅仅只是微火
却起到了保温的作用
还使这热菜香气四散
不仅是在大堂里
甚至人站在外边都能闻到香香的味道
这时铺子里的桌子几乎全满
江老爷子好不容易才给他寻问个餐位
不过汪掌柜却婉拒了
没有立刻坐下
而是好奇的镀到了那两排桌子中间
细细的观察
桌上摆的菜品没什么稀奇
多半是他上次来的时候吃过的
还有一些是豆制品
也都是一些很家常的菜式
由于这桌子够长
每道菜品之间距离够大
互相之间放的树碟已经打好
菜肴方便客人取用
再靠近时
可以发现每张桌子上都有三个木槽
正对着存放菜品的容器
木槽上插着块木牌
上边清楚的写着菜品的名称
还有价格
应当是考虑来这儿消费的客人文化程度都不高
每个牌子上还画了与价格相等对应的铜板数量
让每一位客人都能清楚明白知道多少钱
两排桌子西侧各摆放一个小方桌
上面各放了两排堆的颇高的方盘
客人从西侧入口拿出方盘取菜品
再到东侧的出口去付钱
这种巧妙的构思
让做了一辈子餐饮的汪老板都觉得大开眼界
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