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本字幕由TME AI技术生成
第三百二十二集
阿炳放下手里的铁夹
拿好窝明棠做好的葱油饼往油锅里贴去
此时暂且只能干等的雄州便将目光落到了阿炳同汤圆两人的身后
温明棠正拿着一只勺子
从手边的瓦罐中舀出一勺白色似豚釉一般的食物
置于那擀成长蛇状的面团上
鲜少时的人间烟火的荀州哪见过这等事物
当即便猛了
忍不住问温明棠
樱桃妹妹
那是何物
油酥
油酥
荀州怔了一怔
那香
手里不停的温明棠放置完油酥
将其均匀的压在那长绳面团上后
又将一旁铜盆里的青葱撒在了面团上
看到青葱豪迈的撒满面团
荀州下意识的挑了下眉
那么多葱
葱油饼自然要多葱了
阿炳瞥了荀州一眼
抓着温明棠已经擀好的葱油饼贴树油锅
油遇上面粉同葱油
本就还未散去的香味之中又添上了新一轮的葱油香辣香的
温明棠撒入青葱后
便如同叠被子一般用面团把青葱和油酥包裹起来
而后压扁
略略一擀
待里头的青葱隐隐露出面团表面时
便收了手转头继续赶下一只了
他于浙乡看温明棠做葱油饼的功夫
那乡的阿炳新一锅的葱油蛋饼也出锅了
麻利的抓起一只葱油蛋饼送到荀州面前的餐事盘中
便催促荀州赶紧让开了
大理寺吃朝食
哦不
是吃三食的人本就多
这荀公子太磨蹭了
自是要出声感人的
被阿炳头汤圆一番接连催促
荀州这才端着餐食盘走到食案前坐下开始吃朝食
粥筒饼组合的朝食颇为常见
荀州也常这么吃来
以至于对于这等朝食组合的吃法已生出了习惯
吃这等朝食
第一口自然是要先喝粥润润口的
荀州拿起勺子
一勺舀入了那牛乳一般白色的豆浆山药粥中
那股浓郁的豆浆香味方才排队时便已闻到了
虽不似葱油香那般香的恍若狂风暴雨瞬间袭来一般的霸道
可这豆浆的浓郁香气却是夹杂其间
温顺不容忽视
虽是豆浆为底
却不只是豆浆
同样乳白色的山药一杯磨碎混入了豆浆之中
粥底醇厚的豆浆香味与山药的清香已完全融入那软糯的粥米之中了
带着丝丝的甜味润入口中
看那已彻底融为一体的乳白色
便至这一锅粥熬煮的时间不会短
事实也确实如此
入口的粥米舌尖一米便碎裂开来
虽然同样是能轻易碎裂开来的米
其中却又不止一种米的口感
糯米和精米似乎都有
这等看似融为一体
细一品却又能品出其中些微区别的口感
让荀州彻底忘了浅尝一口的初衷
一勺接一勺
直到近半碗下肚
又将那点缀其上的枸杞一道送入口中后
才放下勺子
拿起了进门便想吃的葱油饼
两面煎至焦黄的葱油饼
其中一面贴上一枚快速煎炸的鸡蛋
虽是煎蛋
可那座葱油饼的油锅中油不少
如此宽油之下
煎蛋已趋近于炸蛋的口感了
肉眼可见外头一层便是极其的酥脆
荀州咽了咽口水
鼻子下意识的猛吸了一口
咬着那股葱油面粉同煎蛋的香味
一口咬了上去
煎至焦黄的葱油饼外层自制焦脆的牙齿破开着焦脆的口感同焦香
露出了葱油饼的内里
同外表的焦脆不同
葱油饼的内里显得格外柔软
即股纯粹的葱油咸香混着油酥的香味
那股柔软的诗意被一并送入口中
一口下去
由硬到软
由焦脆到湿软
即便同样是青葱
可口感亦有差别
自表面炸成褐色的葱干到里头新鲜的葱叶
各种食材同味道变化皆分明的厉害
却又每一种皆融合的无比美味
随着牙齿探路一般咬开这口葱油饼
从外表的焦脆到那里的青葱同油酥香
又从那里的青葱油酥再到外表焦脆的饼皮
饼皮之外便是那宽油煎炸成的鸡蛋了
贴饼的煎蛋表皮被煎炸成了焦黄色
口感亦是煎蛋的焦香
破开薄薄的一层表皮便是嫩滑的蛋白
数种食材的口感尽在一口之间
自然丰富的惊人
原本的浅尝一口
毫不意外的尝了一口接一口
带连饼带蛋吃到一半
将蛋黄一倒送入口中
察觉到噎食
荀州才恍然记起手边还有一碗豆浆山药粥
父幼提起勺子忙不迭的去喝碗中的粥