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the
老舍先生说
有一杯好茶
我便能万物静观皆自得
展开画卷
让我们来看一杯好茶
欢迎收听画里品茶博物馆有的聊出品
the啊啊
大家好
我是明华
一首古气名家乌纳的清香幽泉开启了我们今天的节目
平时一个人在家喝茶的时候
喜欢有音乐相伴
音乐我听得比较杂
喝茶的时候我曾经尝试过放西方古典世界音乐
民谣甚至歌剧
但不得不说
醉于茶镜合拍的还是古琴曲
今天我们要讲的这幅画
就是一幅把琴和茶很好融合的一幅画
名字叫做调琴绰名图
传为唐代州坊所作
现如今这幅画收藏在美国纳尔逊爱金斯艺术博物馆
说起这幅画的名字
我们可以说
这是最早的明确以喝茶来命名的传世名画了
调琴绰鸣图
调琴好理解
就是古琴在弹之前
要先校准琴弦
那么什么叫绰鸣呢
我们先按下步表
先来看画
我们先来从画面的右边开始看起
最右边是一个侍女
她站立着
双手捧着茶
正要端给身前的白衣妇人
但这位白衣贵妇却没有伸手去接
而是身体微微又轻
像是在深切的期待着什么
画面中
在他的右侧
是一位红衣贵妇
这位红衣贵妇处在整幅构图的中间位置
他背对着我们而坐
手中捧着一个茶盏
请大家留意一下他拿茶盏的姿势
单手
而且是用一条手帕垫着茶盏
好像茶盏很烫
好 说到这里
我就可以给大家讲一讲什么叫做绰名了
辍
左边一个口
右边四个右
在说文解字当中是这样解释的
辍 常也
那为什么是辍名而不是常名
或者是喝名
或者是隐名呢
如果我们不明白什么叫做辍名
那我们可以想想
什么是啜泣
一定是吵吵大大的哭
一边哭一边短促的吸气辍鸣的辍饮也是这样的
它一定是和大量的空气形成一个共同的作用
那么辍饮也是这样
是小口的作
让茶水和空气在嘴里打着滚来喝
这叫辍饮
我可以给大家示范一下
大家听到我辍饮的声音
估计也就明白辍饮是怎么回事了
大家听到了吗
这就是唾饮
那为什么要唾饮呢
当然是因为茶汤很烫呀
我们看中间这位红衣女子捧茶盏的姿势就能看出来这茶汤是有多烫
她用一块手帕垫着茶盏来喝
和白衣女子一样
她的身体也微微的向左倾斜
这样很自然的就把我们的视线引入了她的左侧
左侧有一位女子正在调琴
可以想象
不久在这里将有一段非常精彩的演奏
弹琴的女子正对着我们
是所有人视线所集中的地方
自然也是这幅画的焦点
画家对他的描绘也非常的细腻
尤其是他调琴的手
可以说是非常的传神
我们在看画面的最左侧
仍然站立了一个侍女
捧着一个茶盘
茶盘上我猜呢
应该是两个茶托
只是现在我们看不太清楚
整个这幅画非常的精彩
它的构图让我想起了北京故宫博物院收藏的同样是唐代的名画母牛图
构图可以说有异曲同工之妙
不同的是
调琴绰明图为了不使画面生硬矮板
在构图中轴线的红衣女子两侧画了两株树
这样就打破了原有的平衡
又形成了一个新的平衡
总之
这幅画我个人还是非常喜欢的
那么这幅唐代精彩的以喝茶为题的绘画中
又为我们透露了哪些唐代饮茶的信息呢
我想就这幅图来着重聊聊茶展这个器物
也就是最右侧侍女手中端着的红衣女子手中拿着的器具
茶展在我们前面的节目当中就出现过
这次我们讲茶展
就连同展托一起来聊聊
斩和展托在我们之前介绍的两幅画当中都出现过
而且不分家
展托是用来干什么的呢
当然不全是为了美观
它主要的功能还是防止烫手
现在让我们把目光重新回到画中红衣女子身上
看看他拿茶盏的姿势
他用一块手帕垫着茶盏
防止烫手
他无疑为我们做了一个非常随性切不标准的示范
当然
如果仔细追究起来
我觉得主要不怪他
应该怪旁边的侍女工作没做到位
为什么这么说呢
我们再来看看画面当中最右边的侍女是怎么拿盏的
也没有用斩托
那烫不烫呢
当然烫
怎么看出来烫
大家看
侍女拿茶盏
不是用手掌捧着
而是用手指托着茶盏
为什么这样呢
还不是因为烫吗
那么盏托在哪儿呢
展托应该在最左侧侍女托着的茶盘里
那么正确的持展方式应该是怎样的呢
一九五九年在山西张家庄金木出土的砖雕侍女像对我们做出了正确的示范
砖雕侍女非常优雅的右手拿着展托的边缘
左手轻轻抵在盏托的底部
茶盏则放在盏托之上
这也是非常典型的宋人持斩的方式
在南宋周密的启东言语里也提到过
宋人举茶是茶盏与斩托一起
在很多送画里
我们也能看到
茶盏和展托都是重组出现在画里形影不离的
一般是双手或者是单手取展托
展在展托之上
后面的画中
我们也会看到
茶展无论在唐朝还是在后面的宋朝
都是非常流行的饮茶器具
但在形制上
唐宋略有差别
那么以后我们在博物馆看到茶展
如何分辨哪些可能是唐朝的茶展
哪些可能是宋朝的茶展呢
我给大家一个参考
宋朝的茶展
我们今天常叫斗笠碗
它口沿的直径和足径相比
比例比较大
而唐朝的茶展比例较小
所以唐代的茶展所配的展托和宋朝的形制又有所不同
宋朝的茶盏上宽下窄
重心容易不稳
所以宋朝的盏托流行中空
托臂呢比较深
这样方便茶盏下半部分能够悬在盏托内部
增加它的稳定性
这样就有别于唐代和五代流行的展托中心和口沿突出一圈却不中空的展托
当然
宋朝展托的形式上的改变
也是顺应了宋代饮茶方式的转变
这个我们可以以后再讲
最后
我还想说的是
无论是今天这幅调琴绰明图
还是上一期的功乐图
也无论是弹琴还是品茶
主角都是女孩子
而唐朝之后
到明末清初这漫长的时光内
在流传到今天的古画里
我们却相对比较少再看到画中饮茶的女子了
弹古琴的女子也很少见
而更多的则变成了文人士大夫
这是个非常有趣的现象
各中的原因
也不是我们节目的讨论范围之内了
反正我们今天有茶喝
有琴谈
这是最重要的
感谢这个时代吧
我们可以寻茶香赏画
借画艺品茶
感谢收听博物馆有得聊
制画礼品茶
我是明华
下期见