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第四百五十二集
浆水出来之后
得过滤沉淀
待姜与水分层了之后
倒掉水
只剩下这些姜汁
待姜汁做成了粉之后
还要用水和盐来稀释
最后用大锅隔水加热
把这稀释好的粉在锅里刷上薄薄的一层
才形成透明的胶状物
最后还得自己用刀切好
最后还得晾晒
才能完全形成红薯粉
这一批红薯粉出来
就花费了五天的时间
可谓是累坏了众人
而苏林看见这红薯粉
就马上想起了现代的酸辣粉和火锅了
于是当天苏林就自己煮了酸酸辣辣的汤
然后煮起了红薯粉
几人当中
顾士怀着身孕不能吃辣的
给他另外煮了清淡的之外
其他的都是酸辣粉
这红薯粉没有添加其他的明矾之类助沉淀之类的东西
吃起来倒是更有嚼劲也更地道一些
个个吃的满头大汗
两个小家伙更是辣的嘴唇都红肿了
但却还在嚷嚷着好吃
见一个个都很喜欢
苏林心中也很高兴
说道
既然大家都这么爱吃
明日我们弄个火锅来煮一下
娘亲
什么是火锅
小团子一听有新鲜的东西
马上就问道
就是可以一边吃一边煮的东西
自己想吃什么就煮什么
味道特别好
明天娘亲做了你就知道了
苏林回道
那火锅好吃还是酸辣粉好吃
笨
娘亲做的东西
当然什么都好吃了
小包子说道
现如今
小包子可是特别喜欢吃苏宁做的吃食
只觉得比任何人做的都好吃
妥妥的也成了小吃货一枚
小包子一句话
瞬间又把所有人给逗笑了
苏林好笑的说道
好不好吃
明天你们吃过了就知道了
隔日
苏林便带着齐月去了镇上
买了不少的食材和可以做成火锅底料的香料
这火锅最讲究的还是火锅底料
这炒火锅底料是一门非常有讲究的技术活
他之所以会弄着火锅底料
全都益于前是他的工作室当中有一个来自四川的妹子
因为觉得外边的火锅底料不够那么好吃
大家想吃火锅的时候
都是这妹子自己买了香料回来自己做火锅底料的
还真别说
这妹子做的火锅底料吃起来就是不一般
久而久之
大家的胃口基本就被这个妹子给养叼了
而苏林自己也学会了做这特有的火锅底料
有时候出差去各个地方
这火锅底料还可以带着走
非常的方便
买了不少的食材
苏林又去买了不少的炭火
想了想
又买了好几个暖手炉
这些天天气冷了
即使穿着厚厚的衣服
还是觉得冷
特别是大舅妈故事那里
肚子也是大的不行
这穿衣服都很难
每天让他对着炭火又不行
想想还是暖手炉最适合了
还有清秋清夏几个
到了这个时候
拿针做绣活
手有时候都是抖的直打哆嗦
所以还是买个让他们也暖暖
买了大包小包的食材回来
苏林又去请了谢娘子
林青青以及楚离和楚留成过来一起聚餐
吃火锅
自然是要把火锅顺便给推销出去
这可是挣钱的好机会
冬天寒冷
吃火锅最好了
苏林提前回了家
做了火锅底料啊
下午
几人相继到达苏林便和林青青几人一起准备肉片
肉丸 鱼片 虾滑
自然也少不了今日推出的新品红薯粉
因为没有鸳鸯锅的缘故
苏林干脆就准备了两个锅
一个香辣锅底
一个清汤
楚离看着苏灵煮的红彤彤的火锅底料
就忍不住直流口水
舌头舔着嘴唇道
这汤闻着真是太香了
恨不得就这样一口喝下去
好好品尝品尝一下这滋味
你可别
我怕你吃坏了肚子
这红油汤底又香又辣的
苏林一边搅拌着手中的火锅底料
一边好笑的说道
其实重口味的还是可以喝下去一点的
只不过就是这样喝的话
这油味也太重了点
不太适合清汤锅
你倒是可以多喝一点
那是
我用猪肚鸡做的汤底
营养又美味
最适合不过了
哦哦
楚离点了点头
随即又疑惑道
这所有的东西都放进去煮
真的好吃吗
反正都这么已经准备好了
晚上的时候试试不就知道了
苏林道
林青青凑过来说道
他你还不相信
他那脑袋瓜想出来的东西
就是和别人想出来的不一样
所以呀
你完全不用怀疑
而且光这底料就如此之香了
这味道又能差到哪里去
我现在倒是很好奇这红薯粉的
我一来
小妍儿就偷偷的跟我说了
说是这红薯粉做的酸辣粉真是美味至极
所令我这心里痒痒的惦记着呢
得了
瞧你们一个个的都跟大胃王似的
我都怕晚上准备的这些根本就不够你们吃的
苏林好笑的道
你这么有钱
多吃你一点还不行吗
怎么
还怕我们吃穷你啊
这时谢娘子也走了过来
含笑着说道
自从前两日跟苏林敞开心扉说了一些自己的往事之后
只觉得两人的关系比之前更加的亲密了
说话比以前也更随意了些
看你们说的
好像不把我吃穷了你们就不甘心似的
苏林没好气的道
谁能吃穷你呀
林青青道
行
今天晚上这些包你们够吃
就怕你们吃不完
你别看这些东西少啊
实际上吃起来却是吃不了多少的
妹子
你这都把寒风叫来了
恐怕你这焦点不是在这红薯粉上
而是在这火锅上吧
谢娘子一副了然的神情道
谢姐姐真是火眼金睛
我这点小心思还真是逃不出姐姐的法眼呢
苏林笑道
不是我火眼金睛
实在是你这意图太明显了
真的
那还不是人家太单纯了
什么都写在脸上
苏林开着玩笑道
这话一说出口
瞬间就收到了林青青和楚离的白眼
只听林青青道
就你这狐狸的模样
也敢说自己单纯
真当我们小白呢
还不知道你了
算了
姑且算你夸我聪明好了
晚上多奖励你一颗牛肉丸子
几人忙活了一下午
道士很快就把所有的东西都准备齐全了
苏林生了两个大炭盆子
然后把炭盆子上面搭上了架子
再把早就准备好的两锅火锅底料放了上去
随后又和林青青几人一起
把这准备好的猪肉丸子
牛肉丸子
薄薄的肉片
牛肉片
牛百叶等等素材放在了桌面上
另外
除了这些
苏林又给大家各自准备了各自的调好的酱料
当然
没有在现代时吃火锅时那么多的酱料
但味道也还不错
东西全都摆上桌
大家都围坐在一起
坐在圆圆的桌子上
倒是显得非常的温馨
可同时
大家看着这满满的一桌子的身材
倒也有点犯难
灵儿
这个怎么吃啊
元氏首先说道
娘 别着急
带着炭火稍旺一些
这锅中的汤烧开了
这些就可以下锅了
自己想吃什么就吃什么
苏玲姑娘的想法果然奇特
就连这种方式都能想得到
慕寒风夸赞道
眼中是毫不掩饰的欣赏
穆公子给我讲了
苏林谦虚一笑
很快
汤底就咕噜咕噜的开始冒起了泡泡来
苏林首先把这肉丸子全都给倒了下去
又拿筷子夹了肉片
开始在里边涮起来
肉片切的很薄
没一会儿就熟了
苏林把肉片夹出来
放在了边上小团子面前的蘸料碗中
蘸了点蘸料
然后喂给他吃
众人都还没动手
眼睛就盯着被小团子吃进去的肉片
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