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hello
小朋友们
你们好
欢迎来到一分钟小科普
小朋友们
你们知道果酱为什么不会腐坏吗
草莓果酱
橘子酱
蓝莓酱
西洋梨果酱
果酱是将打成糊状的水果经过糖性处理之后制成的
大家应该都见过瓶装的果酱吧
瓶装的果酱大多被置于常温状态之中
明明是以水果为原料的产品
但瓶装果酱在常温下却不会腐烂
实在是令人感到不可思议
如果把生食放在常温的环境下
不久之后就会有细菌附着
接着就会发生腐坏
原来
水果做成果酱时
添加了大量的砂糖
在渗透压的作用下
水果中原有含有的水分会被全部吸除
这样一来
细菌就变得无法繁殖了
因此即便置于常温之中
也不容易发生腐坏
这么说
小朋友们你们明白了吗
好了
今天的小科普就到这里了
我们明天同一时间再见
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