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第七十六集推出皮蛋上
光是我一个人还不能大意
再找人试试
你也不用太过担心
我觉得很好吃
一定会有人喜欢的
沈长亭只觉得他从来没吃过这么奇怪的东西
虽然奇怪
但是又挺好吃的
第一口还有一些抗拒
之后就有些停不下筷子
又吃了一块
放下筷子认真道
嗯哎
这个皮蛋以前从来不曾吃过
连听都没有听说过
初尝时滋味尚且有些不适
不过之后就能感觉出它的美味
与咸鸭蛋相比别有一番风味
太好了
果然这里也还是有人喜欢吃的
赵青枣大喜
这下就不用担心不受欢迎了
只要有人喜欢
他就能想办法卖出去
看他这么高兴
沈长亭也为他祝贺
这些天来赵青枣为这些小东西付出的心血旁人不知道
他可是全都看在眼里
能够成功他也松了口气
不过他还是谨慎了一些
赵青枣也是这个打算
要是冒冒失失的拿去卖
万一这里的人都不喜欢
反而砸了他的牌子
之前用咸鸭蛋积累起来的人气也要跟着受挫
嗯
我也这么想
等下我去上工的时候带几个去衙门
那里人多
正好可以来调查一下
沈长亭觉得可行
又鼓励他几句
两人上宫去了
赵青枣想着一来就做凉拌皮蛋未免太单调了
而且没有配菜
只有皮蛋本身的味道
要是遇到还没适应的人
一时可能会接受不了
不如先做个众人接受度高一点的
在脑中快速过滤了一遍食谱
最后决定做皮蛋豆腐
豆腐这样东西十分神奇
不管和什么煮在一起都能搭配的十分巧妙
既能够融合两种味道的优势
又因为本身的清淡
不会破坏另一样食材的特质
这个时候用来搭配皮蛋最合适了
厨娘看到赵青枣带来的奇特食物
有些好奇到底能做出什么样的菜肴来
一边打下手
一边在一旁看着
赵青枣将皮蛋洗净去壳
切成小粒备用
然后将豆腐切成均匀的薄片
整齐的码在盘子里
放在锅里隔水蒸
豆腐本来就是熟的
蒸的时间不需要太长
只要热透就行
在切好的豆腐上依次放上榨菜粒和之前切好的皮蛋粒
最后淋上调配好的麻油
酱油等调料
大功告成
赵青枣满意的看着眼前的成品
厨娘问道
这就行了
这做法也太简单了吧
能好吃吗
赵青枣志满意得
笑道
等一下端上桌就知道到底好不好吃了
一时上了菜
众人一眼就看到了那盘皮蛋豆腐
清爽的色泽在其他菜色中格外显眼
这些天他们吃过了赵青枣的厨艺
对于他的手艺没得说
对于他时不时弄出一些新奇的菜色
也都十分欣然的接受了
因为每一次都很好吃
这次看到又有新的菜
有人还在犹豫着上面那层黑色的东西
有人早就伸长手咬了一勺子放进嘴里
哇
这个是什么啊
吃吃 真好吃
先尝的那个人眼睛一亮
赞不绝口
又咬了一勺
旁边的人看他一脸满足
也都纷纷下筷
结果都点头
一致认为好吃
赵青枣笑着把勺子递给厨娘
说道
你尝尝味道如何
厨娘好奇的尝了一口
豆腐绵软
皮蛋弹牙
中间榨菜粒清新爽口
的确不错
也笑道
朕没想到这个东西看起来黑乎乎的
味道倒是不错
这个我以前从来没见过
是你自己做的吗
赵青枣点点头
回道
这个叫皮蛋
是用鸭蛋腌制的
众人都惊讶不已
没想到鸭蛋竟然能做出这样的东西
真是闻所未闻
赵青枣说道
这个皮蛋我打算拿去卖
这是第一次做
不知道合不合这里人的口味
就先拿来给大家尝尝
要是觉得好吃
我就有信心了
众人都道
这么好吃的东西
你大可放心
只要你一拿出去
马上就会被人抢光了
得到了众人的肯定
赵青藏又多了几分乐观
看来皮蛋的魅力不管在哪里都不会消失
回到家
赵青子和沈长亭又说起了这件事
沈长亭也为他高兴
又鼓励他让他不要太担心
赵青子试着做了另外的皮蛋菜事
沈长亭吃了也一直赞不绝口
赵青枣拿出几个皮蛋装好
跟沈长亭说了一声
我去一趟牛阿婆家
给她也送几个去
之前阿婆这么照顾我们
我们都没什么好回报的
送几个皮蛋给他们尝尝鲜
沈长亭对牛阿婆也是很感激
就是对于楚行山
她也是心有感激的
只是因为赵青枣的关系
只要他们关系一拉近
沈长亭就不能控制的竖起一身的刺
但是这些想法都在他内心翻搅
他自己也觉得过于苛刻了
故而也不会因为胡搅蛮缠
这时也只是按耐住情绪
说了一句早去早回
就回去看书了
赵青枣读不出他的满腹心事
转身利索的走了
到了牛阿婆家
阿婆热情的拉着她坐
赵青枣把皮蛋拿了出来
把牛阿婆吓了一跳
这是能吃的呀
样子长得可真奇怪
我老婆子还是第一次见到这样的鸭蛋
女阿婆听完赵青枣的介绍
看着几个泥团子
还是有些不敢置信
赵青枣笑道
这叫做皮蛋
比鸭蛋还要好吃
阿婆您吃吃看
只要吃过了
就知道我说的都是真的了
牛阿婆还是有些不敢
赵青枣直接走进厨房
剥了一个皮蛋
切好了拿出来
他先递给楚行山
笑道
楚兄弟先来做个先锋
帮阿婆开个路
楚行山也不客气
接过来吃了两块
赞道
嗯 确实不错
只是沾了一点酱油就已经很好吃了
他把盘子递到牛阿婆面前
哎 你也尝尝
我可不会骗你
是真的好吃
女娲婆看看这个
又看看那个
还是拗不过他们
胆战心惊的夹了起来
嘴里嘟咚着
这黑乎乎的能有多好吃啊
瞧这模样就不讨好
说完闭着眼睛塞进嘴里
过了一会儿
牛阿婆一脸欣奇的睁开眼睛
看向赵青枣
赵青枣笑道
您瞧
我可没有说大话
这是真好吃是不是
牛阿婆点点头
惊讶道
真是想不到
要是你不说
这东西放在那里
谁能想到它原来味道这么好
赵青枣笑着把剩下的皮蛋都放好
通风避光处存放最好
裹着泥能放好长一段时间
过两天吃完了我再给您送过来
牛阿婆赶紧阻止
这可是你要拿去卖钱的
我们怎么能拿呢
已经尝过味道就好了
这些呀
你拿回去
赵青枣道
拿去卖的我就存放好了
这些都是自家吃的
你们一直都这么照顾我们家
我们没什么能回报的
至少这些小玩意儿能尝个鲜
阿婆你可别推辞
要不我们以后都不敢再麻烦你们了
再说这皮蛋楚兄弟也爱吃
留着给他换换口味也好呀
楚青山觉得他们两家关系好
彼此太客气了反而伤和气
也在一旁劝着
您就收下吧
下次我们有好吃的
也可以送过去啊
女阿婆见赵青枣坚持
觉得她说的也有道理
要是推来推去的弄得生分了
以后她反而不敢来了
又见楚行山也喜欢那皮蛋
于是就收下了
就你们会说话
好好好
阿婆收下了你的这份心意
三天后
赵青枣去卖咸鸭蛋的时候
带上了皮蛋
他之前的几次摆摊都挺成功的
好多客人都成了他的回头客
专门等着来买他的咸鸭蛋
这次看到他不但带来了咸鸭蛋
还带着一摊子泥团子
不禁疑惑
纷纷来询问