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第一百二十四集胡辣汤
虽说还有那些外地来走亲戚的
想要带走咸菜的
肯定要买坛子吧
坛子一个三毛钱
卖出去也算是有利润可赚呀
木秀笑着说道
对对对
你说的太对了
那订做坛子的事情就交给你了
等做好了
我雇个车再拉过来
孙幸福是个了解行情的
现在的坛子
市场价格也就是一毛钱两毛钱左右
既然是定制
两毛钱一个也能接受
孙叔
我看你这铺子挺大的
但是除了摆这些咸菜之外
其余的地方都空着
这多浪费呀
木秀话题一转
聊起了孙幸福的店铺
哎 可不是嘛
只是眼下就算有合适的生意
也没有进货的渠道啊
孙幸福叹了口气
有赚钱的机会就是赚不到
那种感觉真是心塞呀
三叔
你也开个早餐铺子吧
木秀提议道
哎呀
这个我也考虑过
但是你看看啊
就这条街上
早餐铺子已经开了几家了
除了有两家生意好
剩下的也都是勉强维持着
我和你姨样
虽然都会做饭
但是也都是家常饭菜
真卖早餐
也无非是豆浆油条之类的
这味道肯定比不过前面那家咸的豆浆店呀
孙叔
我这里倒是有两个食谱
一个是早餐的食谱
一个是做三餐都可以的食谱
不知道孙叔你有没有兴趣
木秀紧接着的话
让孙幸福眼睛一亮
有啊
有兴趣
秀
你赶紧跟叔说说
孙幸福急切的说道
孙叔
你别着急
嗯
你家的厨房借我用一下
我今天把材料都带来了
我给你做给你
嗯
让你和我姨都尝一尝
木秀笑着说道
好好好
那我和你姨样
今天可是有口福了
来来来
跟我来
孙幸福带着木秀走进了后院
木秀进来才发现
这是个两开间的院子
前后的面积一样大
前面是店铺
后面是住的地方
呀 孙叔
你这院子还有水井啊
木秀看到厨房不远处就是一口井
羡慕的说道
自从穿越之后
她就觉得用水最麻烦了
哎
这多亏了你黄婶儿
这整条街啊
像我家这样户型的房子
仅此一间
对了
就我那老院儿
你们以后也可以找人做个压水井啊
孙幸福说道
嗯 挖个水井
工程太浩大了
这压水井也不知道怎么做的
木秀虽然对这个不了解
但是想到挖井要挖十几米甚至二十多米
想想都麻烦
虽然上一世木秀小时候用过压水井
但是具体制作原理她也不知道
嗨呀
秀啊
这压水井就是用一根细长的钢管
根据地下水的深浅
确定好长度
打到地下
再加上一段一尺长
五六寸粗的气缸做成的
现在城里呀
有人专门做压水井的
就是有点贵
等你需要了啊
我帮你联系
说话间
孙幸福带着木秀走进了厨房
厨房里收拾得干干净净
锅碗瓢勺应有尽有
黄翠正坐在灶台前后面烧火
锅上坐着一大缸的清水
看到孙幸福带着木秀进来
她站了起来
来来来
你别做饭了啊
让木秀啊
给我们露两手
孙幸福对着黄翠说道
哎呀
你净说胡话
哪有客人来主家做饭的
黄翠瞪了一眼孙幸福
然后看向了木秀
秀啊
你别听她胡说啊
我给你做鸡蛋面疙瘩吃
可香了
黄翠对这个最近让自家生意火红的小姑娘很是喜欢
黄姨
我研究出来两个食谱
想做给你们尝尝
具体让孙叔给你讲讲吧
这接下来我一个人在厨房就行了
木秀看了一眼孙幸福
走走走
我们上前面说
让木秀啊
在这里忙
孙幸福十分上道
知道这是木秀不想让他们看怎么做
等到两人都离开之后
木秀关上了厨房的门
将锅里已经烧开的水舀出了一半
然后拿出四份胡辣汤的速食料包倒入碗中
先用清水调匀
锅中的水烧开之后
再往锅内下搅拌均匀
防止有小疙瘩产生
速食包里配有花生
千张 丝 木耳
木秀
又额外加了萝卜条
面筋和粉丝
还有几片肉
很快
胡辣汤就做好了
木秀将胡辣汤盛到碗里
各淋了一点醋放在旁边
她赶紧刷锅
开始做重庆小面
木秀本来是准备做热干面的
只是芝麻酱对于这个年代
还是属于比较奢侈的食品
没有芝麻酱的热干面简直是没有了灵魂
木秀只能忍痛放弃热干面
重庆小面对于胡辣汤来说
就简单来多了
锅中先放入她空间里备好的高汤
等烧开的这会儿功夫
木秀拿出腌制过的萝卜和酸豆角
切成碎丁
锅中水烧开之后
木秀把杂面条下水煮
煮面条的时间需要注意
杂面不要煮到熟透
只需要煮到八成熟
熟之后捞起来
煮面的同时煮点青菜
面条起锅之后
将汤倒入碗中
腾出锅来
将豆瓣酱
酱油 糖
胡椒一起翻炒均匀
再加入辣子
姜蒜
花椒面轻微的照一下
然后将做好的酱倒入面条中
一碗香辣可口的重庆小面就做成了
木秀简单的收拾一下厨房
这才开门大声的喊道
孙叔 黄姨
吃饭啦
孙幸福和黄翠在前面早就闻到了香气
肚子里馋虫都被勾勒出来
这时听到木秀的喊声
俩人赶紧快步的走了过来
孙叔
黄姨
这是胡辣汤
你们尝尝味道如何
木秀笑盈盈的指着旁边的碗
孙幸福端起来就吸溜一口
只觉得一股辛辣从喉咙窜进胃中
暖暖的
唇齿都是咸香的味道
不禁称赞道
哇
原来这就是胡辣汤啊
真是好吃
这里面还有这么多配料呢
还有肉
黄翠用勺子一舀
只见一块翻着油光的五花肉就露了出来
嗯
这味道虽然好
但是卖贵了也没人吃啊
孙幸福一边吃一边说道
孙叔 不贵
那边的咸豆浆一碗一毛钱
这胡辣汤一毛五分钱一碗
里面的配料可以换成别的
我这是做给你们尝尝
才放了这么多的配料
木秀说道
哦
里面的配料能换成什么
换了以后味道能好吗
孙幸福继续问道
嗯
可以多放点豆腐皮
豆腐还有粉条之类的
那都便宜
还好做呢
孙叔
哦
豆腐皮我倒是会做
一般一斤豆浆能做一斤半的豆腐皮
红薯粉条我也会做
黄翠说道
胡辣汤最主要的是把这个汤弄好
里面加什么味道都出来了
听众朋友
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