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本字幕由TME AI技术生成
想不想尝尝传统湖北美食爆炒石头
十
湖北人吃石头啊
在湖北一些地区
还真有一道用石头做的硬菜
梭丢
很多年前
长江上的码头很落后
船卸完货总是要被拖到江里面给岸边的码头让位置
有些船太破
连动力都没有
为了等下一批货
船员就要在船上生活十天半个月
船长
不好了
咱们带的菜都吃光了
怎么办呢
你是厨师
你想办法呀
我要是没有晚饭吃
我就扣你工资
船工们想了个办法
从江底捞上来不少小鹅卵石
清洗干净过油加上葱姜蒜和盐爆炒
配上点儿小酒嗦
石头上那点儿滋味儿嗦一下就丢了
于是给这道菜起名梭丢
嗯
这颗石头它方中带圆
白中带黑
唉哟
我假牙也卡在上面啦
嘤嘤嘤嘤嘤
说着说着
厨师觉得不对劲呐
呃
等一下
嗦完不能丢啊
丢了我还得捞石头
还得洗石头
呃
来来来
嗦完我们直接回收
炒一炒继续嗦
咋吃吃不坏
一菜传三代
随着船工们的条件越来越好
梭丢也越来越少见到了
不过最近这道爆炒石头变成了忆苦思甜网红菜重出江湖
爷爷
我买了一份网红美食梭丢
你看它方中带圆
白中带黑
诶
这上面怎么还有假牙呀
什么
我是不白吃
我真是太有文化了