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第十九章
贵客临门
这道菜属于糊辣味
辣度不高
就算是从不吃辣的人也能接受
因此无需调整口味
可以直接按原版的做
食材可以用鸡胸肉
也可以用鸡腿肉
中午已卖出几份
剩下的食材正好够做两份盖饭
殿堂内
苏哲端着接满水珠的琉璃杯前抿
凉茶顺着发烫的喉咙流下
驱散了周身燥热
啊
他发出满足的叹息
正欲在饮
忽然想起圣人的教诲
君子因先难而后惑
先苦而后甘
自己尚未考取功名
怎可甘于享乐
心里这样想
手却自作主张的捧起了杯子
嘴也自作主张的凑了上去
啊
痛快
他忽悠想到
饮食本是人之常情
圣人说过
食色性也
既如此
便在放纵
这最后一回
下不为例
苏辙暗下决心
复幼举杯 啊
放下杯盏时
两碗新吹的盖饭恰好端来
客官请慢用
李二郎摆好碗柱
快步回到檐下招揽生意
此刻喂及饭时
除了屋里的二位
街上行人皆步履匆匆
哪有人会在申时之处用饭
尽管如此
李二郎仍执着的挥动汗巾招呼每一个路过者
厨房里
无名正在核算晚间的工餐方案
他承认他对梅瑶臣说的那番话有些夸大其词
单锅小炒光是食材的成本就高达二十文
怎么可能卖的和粥一样价廉
莫说单锅小炒
即便三十文的盖饭对日正百文的百姓而言也过于奢侈
单锅小炒不行
就得换个思路做大锅饭
用食堂的标准来做
按盒饭的形式卖
不必苛求味道
也不必讲究用料
只需量大价连
滋味胜过同等价位的饭店即可
无名起初也想过才买张涛厂里的预制菜
仔细想了想
觉得没有必要
因为店里的食材都是当天买当天做
绝不过夜
那些剩下没用完的食材和边角鱼料正好拿来做大锅饭
吴名清点完完食材
定下今晚的菜单
盒饭要做
比盒饭更便宜的鸡汤面也要做
他支起汤锅
将鸡骨架扔锅里熬
汤面就用流水线生产的挂面
这五文钱的清汤素面虽不及宋朝老师傅的手擀面筋道
却能让囊中羞涩的脚夫果腹
主打一个薄利多销
正忙活着
李二郎忽然探头进来
掌柜的
又来了三位客官
指明要见你
又要见我
咋的
我成本店头牌了
无名将灶火调小
拿抹布擦了擦手
刚跨出后厨
就见灶房的柴垛后面缩着两条人影
定睛一瞧
正是大小苏二位
嘘
兄弟俩同时做了个晋升的手势
一脸的惊魂未定
一刻钟前
欧阳甫贵客临门
却无韭菜茶点相逢
这是何等的失礼
好的好的
更尴尬的是
小四这话说的响亮
苏洵和梅瑶臣都听得一清二楚
欧阳修顿觉颜面无光
拂袖赤道
还不速去樊楼定席
若损了二位先生雅兴
仔细你的差事
话说的斩钉截铁
内心却在滴血
樊楼一袭
怕是要吃掉他半个月的俸禄
小生连声告罪
正要退下
忽闻一声且慢
梅瑶臣叫住了他
对欧阳修说
咏叔无需破废
我之一地
其饭菜滋味不逊于樊楼
价钱却不足樊楼十一
我与店家有约在先
此时何该赴约
二位何不与我同往
苏洵是蜀人
不曾染上东京士大夫奢靡攀比的陋习
当即抚掌称善
客人都同意了
欧阳修自然乐见其成
三个人都是行动派
带足银两即刻出发
因城南背水
车马不通
只得步行前往
所幸相隔不远
转过两条街巷
言欲街往北走
不多时便至朱雀门外的麦街巷中
远远便看见那幅藏蓝色的布幌子在细雨中孤零零飘摇
整条巷子里也指这家店开着门
吴忌川饭
欧阳修甩开油纸伞
笑道
圣愚兄定氏致你远道而来
思乡情切
特地挑了家川饭店
苏洵忙向梅瑶臣拱手道谢
后者捋着胡须含笑不语
话说到这份上
就算不是事实
他也只能默认了
苏洵却有些纳闷
盛于兄乃宣州宣城人士
竟也好川味
东京的川饭店不全然是蜀地原味
也融合了南北两地的口味
梅尧城话未说完
忽听见哗啦一声响
紧跟着是桌椅挪动的吱嘎声和一阵仓皇的脚步声
李二郎正欲开口招来三位客官
听见动静立即跑回店里
正撞见二苏如丧家之犬般逃向灶房
二位留步
造房岂是外人能随意进出的
李二郎连忙追进灶房
与此同时
梅瑶臣掀开门帘
撞进三人眼帘的是倾倒的条凳
散落的碗碟与满地的琉璃碎片
三人相顾愕然
欧阳修凑近桌前细看那只装有半杯银子的琉璃杯
惊叹道
不想这辟相小店竟被此等上品
较之正店亦不逊色
他见此地偏僻
店面也颇寒酸
原本还担心再此用饭会显得自己吝啬
此时瞧见这只品质上乘的琉璃杯
便知是自己多虑了
梅瑶臣扬声道
店家何在
吴掌柜
好的好的
来了
灶间传来应答
李二郎急步迎出
瞥见满地狼藉
立时汗流浃背了
忙招呼三人落座
梅瑶臣问吴掌柜可在殿中
得
又是来找吴掌柜的
李二郎插手拱身道
贵客稍坐
容谋请掌柜的出来相见
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