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三百六十四章
其实
百味堂运作了一个月
四娘就发现这个问题
他不是没有想过降低申领的标准
然而他粗粗统计
棚户区需要救助的老幼没有一千也有八百
就算只给每户两个名额
估计也是四五百人
这远远超过了他的承受能力
诚然
依照四娘家的家底
扩大百味堂
每天多给四五百人供饭
他家并不是承担不起
可以说
只要他愿意
完全可以做到
可当四娘想到每天要聚集近千号人两次
其中大部分还是不知根底的黑户
他就会从心里产生出恐惧来
这乌鸦丫的阵仗实在太大了
一天两天还行
若是天天如此
不要说他家能力有限hold不住
就连不管事儿的朝廷
多半也会担心发生动乱
出手阻拦吧
四娘几经考虑
还是决定维持原状
哪怕家里的那几个老好人轮番相见
这件事儿他始终没有松口
不过
百味堂虽然没有向广大的彭明开放
四娘家却用另外的一种方式来救济他们
生意不断壮大
他们要不断的建新铺子新作坊
这就需要大量人手
每当这时
他们就会优先考虑彭明
先后多次从棚户区找人打下手
活不见得有多累多难
却给他们这些卖力气的最高工资
还包了三顿油水很足的饭菜
若是饭菜还可以多
那就允许他们打包带回家
然而
相比起庞大的彭林队伍
四娘家所招的员工数量极为有限
只不过是杯水车薪
当他看到好多棚民被香气引来
眼巴巴的望着大锅
不知怎的竟然生出几丝歉疚
于是他计较一番
又在百味堂的后面另支一锅
等杀好了第二头猪
炖起了一锅全猪汤
然后宣布不管老幼男女
见者有份儿
只需自备容器就可以领取热汤了
这已经是第三天了
那两口巨大的铸铁锅不断的发出咕噜咕噜的声响
附近飘满了浓郁的香气
仔细辩解
还会发现两口锅冒的香气颇为不同
在前面的这是没有加酱油的
里面是奶白色的汤汁
口味醇香
这百味堂后边的炖的汤加入了特制的大酱以及小红辣椒若干
酱香浓郁
香辣爽口
人们可以根据自己的口味选择排不同的队伍
如此一来
熙熙攘攘的人流分为了两份儿
再上有前两天的经验了
百味堂附近很多人都不混乱了
只见人们手里拿着从家里带的大碗
有序的排着长长的队伍
队伍当中不时传来阵阵欢声笑语
虽然今儿才腊月二十六
还没到过年的正日子
可是大伙比往年过大年还要高兴
每个人都喜气洋洋
尽管外头在发放年货和免费派汤一排熙熙攘攘
但百味堂里仍然井然有序
正常营业
就在刚才这晌午
三百份的主食销售一空
今天百味堂的营业算是结束了
对对对
百味堂九个员工把铺子收拾干净
除了三个妇人急着回去照看孩子先走一步
剩下的六个人主动留下来帮忙
其中就有朱小楼的娘亲周氏
如今朱小楼他爹耗的差不多
今管不能出去揽活
但生活可以自理
因而周氏就不忙着回家
这会儿他见年货发放处有些繁忙
在那儿
原本就有赵四娘
还有从各处调来的活急在超万
再加上新加入的几个百味堂的伙计
人手绰绰有余
于是有一手不错造成功夫的他就想了想
转去百石房帮着做起了苏糖
这个摆设房就是三郎盖起来安置那些孩子的
青砖草顶
十分独特
就在百味堂不远处
百食坊虽然带个十字儿
但不是像百味堂那样的食谱
确切的说
是一个食品加工作坊
尽管宅子大门上似模似样挂着百石坊
但是他不必对外营业
所以是关着门的
后来呢
又直接做成了仓库
后面的三个正房就是那些无家可归的孩子们的宿舍
两间耳房一个是厨房
一个是茅房
院子的四周厢房都是作坊的所在
想当初
四娘拿出了七钱银子帮忙修完了屋顶
在三郎的苦苦哀求下
又忍痛掏出了一两银子给他们做本钱
对
若是在静海
一两银子做小本生意或许可能
刻在幽州
几乎是天方夜谭
可眼见四娘这条路走不通
三郎又不好意思向家里其他人伸手要钱
无奈之下
只能利用家里的资源
成本价内部购买了一批遗塘
又从姜氏手中白拿了好些卤水料包
打算做一些低头投资的吃食
于是
稍稍添着简易的家当
名为百食坊的小作坊开工了
作坊分为两部分
一部分制作切糖在东厢房
另一部分制作卤味在西厢
最初的时候
那些孩子天不亮就开始在作坊里忙碌
等到精心制作的成品新鲜出炉
又不顾潮路会打湿衣服
踏着第一缕晨光就出发到城南
孩子中小一些的
两三个结伴提着篮子走街串巷
大的挑着担子沿街叫卖
哎呀
百事坊出品的切糖都是胰糖为原料
有芝麻糖
花生糖
核桃糖
别看其中大部分切糖很大众化
基本上别的糖铺都有销售
可是吃过的人都会发现
他家口味清甜
比起别家用红糖或白糖制成的切糖
别有一番滋味
当然了
有些人喜欢青田
有些人独爱种田
这全凭个人喜好
宜糖制成的切糖从口味上来说
并不能够胜过传统切糖
但是这儿的切糖有一大优势啊
就是价格低廉
售价只是别家的三分之二
这就吸引了许多精打细算的城南小市民
没过多久
百十房的物美价廉名声
渐渐就在街头巷尾传开了
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