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本字幕由TME AI技术生成
这个所谓的鸡头粉蕨面做起来可不容易
邵树义听人说过
略知一二
一
整个羊腿切碎
加五个草果
香料
半生回回豆熬汤
然后过滤留下汤
再用二斤鸡头粉
一斤豆粉
一斤白面混合加水揪成面团后擀成薄片
切成宽条后用手揪成面片下入汤中煮熟
最后用新鲜羊肉切成细丝儿炒熟
与葱丝儿
盐一同是到煮熟的汤面中调和好味道
在后世看来可能是很一般的羊肉面
但只有邵树义才知知道在如今这个年头吃这么一碗面有多么不容易
郑家的这个亲器底店管理层生活相当不错呀
海外贸易固然赚钱
甚至可称暴利
但利润是东家的
与店员们关系不大
王生等人如果天天这么吃喝
肯定是有猫腻的
而且一上来言语间颇多拉拢
傻子都能嗅出不一样的味道
邵树义不动声色的吃着面
不言不语
吃完一碗后抬头看了看
试图弄清楚如何再来一碗
厨娘满脸堆笑的走了过来
账房将碗给我便是
我这就去盛
王生依旧慢条斯理的吃面
吴有才则悄悄抬起头
眼神示意厨娘
厨娘会意很快去厨房盛了满满一大碗面
看上面堆的冒尖的酥烂羊肉
显然特别加料了
邵树义道了声谢
继续埋头吃着
直到吃完三大碗后
他才悄悄的打了个饱嗝
啊
舒坦
这具十五岁的身体正是极端渴求营养的时候
感觉怎么都吃不饱的
而今在氢器铺找了个长期饭票
最好是长期
哎
再好不过了
这就是知识的力量啊
当然
邵树义很清楚
这只是原因之一
甚至不是主要原因
另一个原因还有待探索
饭厅另外三人中
武师张能早就提前离去了
吴有才刚刚吃完
说要再清点一遍新进运来的氢器
一起身离去
王生吃得最慢
见邵树义起身后
将剩下的小半碗羊肉面毫不怜惜的推到一旁
听说账房小子小虎
正是
邵树义点了点头
王生拿起一方金帕擦了擦嘴
老夫年长
就托大换你小字了
咱们这个铺子呀
首要之物是将本家送来的各色器器件点入库妥善保管的
待贩山海伯来此
一并售卖出去
哎
然则
邵树义看向王生
静静等待下文
王生略微迟疑了会儿
叹道
然则清器易碎呀
保管不易的
需得小心了
另外
郑官人并不常来此处啊
而是以家谱代之
或直接让那个瓷窑雇船送货上门
他们呢
不是精细人
没轻没重的
送过来的青瓷颇多损坏
入账时啊
可得仔细了
邵树义不置可否
只行了一礼
相公老成持重
后生佩服
王生的眼皮子跳了跳
嘿嘿一笑
转身离去了
邵树义默默看着他离去的背影
若有所思
回到住所之后
邵树义站到了一个竹阙前
他本以为会有个现代书柜的
现在发现就两个竹制箱子
里面放着线装布册账本
小商铺嘛
老正常了
从竹签中取出本账册后
邵树义盘腿坐到书案前翻开阅览
好巧
这就是邵树义想看的账目往来内容
粗粗一看
却是按流水账的方式记录的
只大略分了分类别
比如
执政三年正月初七抄十八馆买肉六斤
四神即厨用
执政三年九四望赏赐用
二月初二九一旺公使数用二月十七抄十五罐
故人掏井
三月初六
炒六十罐
买油点灯及炒菜用
三月十一
抄五文买针一口