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作词：东山居士泽希
湘西的辣徽州的腌岭南的鲜
浙瓷泡开龙井苏刀细雕游龙闽海煨暖人间
大地用滋味镌刻文明的容颜
俺长在泰山腰被孔夫子捏成馒头
曲阜的礼济南的泉都揉进这口筋道
花椒我麻翻过李白的轻舟
陪杜甫饮尽三吏三别苦酒
珠江口的蚝驮着咸潮爬上岸
早茶铺的笼蒸融了虎门的晨烟
我在扬州漕船上跳刀工把我切成雪
乾隆下江南时尝过这口运河的鲜洁
郑和船队带走红糟香
归来时妈祖庙前佛跳墙
龙井村的芽在瓷盏里舞春秋
东坡肉的甜醉了西子三秋的舟
湘西的辣徽州的腌岭南的鲜
浙瓷泡开龙井苏刀细雕游龙闽海煨暖人间
大地用滋味镌刻文明的容颜
俺长在泰山腰被孔夫子捏成馒头
曲阜的礼济南的泉都揉进这口筋道
花椒我麻翻过李白的轻舟
陪杜甫饮尽三吏三别苦酒
珠江口的蚝驮着咸潮爬上岸
早茶铺的笼蒸融了虎门的晨烟
我在扬州漕船上跳刀工把我切成雪
乾隆下江南时尝过这口运河的鲜洁
郑和船队带走红糟香
归来时妈祖庙前佛跳墙
龙井村的芽在瓷盏里舞春秋
东坡肉的甜醉了西子三秋的舟
湘西的辣徽州的腌岭南的鲜
浙瓷泡开龙井苏刀细雕游龙闽海煨暖人间
大地用滋味镌刻文明的容颜
（备注：1 游龙指名菜松鼠鳜鱼2 佛跳墙佛跳墙此处指菜名3 西子用苏轼诗意特指西湖）