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本字幕由TME AI技术生成
苏庆华剖完肚
将肚子里的内脏清理了出来
这些猪内脏味道比较重
像猪大肠
小肠之类的
连生产队经常吃不上肉的人都懒得吃
不过对于林薇而言
这些都是好东西
爆炒肥肠味道绝了
小肠可以拿来做腊肠
这季节灌点腊肠吃吃也不错
至于猪肝
倒是个好东西
不过一头猪就那么一块猪肝
没多大
猪肺的量倒是多一点
不过味道不怎么好
猪腰子这年代的人也不怎么爱吃
嫌做出来的腥味太重
但对于林薇而言是好东西
什么猪腰子羊腰子
都是滋阴壮阳的
想到了这儿
林薇脸微微一红
这种东西还是不要弄来吃的好
万一苏庆华吃了
忍不住办了他怎么办
林薇暂时还没完全接受他是自己丈夫
那种事肯定得往后推一推
看到弄出来的猪肚
林薇顿时惦记上了
生产队员们觉得猪内脏都是边角料
都想吃猪肉
猪肚这种好东西都没人喜欢
等分完肉
林薇打算弄点猪肚回去
炖点猪肚汤喝喝
大冬天的
可是非常滋补的
猪内脏清理出来后
苏庆华又将肉分配好
猪肉和猪骨头分离
等着忙好了
一上午的功夫都快过去了
接下来就到了最期待的分猪肉环节
生产队员们辛苦一年
到了年底就盼着这么一口肉吃呢
现在可算能分肉了
哪能不高兴
苏根生轻点了一下
平均下来
每个生产队员能分六两猪肉
不过根据每家做的
工分做出了调整
分下来还是有点误差
林薇和三个孩子一共能分两斤四两肉
但是工分不太多
最后算两斤肉
所以没有这次苏庆华帮忙杀年猪的话
他们母子四个能够分到的猪肉其实也没多少
苏家要比他们分的多一点
苏家老两口加苏红梅就是三个
大房两口子加四个孩子六口人
二房两口子加三个孩子五口人
一共十四口人
因为四房分出来了单独过
公社那边已经办了独立的户口
粮食和肉都是可以独立领的
所以这次分肉不和苏家掺和在一起
苏家十四口人
加上南定多镇的工分不错
分下来就是九斤肉
因为张书记的特别交代
还扣除二成
所以一共拿到了就是七斤二两肉
这么多肉听着虽然多
可是平均下来每个人吃的就少了
另外整个年还有这么久
小年大年加上年后拜年接待宾客的
这么几斤肉哪是够吃的
但这年代的条件就这样
想多吃肉就拿钱出来买
没钱的人家再想吃肉
可不是只能忍着吗
生产队其他人家也差不多
人口多
挣的工分多的人家多分一点
人口少
挣的工分少的人家少分一些
因着今天是苏庆华帮忙杀猪的
所以苏根生便做主让苏庆华先来选肉
选肉的先后顺序不一样
肯定也是不一样的意义
先来分猪肉的能选好一点肥一点的猪肉
后选的只能捡那些瘦肉选了
这年头大家吃饭吃菜都没什么油水
所以更爱吃肥肉一点
大家只想着多弄点肥肉回去好解解馋
对于大队长的安排
苏庆华也没拒绝
他不在意分什么肉
可媳妇儿和孩子可能会在意
能分到他们喜欢的肉吃
会让他们高兴高兴
自然是再好不过的了
媳妇儿你来选
想要什么样的肉你来挑
苏庆华冲站在一旁的林薇说
林薇点点头
看了下切好的肉
对于那种大肥肉
他倒是没什么兴趣
比起吃大肥肉
他更喜欢吃瘦肉
因为吃起来不油腻
肥肉吃多了会觉得腻歪
犯恶心
不过他不喜欢吃肥肉
估计苏庆华却是爱吃的
另外家里的几个孩子也挺爱吃肥肉的
以前油水不足
肥肉油水多
对比那些干巴巴的瘦肉
大家更爱吃肥肉一些
那些肥瘦相间的五花肉是最好的
不肥不瘦
他爱吃
苏庆华和孩子们也爱吃
于是林薇便挑了五花肉
分的八斤肉全咬了猪五花
生产队的人见此
都松了口气
林薇没把大肥肉挑走就好
要不然他们都没得吃了