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第七十五集皮蛋
收拾好东西去上工
赵青枣一整天都好心情
怀里的小荷包一再提醒他
他的事业开始走上正轨了
养好的商品有了回头客
只要继续保持下去
慢慢就能打出口碑
之后就连叫卖都不需要了
只要提前确定好时间
光是预定的就有足够的客源了
虽然这只是小生意
放在那些大商人眼里不值一提
但是对于赵青枣来说
意义可是不一样的
对他来说
这是他的立足之本
不但是养家糊口的本事
还是他重新在一个新的环境里生存下去的技能
只要肯努力
不管在哪里都能好好的活下去
赵青枣抱着荷宝想到
未来会越来越好的
沈长亭回到家的时候
就看到赵青枣喜滋滋的在院子里数铜板
荷包被扔在桌子上
桌上一边是一堆铜板
一边是笔墨纸张
上面有一些痕迹
看不清写的是什么
赵青枣数钱数的笑容满面
仿佛他面前的不是小小的铜板
而是金山银山
他数的特别认真
连沈长亭进来也没看见
沈长亭一看就知道这是今天卖咸鸭蛋的酬劳
他对这些不是特别在意
觉得家里的钱只要够用就行
买得起大米
偶尔加个荤菜
冬天能有棉袄御寒
其他也没什么太需求的
不过看到赵青枣这么高兴
他也觉得开心
他悄悄的坐到一旁的凳子上
含着笑看赵青枣兴致勃勃的检验他的劳动成果
眼光瞄到一边的纸上
上面做了一些记号
有数字的记录
只是看不懂什么意思
也许是赵青枣独门的记录方法吧
他想再怎么数也只有小小的一堆铜板
赵青枣依依不舍的数完最后一枚
拿起笔在纸上记录下来
这是他自己简单制作的账本
用了现代的财务报表的格式
这样一目了然
古代的记账方式真是看得人头昏眼花的
认真记好
又把铜板收起来
他才猛然发现沈长亭就坐在旁边
吓了一跳
随即拍了拍胸口
老天
吓死我了
一回头看到这么大一个人
你回来啦
等一下
饭已经做好了
等我收拾好这个就能开饭了
沈长亭忙道
不急
你慢慢来
这是今天的鸭蛋钱吗
卖的怎么样
辛不辛苦
要是太辛苦
下次我陪着你去吧
他最想说的是这句话
但是没有说出口
赵青枣利索的收拾好
舀水洗手
不辛苦
今天生意可好了
只花了上次一半的时间就卖完了
那些客人还一直催着我下回早些去呢
说特别喜欢做的咸鸭蛋
特别喜欢吃
这样下次不用多久
我就能打出口碑了
之后卖东西就方便多了
沈长亭听了也很高兴
有了口碑
有了固定的客源
就不需要这么起早贪黑的了
虽然赵青枣总是说自己能行
但是可以的话
沈长亭还是希望他能好好休息
不过这些心思要是说出来
赵青枣一定会不高兴
所以他也不会说
他笑着道
那就太好了
你这么勤快
一定能做出成果的
将来赚到大钱要请客吃饭啊
哼 那是自然
到时啊
一定请大家到最好的酒楼去打牙祭
先借你吉言
赵青枣笑起来
招呼他进来吃饭
依旧是简单的家常菜
味道却还是一如既往的好
菜色也是尽量在改变
每天都有不同的花样
不让人腻味
赵青枣看似大大咧咧
在某些方面却有十足的细心
这一点细致入微的心意让沈长亭感受到特别的温暖
就算是粗茶淡饭也甘之如饴
两个人的生活渐渐入了轨道
平稳的向前驶去
每日里起来一起吃早饭
之好各自去上工
下了工先后回到家
赵青枣做好晚饭
等着沈长亭回来
两个人一起一边闲话家常
一边吃晚饭
洗碗这些家务也都是轮流在做
洗漱之后一起去书房
沈长亭看书
赵青枣学着这里的文化知识
遇到不懂的就向沈长亭请教
倒也过得风平浪静
两人对此都十分满意
一晃眼
又是十天过去
这天
赵青枣心情有些激动
他腌制的皮蛋也差不多时间了
今天打算开坛子
看看有没有成功
沈长亭跟在他身后
看他一副近乡情怯的模样
暗自发笑
觉得十分有趣
他安慰道
不用担心
一定会成功的
你看你之前做的那些咸鸭蛋不是也很受欢迎吗
这次这个什么蛋也一定会成功的
皮蛋
赵青枣纠正它的名称
那我开坛子了啊
沈长亭点头
嗯 开吧
赵青枣开了坛子
取出两个裹着泥的皮蛋
他拿给沈长亭看
沈长亭皱眉
疑惑道
这要怎么吃
上面还裹着泥呢
洗洗就好了
赵青枣手脚麻利的洗干净外层的泥
剥了壳
将菜刀沾了沾水
以免皮蛋的碎渣粘到刀上
让切出来的皮蛋不齐整
接着对半再对半
均匀的切成八瓣
在盘子里码好
犹如一朵黑色的向日葵
他又拿出酱油
这里的酱油似乎没有生抽老抽之分
味道介于两者之间
倒是省得调味了
浇上一汤匙酱油
半汤匙香醋
又撒上了少许的白糖提鲜之后
赵青枣将葱蒜切丁
又去了半截红辣椒也切成丁
最后撒上少许白芝麻
几滴香油
一盘可口的凉拌皮蛋就做好了
原本能将葱蒜等在油锅里爆香
味道会更佳
只是古代的灶生火实在太麻烦
为了一点点配料特意去生火实在太为难人了
好在这道菜原本就是凉拌
直接也别有风味
倒是省了不少力
赵青枣将做好的凉拌皮蛋放在桌上
又拿了一双筷子向沈长亭招手
快来了
尝尝味道怎么样
沈长亭在皮蛋取出来时
对着裹满的泥心凉了一半
等到皮蛋剥出来
对着那黑不溜秋的颜色
另一半也凉了
他紧张的咽了咽不存在的口水
这东西好不好吃还在其次
重要的是真的可以吃吗
平时的煮蛋都是白白嫩嫩的模样
腌制了的咸鸭蛋也是白白嫩嫩的模样
这看上去像是中毒鸭蛋的可疑物体
吃了真的没有问题吗
他也不是怀疑赵青枣
只是第一次看到这么稀奇古怪的
难免有些无法接受
赵青枣看他不动
把筷子递了上去
尝尝呀
吃完了告诉我味道如何
皮蛋这种东西
就算是在现代
也不是每个人都喜欢的
有人爱的要死
有人毫无兴趣
这些都是很正常的
他的客户定位就是那些能够接受皮蛋的人
不需要全部人都热爱
只要一部分人喜欢
他就能打开市场了
所以相比制作
他最担心的是这个从来没有出现过皮蛋的世界
能不能接受它的存在
咸鸭蛋虽然也不错
但是腌制方法人人都知道
能拼等也只有价格和质量
这些赚不到多少钱
但是如果皮蛋能够流行开来
它的卖点就是独特
物以稀为贵
当时他能够掌握的不是一枚皮蛋的价格
而是一份独家秘方
不管是授权合作
还是卖掉秘方
都比最初级的腌制能赚到的多
夹着一脸希冀的赵青枣
沈长亭根本说不出拒绝的话
只能硬着头皮上了
夹起一块小小的皮蛋
在酱料里沾了沾
沈长亭放进嘴里
顿时一股奇怪的味道在嘴里弥漫看来
不刺激
却很浓郁
倒是不难吃
赵青枣看着他一脸奇怪的表情
慢慢咀嚼
也不发表意见
心里有些急
问道
怎么样怎么样
好不好吃
沈长亭将嘴里的咽下去
又夹了一块
说道
嗯嗯嗯
不好说
我再尝尝
弹性坚韧的蛋白
软软的蛋黄
搭配上赵青枣独家调配的调料
鲜咸爽口
作为凉拌菜的确是不错的一道佳肴