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the
嗯
有朋问说
为为什么有的醋啊
格外的刺鼻
这样的醋是不是有问题
那我们的醋呢
通常是拿粮食发酵而来的
粮食当中的淀粉这样的成分经过发酵呢
首先会分解成葡萄糖
然后葡萄糖继续发酵
会产生酒精
然后酒精再发酵
就会产生乙酸
也就是我们说的醋酸
那正常而言八这个经过发酵的醋呢
它味道比较酸
但是它的酸味是有限的
它不至于酸到刺鼻
而如果我们买到的醋呢
是经过勾兑的
所后人工加入了很多醋酸
又没有其他太多的天然的香味物质
所以呢
这样的醋可能会比较刺鼻
所以
如果我们买到比较刺鼻的醋呢
通常代表它的品质可能不太好
那建议大家这样的醋少用
所以呀
吃醋有学问
建议太刺鼻的醋啊
大家要少吃
坚持锻炼一百天
带动中国艺人
我是王旭峰
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